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Article de périodique
Alerte à la contamination des fruits et légumes
- Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°445 (04/2024) p.68-69
- Matthieu Jublin
Le point sur la contamination des fruits et des légumes par des pesticides PFAS en Europe : les chiffres, les fruits et légumes concernés, les pays touchés.Choisir les bons légumes pour la soupe
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°864 (02/2019) p.70-71
- Auteur : Sylvie Boistard
Le point sur l'intérêt nutritionnel des soupes de légumes : bref rappel historique et commercial ; les différents apports ; le rôle de la cuisson ; une mise en garde sur les soupes industrielles. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur la consomm[...]Comment manger cinq fruits et légumes par jour ? (sans être dans les choux)
- Dans le périodique : Phosphore (Paris), n°552 (15 avril 2023) p.41
- Auteur : Isabelle Verbaere
Des conseils pour réussir à manger cinq fruits et légumes par jour.Coup d'envoi de la saison des fruits et légumes d'été
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2840 (24/04/2025) p.28-29
- François Lecocq
Point sur le marché des fruits et légumes de saison estivale : évolution des ventes en 2023 et 2024, selon différents segments (chiffre d'affaires, volume, prix), enjeux de la météo sur la production et la consommation de fruits et de légumes, a[...]Les courges font flamboyer l'assiette automnale
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°885 (11/2020) p.78-79
- Auteur : Sylvie Boistard
Le point sur l'intérêt nutritionnel de certaines cucurbitacées : les nombreuses variétés ; les différents apports ; les bienfaits pour la santé ; des espèces parfois toxiques. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur ces légumes.Les féculents et légumes secs
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2840 (24/04/2025) p.35
Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour les féculents et les légumes secs : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les rég[...]Les féculents et légumes secs
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2792 (18/04/2024) p.53
Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour les féculents et les légumes secs : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les rég[...]Les féculents et les légumes secs
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2800-2801 (13/06/2024) p.12
- François Biaggini
Infographie sur le marché des féculents et les légumes secs : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon les marques, évolution des prix depuis 2022, évolution de la consommation en France, clas[...]Les fruits et légumes
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2814 (10/10/2024) p.59
Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour les fruits et légumes : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les régions françai[...]Les fruits et les légumes
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2820 (21/11/2024) p.12
- Charlotte Barriquand
Infographie sur le marché des fruits et des légumes : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, fruits et légumes les plus vendus, production française et palmarès des pays producteurs en Europe, com[...]Les fruits et les légumes
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2772 (23/11/2023) p.16
- Charlotte Barriquand
Infographie sur le marché des fruits et des légumes : évolution des ventes en valeur et en volume, selon les circuits de distribution, évolution des dépenses des ménages depuis 2019, palmarès des fruits et légumes les plus consommés, palmarès de[...]Fruits, légumes & 4G : fraîcheur, transparence et praticité
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1311 (21/11/2022) p.40-45
- Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché des produits de la découpe fraîche des légumes et des salades en sachet : état des lieux du marché, raison de la baisse des ventes de la 4e gamme et des salades en sachets, zoom sur le segment de l'extra salade qui dyn[...]Fruits et légumes : 6 distributeurs à la relance
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2810 (12/09/2024) p.26-36
- Charlotte Barriquand
Dossier consacré aux stratégies des distributeurs généralistes sur le segment des fruits et légumes : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon les distributeurs, fruits et légumes les plus con[...]Fruits & légumes : créer des marques fortes
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1331 (11/2024) p.47-50
- Catherine Batteux
Dossier consacré au marché des fruits et légumes, qui a vu la consommation baisser en 2024 malgré le ralentissement de l'inflation : état des lieux chiffré du marché des fruits et légumes (ventes valeur et ventes volume) ; les tendances du march[...]Fruits et légumes : votez pour les primeurs !
- Dans le périodique : Linéaires (Rennes), n°390 (05/2022) p.92-100
- Béatrice Méhats-Démazure
Dossier consacré au marché des fruits et légumes primeurs. Evolution des ventes selon les différents segments depuis 2019, selon les circuits de distribution, comportements d'achats des consommateurs, stratégies de communication des producteurs.[...]Inspirez-vous des fruits de sa passion !
- Dans le périodique : Linéaires (Rennes), n°386 (01/2022) p.68-71
- Auteur : Béatrice Méhats-Démazure
Présentation de la stratégie merchandising d'un responsable de rayon fruits et légumes dans un magasin Intermarché à Sarreguemines en Moselle : présentation, qualité, prix, mise en scène, gestion de l'équipe, enjeux de la mise en rayon théâtralisée.Légumes : en boire... à défaut d'en manger
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°847 (09/2017) p.64-65
- Auteur : Sylvie Boistard
Le point sur les jus de légumes : des végétaux à boire parfois associés à des fruits ; les qualités nutritionnelles ; une incitation à consommer des légumes ; les inconvénients ; le débat sur le mode de fabrication. Encadré : l'avis d'un expert [...]Les légumes racines sans modération
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°888 (02/2021) p.86-87
- Auteur : Sylvie Boistard
Le point sur l'intérêt nutritionnel des légumes racines : des légumes oubliés ; les différents apports ; les bienfaits pour la santé. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur leur teneur en glucides et sur leur cuisson.Les légumes surgelés
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2797 (23/05/2024) p.71
Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour les légumes surgelés : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les régions français[...]Pesticides : bien choisir ses fruits et légumes d'hiver
- Dans le périodique : Que choisir ? Santé (Paris), n°201 (février 2025) p. 8
- Auteur : Hélène Bour
Tableau de mesure des résidus de pesticides dans les légumes et fruits d'hiver issus de l'agriculture conventionnelle. Conseils pour éliminer ces résidus.Disponible
