Celebrating the humble potato / Talitha Linehan / Entrefilet (2022) in Go English, 112 (01/2022)

Public ISBD [article]  inGo English > 112 (01/2022) Titre : Celebrating the humble potato Type de document : texte imprimé Auteurs : Talitha Linehan, Auteur Editeur : Entrefilet, 2022 Article : p.44-45 Langues : Anglais (eng) Descripteurs : Etats-Unis pomme de terre pratique culturelle Résumé : Le point sur la place de la pomme de terre dans la culture américaine : la tradition de l'Idaho Pototo Drop le 31 décembre dans l'Idaho ; le musée de la pomme de terre à Blackfoot ; l'histoire de la diffusion de la culture de la pomme de terre ; sa valeur nutritionnelle ; les principaux plats américains à base de pommes de terre. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Celebrating the humble potato [texte imprimé] / Talitha Linehan, Auteur . - Entrefilet, 2022 . - p.44-45. Langues : Anglais (eng) in Go English > 112 (01/2022) Descripteurs : Etats-Unis pomme de terre pratique culturelle Résumé : Le point sur la place de la pomme de terre dans la culture américaine : la tradition de l'Idaho Pototo Drop le 31 décembre dans l'Idaho ; le musée de la pomme de terre à Blackfoot ; l'histoire de la diffusion de la culture de la pomme de terre ; sa valeur nutritionnelle ; les principaux plats américains à base de pommes de terre. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Kartoffeln für die Klimakrise / Oliver Becht / Société maubeugeoise d'édition (2022) in Vocable (Deutsche Ausg.), 867 (23/06/2022)

Public ISBD [article]  inVocable (Deutsche Ausg.) > 867 (23/06/2022) Titre : Kartoffeln für die Klimakrise Type de document : texte imprimé Auteurs : Oliver Becht Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2022 Article : p.32-33 Langues : Allemand (ger) Descripteurs : génome pomme de terre Résumé : Présentation des recherches qui ont mené au séquençage du génome de la pomme de terre, et des conséquences de ces connaissances. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Kartoffeln für die Klimakrise [texte imprimé] / Oliver Becht . - Société maubeugeoise d'édition, 2022 . - p.32-33. Langues : Allemand (ger) in Vocable (Deutsche Ausg.) > 867 (23/06/2022) Descripteurs : génome pomme de terre Résumé : Présentation des recherches qui ont mené au séquençage du génome de la pomme de terre, et des conséquences de ces connaissances. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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La Pomme de terre bretonne / Marcel Tanguy in Ar Men, 75 (mars 1996)

Public ISBD [article]  inAr Men > 75 (mars 1996) Titre : La Pomme de terre bretonne Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel Tanguy, Auteur ; Pierre Tanguy, Auteur Année : 1996 Article : p. 22-23 Descripteurs : Bretagne : région pomme de terre sélection végétale système de culture Résumé : Même les fins connaisseurs de pommes de terre l'igorent peut-être : les qualités que l'on reconnaît aujourd'hui aux différentes variétés sont dues au rigoureux travail de sélection mené depuis de longues années par les producteurs bretons. Nature du document : documentaire [article] La Pomme de terre bretonne [texte imprimé] / Marcel Tanguy, Auteur ; Pierre Tanguy, Auteur . - 1996 . - p. 22-23. in Ar Men > 75 (mars 1996) Descripteurs : Bretagne : région pomme de terre sélection végétale système de culture Résumé : Même les fins connaisseurs de pommes de terre l'igorent peut-être : les qualités que l'on reconnaît aujourd'hui aux différentes variétés sont dues au rigoureux travail de sélection mené depuis de longues années par les producteurs bretons. Nature du document : documentaire

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La pomme de terre sous toutes ses formes / Sylvie Boistard / Sciences et avenir (2024) in Sciences et avenir (1949), 933 (11/2024)

Public ISBD [article]  inSciences et avenir (1949) > 933 (11/2024) Titre : La pomme de terre sous toutes ses formes Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Boistard Editeur : Sciences et avenir, 2024 Article : p.78-79 Langues : Français (fre) Descripteurs : pomme de terre valeur nutritive Résumé : Le point sur l'intérêt nutritionnel de la pomme de terre : les variétés ; les différents apports ; la conservation et la cuisson. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur l'indice glycémique selon le mode de préparation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La pomme de terre sous toutes ses formes [texte imprimé] / Sylvie Boistard . - Sciences et avenir, 2024 . - p.78-79. Langues : Français (fre) in Sciences et avenir (1949) > 933 (11/2024) Descripteurs : pomme de terre valeur nutritive Résumé : Le point sur l'intérêt nutritionnel de la pomme de terre : les variétés ; les différents apports ; la conservation et la cuisson. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur l'indice glycémique selon le mode de préparation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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La pomme de terre, une valeur sûre de la sécurité alimentaire ? / Diane Mordacq / Groupe Areion (2024) in Carto, 085 (09/2024)

Public ISBD [article]  inCarto > 085 (09/2024) Titre : La pomme de terre, une valeur sûre de la sécurité alimentaire ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Diane Mordacq Editeur : Groupe Areion, 2024 Article : p.60-61 Langues : Français (fre) Descripteurs : culture légumière pomme de terre sécurité alimentaire Résumé : Zoom sur les enjeux de la culture mondiale de la pomme de terre, aliment clé dans le monde pour la sécurité alimentaire. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La pomme de terre, une valeur sûre de la sécurité alimentaire ? [texte imprimé] / Diane Mordacq . - Groupe Areion, 2024 . - p.60-61. Langues : Français (fre) in Carto > 085 (09/2024) Descripteurs : culture légumière pomme de terre sécurité alimentaire Résumé : Zoom sur les enjeux de la culture mondiale de la pomme de terre, aliment clé dans le monde pour la sécurité alimentaire. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Des pommes de terre super-résistantes, nées en labo / Loïc Chauveau / Sciences et avenir (2017) in Sciences et avenir (1949), 840 (02/2017)

Public ISBD [article]  inSciences et avenir (1949) > 840 (02/2017) Titre : Des pommes de terre super-résistantes, nées en labo Type de document : texte imprimé Auteurs : Loïc Chauveau, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2017 Article : p.62-64 Note générale : Lexique. Descripteurs : maladie de la plante pomme de terre recherche agronomique Résumé : Compte rendu sur la mise au point de pommes de terre résistantes au mildiou : rappel sur la domestication de cette plante et ses conséquences ; la nécessité de lui redonner ses défenses naturelles ; la méthode utilisée par les chercheurs et la durée des expérimentations ; le rôle de la découverte du génome de la pomme de terre en 2011 ; les résultats obtenus en 2016. Encadré : les recherches sur la localisation des premières cultures de pommes de terre. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Des pommes de terre super-résistantes, nées en labo [texte imprimé] / Loïc Chauveau, Auteur . - Sciences et avenir, 2017 . - p.62-64. Lexique. in Sciences et avenir (1949) > 840 (02/2017) Descripteurs : maladie de la plante pomme de terre recherche agronomique Résumé : Compte rendu sur la mise au point de pommes de terre résistantes au mildiou : rappel sur la domestication de cette plante et ses conséquences ; la nécessité de lui redonner ses défenses naturelles ; la méthode utilisée par les chercheurs et la durée des expérimentations ; le rôle de la découverte du génome de la pomme de terre en 2011 ; les résultats obtenus en 2016. Encadré : les recherches sur la localisation des premières cultures de pommes de terre. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Wie kam die Kartoffel nach Deutschland ? / Société maubeugeoise d'édition (2024) in Vocable (Deutsche Ausg.), 893 (08/2024)

Public ISBD [article]  inVocable (Deutsche Ausg.) > 893 (08/2024) Titre : Wie kam die Kartoffel nach Deutschland ? Type de document : texte imprimé Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2024 Article : p.40-41 Descripteurs : Allemagne pomme de terre Résumé : Historique de la culture et de la consommation de la pomme de terre en Allemagne. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Wie kam die Kartoffel nach Deutschland ? [texte imprimé] . - Société maubeugeoise d'édition, 2024 . - p.40-41. in Vocable (Deutsche Ausg.) > 893 (08/2024) Descripteurs : Allemagne pomme de terre Résumé : Historique de la culture et de la consommation de la pomme de terre en Allemagne. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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