Alerte à la contamination des fruits et légumes / Matthieu Jublin / Alternatives économiques (2024) in Alternatives économiques (Quétigny), 445 (04/2024)

Public ISBD [article]  inAlternatives économiques (Quétigny) > 445 (04/2024) Titre : Alerte à la contamination des fruits et légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Matthieu Jublin Editeur : Alternatives économiques, 2024 Article : p.68-69 Langues : Français (fre) Descripteurs : Europe fruit légume pesticide Mots-clés : pollution agricole Résumé : Le point sur la contamination des fruits et des légumes par des pesticides PFAS en Europe : les chiffres, les fruits et légumes concernés, les pays touchés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Alerte à la contamination des fruits et légumes [texte imprimé] / Matthieu Jublin . - Alternatives économiques, 2024 . - p.68-69. Langues : Français (fre) in Alternatives économiques (Quétigny) > 445 (04/2024) Descripteurs : Europe fruit légume pesticide Mots-clés : pollution agricole Résumé : Le point sur la contamination des fruits et des légumes par des pesticides PFAS en Europe : les chiffres, les fruits et légumes concernés, les pays touchés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Choisir les bons légumes pour la soupe / Sylvie Boistard / Sciences et avenir (2019) in Sciences et avenir (1949), 864 (02/2019)

Public ISBD [article]  inSciences et avenir (1949) > 864 (02/2019) Titre : Choisir les bons légumes pour la soupe Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Boistard, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2019 Article : p.70-71 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment précuisiné légume valeur nutritive Résumé : Le point sur l'intérêt nutritionnel des soupes de légumes : bref rappel historique et commercial ; les différents apports ; le rôle de la cuisson ; une mise en garde sur les soupes industrielles. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur la consommation de soupes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Choisir les bons légumes pour la soupe [texte imprimé] / Sylvie Boistard, Auteur . - Sciences et avenir, 2019 . - p.70-71. Lexique. Langues : Français (fre) in Sciences et avenir (1949) > 864 (02/2019) Descripteurs : aliment précuisiné légume valeur nutritive Résumé : Le point sur l'intérêt nutritionnel des soupes de légumes : bref rappel historique et commercial ; les différents apports ; le rôle de la cuisson ; une mise en garde sur les soupes industrielles. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur la consommation de soupes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Comment manger cinq fruits et légumes par jour ? (sans être dans les choux) / Isabelle Verbaere in Phosphore (Paris), 552 (15 avril 2023)

Public ISBD [article]  inPhosphore (Paris) > 552 (15 avril 2023) Titre : Comment manger cinq fruits et légumes par jour ? (sans être dans les choux) Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Verbaere, Auteur Année : 2023 Article : p.41 Descripteurs : fruit légume régime alimentaire Résumé : Des conseils pour réussir à manger cinq fruits et légumes par jour. Nature du document : documentaire [article] Comment manger cinq fruits et légumes par jour ? (sans être dans les choux) [texte imprimé] / Isabelle Verbaere, Auteur . - 2023 . - p.41. in Phosphore (Paris) > 552 (15 avril 2023) Descripteurs : fruit légume régime alimentaire Résumé : Des conseils pour réussir à manger cinq fruits et légumes par jour. Nature du document : documentaire

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Les courges font flamboyer l'assiette automnale / Sylvie Boistard / Sciences et avenir (2020) in Sciences et avenir (1949), 885 (11/2020)

Public ISBD [article]  inSciences et avenir (1949) > 885 (11/2020) Titre : Les courges font flamboyer l'assiette automnale Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Boistard, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2020 Article : p.78-79 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre) Descripteurs : dicotylédone légume valeur nutritive Résumé : Le point sur l'intérêt nutritionnel de certaines cucurbitacées : les nombreuses variétés ; les différents apports ; les bienfaits pour la santé ; des espèces parfois toxiques. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur ces légumes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les courges font flamboyer l'assiette automnale [texte imprimé] / Sylvie Boistard, Auteur . - Sciences et avenir, 2020 . - p.78-79. Lexique. Langues : Français (fre) in Sciences et avenir (1949) > 885 (11/2020) Descripteurs : dicotylédone légume valeur nutritive Résumé : Le point sur l'intérêt nutritionnel de certaines cucurbitacées : les nombreuses variétés ; les différents apports ; les bienfaits pour la santé ; des espèces parfois toxiques. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur ces légumes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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L'été, saison de tous les dangers pour les fruits et légumes / Armand Chauvel / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2698 (05/05/2022)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2698 (05/05/2022) Titre : L'été, saison de tous les dangers pour les fruits et légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Armand Chauvel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.28-29 Langues : Français (fre) Descripteurs : légume mercatique Mots-clés : fruit (denrée)  été (saison) Résumé : Point sur les stratégies marketing des producteurs de fruits et légumes et des distributeurs pour la saison estivale 2022 : axes de stratégies pour remédier aux aléas de la météo, approvisionnement local, calendrier de la saisonnalité, assortiment, conditions d'emballages et de stockage. Palmarès des fruits et légumes les plus vendus pendant l'été 2021. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'été, saison de tous les dangers pour les fruits et légumes [texte imprimé] / Armand Chauvel, Auteur . - Libre service actualités, 2022 . - p.28-29. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2698 (05/05/2022) Descripteurs : légume mercatique Mots-clés : fruit (denrée)  été (saison) Résumé : Point sur les stratégies marketing des producteurs de fruits et légumes et des distributeurs pour la saison estivale 2022 : axes de stratégies pour remédier aux aléas de la météo, approvisionnement local, calendrier de la saisonnalité, assortiment, conditions d'emballages et de stockage. Palmarès des fruits et légumes les plus vendus pendant l'été 2021. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Les féculents et légumes secs / Libre service actualités (2024) in LSA. Libre service actualités, 2792 (18/04/2024)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2792 (18/04/2024) Titre : Les féculents et légumes secs Type de document : texte imprimé Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.53 Descripteurs : étude de motivation féculent légume Résumé : Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour les féculents et les légumes secs : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les régions françaises, selon les circuits de distribution, selon les marques et les MDD, évolution du prix et des dépenses depuis 2022. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les féculents et légumes secs [texte imprimé] . - Libre service actualités, 2024 . - p.53. in LSA. Libre service actualités > 2792 (18/04/2024) Descripteurs : étude de motivation féculent légume Résumé : Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour les féculents et les légumes secs : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les régions françaises, selon les circuits de distribution, selon les marques et les MDD, évolution du prix et des dépenses depuis 2022. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Les féculents et les légumes secs / François Biaggini / Libre service actualités (2024) in LSA. Libre service actualités, 2800-2801 (13/06/2024)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2800-2801 (13/06/2024) Titre : Les féculents et les légumes secs Type de document : texte imprimé Auteurs : François Biaggini Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.12 Descripteurs : féculent légume Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Infographie sur le marché des féculents et les légumes secs : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon les marques, évolution des prix depuis 2022, évolution de la consommation en France, classement des pays selon leur consommation de pâtes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les féculents et les légumes secs [texte imprimé] / François Biaggini . - Libre service actualités, 2024 . - p.12. in LSA. Libre service actualités > 2800-2801 (13/06/2024) Descripteurs : féculent légume Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Infographie sur le marché des féculents et les légumes secs : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon les marques, évolution des prix depuis 2022, évolution de la consommation en France, classement des pays selon leur consommation de pâtes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Les fruits et les légumes / Charlotte Barriquand / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2772 (23/11/2023)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2772 (23/11/2023) Titre : Les fruits et les légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Charlotte Barriquand Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.16 Descripteurs : légume Mots-clés : fruit (denrée)  marché sectoriel Résumé : Infographie sur le marché des fruits et des légumes : évolution des ventes en valeur et en volume, selon les circuits de distribution, évolution des dépenses des ménages depuis 2019, palmarès des fruits et légumes les plus consommés, palmarès de la production française dans l'Union Européenne. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les fruits et les légumes [texte imprimé] / Charlotte Barriquand . - Libre service actualités, 2023 . - p.16. in LSA. Libre service actualités > 2772 (23/11/2023) Descripteurs : légume Mots-clés : fruit (denrée)  marché sectoriel Résumé : Infographie sur le marché des fruits et des légumes : évolution des ventes en valeur et en volume, selon les circuits de distribution, évolution des dépenses des ménages depuis 2019, palmarès des fruits et légumes les plus consommés, palmarès de la production française dans l'Union Européenne. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Les fruits et légumes / Libre service actualités (2024) in LSA. Libre service actualités, 2814 (10/10/2024)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2814 (10/10/2024) Titre : Les fruits et légumes Type de document : texte imprimé Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.59 Descripteurs : étude de motivation légume Mots-clés : fruit (denrée) Résumé : Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour les fruits et légumes : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les régions françaises, selon les circuits de distribution, selon les marques et les MDD, saisonnalité, évolution du prix moyen au kilo, des dépenses depuis 2022. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les fruits et légumes [texte imprimé] . - Libre service actualités, 2024 . - p.59. in LSA. Libre service actualités > 2814 (10/10/2024) Descripteurs : étude de motivation légume Mots-clés : fruit (denrée) Résumé : Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour les fruits et légumes : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les régions françaises, selon les circuits de distribution, selon les marques et les MDD, saisonnalité, évolution du prix moyen au kilo, des dépenses depuis 2022. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Les fruits et les légumes / Charlotte Barriquand / Libre service actualités (2024) in LSA. Libre service actualités, 2820 (21/11/2024)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2820 (21/11/2024) Titre : Les fruits et les légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Charlotte Barriquand Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.12 Descripteurs : légume Mots-clés : fruit (denrée)  marché sectoriel Résumé : Infographie sur le marché des fruits et des légumes : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, fruits et légumes les plus vendus, production française et palmarès des pays producteurs en Europe, comportement d'achat des consommateurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les fruits et les légumes [texte imprimé] / Charlotte Barriquand . - Libre service actualités, 2024 . - p.12. in LSA. Libre service actualités > 2820 (21/11/2024) Descripteurs : légume Mots-clés : fruit (denrée)  marché sectoriel Résumé : Infographie sur le marché des fruits et des légumes : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, fruits et légumes les plus vendus, production française et palmarès des pays producteurs en Europe, comportement d'achat des consommateurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Fruits, légumes & 4G : fraîcheur, transparence et praticité / Sandrine Panossian-Kahn / SPDC (2022) in Points de vente (Paris), 1311 (21/11/2022)

Public ISBD [article]  inPoints de vente (Paris) > 1311 (21/11/2022) Titre : Fruits, légumes & 4G : fraîcheur, transparence et praticité Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandrine Panossian-Kahn Editeur : SPDC, 2022 Article : p.40-45 Descripteurs : légume Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits de la découpe fraîche des légumes et des salades en sachet : état des lieux du marché, raison de la baisse des ventes de la 4e gamme et des salades en sachets, zoom sur le segment de l'extra salade qui dynamise le marché, innovations et stratégies marketing pour toucher de nouveaux consommateurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Fruits, légumes & 4G : fraîcheur, transparence et praticité [texte imprimé] / Sandrine Panossian-Kahn . - SPDC, 2022 . - p.40-45. in Points de vente (Paris) > 1311 (21/11/2022) Descripteurs : légume Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits de la découpe fraîche des légumes et des salades en sachet : état des lieux du marché, raison de la baisse des ventes de la 4e gamme et des salades en sachets, zoom sur le segment de l'extra salade qui dynamise le marché, innovations et stratégies marketing pour toucher de nouveaux consommateurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Fruits et légumes : 6 distributeurs à la relance / Charlotte Barriquand / Libre service actualités (2024) in LSA. Libre service actualités, 2810 (12/09/2024)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2810 (12/09/2024) Titre : Fruits et légumes : 6 distributeurs à la relance Type de document : texte imprimé Auteurs : Charlotte Barriquand Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.26-36 Descripteurs : légume mercatique Mots-clés : fruit (denrée)  distribution (commerce) Résumé : Dossier consacré aux stratégies des distributeurs généralistes sur le segment des fruits et légumes : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon les distributeurs, fruits et légumes les plus consommés, stratégie prix ; axes (filières françaises, partenariat avec les agriculteurs locaux, prix, bien manger, bio, qualité, merchandising). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Fruits et légumes : 6 distributeurs à la relance [texte imprimé] / Charlotte Barriquand . - Libre service actualités, 2024 . - p.26-36. in LSA. Libre service actualités > 2810 (12/09/2024) Descripteurs : légume mercatique Mots-clés : fruit (denrée)  distribution (commerce) Résumé : Dossier consacré aux stratégies des distributeurs généralistes sur le segment des fruits et légumes : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon les distributeurs, fruits et légumes les plus consommés, stratégie prix ; axes (filières françaises, partenariat avec les agriculteurs locaux, prix, bien manger, bio, qualité, merchandising). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Fruits & légumes : créer des marques fortes / Catherine Batteux / SPDC (2024) in Points de vente (Paris), 1331 (11/2024)

Public ISBD [article]  inPoints de vente (Paris) > 1331 (11/2024) Titre : Fruits & légumes : créer des marques fortes Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Batteux Editeur : SPDC, 2024 Article : p.47-50 Descripteurs : légume Mots-clés : marché sectoriel  fruit (denrée) Résumé : Dossier consacré au marché des fruits et légumes, qui a vu la consommation baisser en 2024 malgré le ralentissement de l'inflation : état des lieux chiffré du marché des fruits et légumes (ventes valeur et ventes volume) ; les tendances du marché (soutien de la filière face aux importations avec un plan de souveraineté nationale, développement des partenariats des producteurs, approche catégorielle pour miser sur les variétés d'avenir et les marques fortes, plan marketing multicanal des marques, création de filières). Encadrés : la solution “Fresh operating system” pour la gestion des fruits et légumes en grande distribution ; les fruits et légumes les plus consommés durant l'été 2024 ; l'alternative aux barquettes en plastique pour l'emballage des fruits et légumes dans les magasins E. Leclerc. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Fruits & légumes : créer des marques fortes [texte imprimé] / Catherine Batteux . - SPDC, 2024 . - p.47-50. in Points de vente (Paris) > 1331 (11/2024) Descripteurs : légume Mots-clés : marché sectoriel  fruit (denrée) Résumé : Dossier consacré au marché des fruits et légumes, qui a vu la consommation baisser en 2024 malgré le ralentissement de l'inflation : état des lieux chiffré du marché des fruits et légumes (ventes valeur et ventes volume) ; les tendances du marché (soutien de la filière face aux importations avec un plan de souveraineté nationale, développement des partenariats des producteurs, approche catégorielle pour miser sur les variétés d'avenir et les marques fortes, plan marketing multicanal des marques, création de filières). Encadrés : la solution “Fresh operating system” pour la gestion des fruits et légumes en grande distribution ; les fruits et légumes les plus consommés durant l'été 2024 ; l'alternative aux barquettes en plastique pour l'emballage des fruits et légumes dans les magasins E. Leclerc. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Fruits et légumes français : les multiples raisons de leur cherté / Lionel Maugain / INC (2023) in 60 millions de consommateurs, 594 (09/2023)

Public ISBD [article]  in60 millions de consommateurs > 594 (09/2023) Titre : Fruits et légumes français : les multiples raisons de leur cherté Type de document : texte imprimé Auteurs : Lionel Maugain Editeur : INC, 2023 Article : p.50-52 Descripteurs : légume Mots-clés : fruit (denrée)  prix (valeur économique) Résumé : Le point sur les raisons des prix élevés des fruits et légumes produits en France : les différences de prix des légumes produits au Maroc et en France ; le volume d'importation des produits en France ; les coûts d'installation élevés pour les maraîchers ; les tentations à la fraude sur les étiquettes ; la stratégie de la grande distribution pour faire fluctuer les prix ; la réaction du gouvernement pour venir en aide aux producteurs français ; les comparatifs de prix avec d'autres pays d'Europe. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Fruits et légumes français : les multiples raisons de leur cherté [texte imprimé] / Lionel Maugain . - INC, 2023 . - p.50-52. in 60 millions de consommateurs > 594 (09/2023) Descripteurs : légume Mots-clés : fruit (denrée)  prix (valeur économique) Résumé : Le point sur les raisons des prix élevés des fruits et légumes produits en France : les différences de prix des légumes produits au Maroc et en France ; le volume d'importation des produits en France ; les coûts d'installation élevés pour les maraîchers ; les tentations à la fraude sur les étiquettes ; la stratégie de la grande distribution pour faire fluctuer les prix ; la réaction du gouvernement pour venir en aide aux producteurs français ; les comparatifs de prix avec d'autres pays d'Europe. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Fruits et légumes : votez pour les primeurs ! / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2022) in Linéaires (Rennes), 390 (05/2022)

Public ISBD [article]  inLinéaires (Rennes) > 390 (05/2022) Titre : Fruits et légumes : votez pour les primeurs ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Méhats-Démazure Editeur : Editions du Boisbaudry, 2022 Article : p.92-100 Descripteurs : légume Mots-clés : fruit (denrée)  marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des fruits et légumes primeurs. Evolution des ventes selon les différents segments depuis 2019, selon les circuits de distribution, comportements d'achats des consommateurs, stratégies de communication des producteurs. Le segment des pommes de terre primeur : stratégie marketing des producteurs et des distributeurs (calendrier, format, communication, éco-emballage). Rappel de la mise en application de la loi Agec sur la réduction de l'utilisation du plastique dans les emballages et calendrier selon les légumes. Stratégies d'entreprise des producteurs maraîchers autour de la coopérative Océane pour l'offre primeur. Stratégies d'innovation dans le segment des choux (variété Istem, variétés colorées de chou romanesco, saveur, praticité). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Fruits et légumes : votez pour les primeurs ! [texte imprimé] / Béatrice Méhats-Démazure . - Editions du Boisbaudry, 2022 . - p.92-100. in Linéaires (Rennes) > 390 (05/2022) Descripteurs : légume Mots-clés : fruit (denrée)  marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des fruits et légumes primeurs. Evolution des ventes selon les différents segments depuis 2019, selon les circuits de distribution, comportements d'achats des consommateurs, stratégies de communication des producteurs. Le segment des pommes de terre primeur : stratégie marketing des producteurs et des distributeurs (calendrier, format, communication, éco-emballage). Rappel de la mise en application de la loi Agec sur la réduction de l'utilisation du plastique dans les emballages et calendrier selon les légumes. Stratégies d'entreprise des producteurs maraîchers autour de la coopérative Océane pour l'offre primeur. Stratégies d'innovation dans le segment des choux (variété Istem, variétés colorées de chou romanesco, saveur, praticité). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Inspirez-vous des fruits de sa passion ! / Béatrice Méhats-Démazure / Editions du Boisbaudry (2022) in Linéaires (Rennes), 386 (01/2022)

Public ISBD [article]  inLinéaires (Rennes) > 386 (01/2022) Titre : Inspirez-vous des fruits de sa passion ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Méhats-Démazure, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2022 Article : p.68-71 Descripteurs : légume marchandisage Mots-clés : fruit (denrée)  GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Présentation de la stratégie merchandising d'un responsable de rayon fruits et légumes dans un magasin Intermarché à Sarreguemines en Moselle : présentation, qualité, prix, mise en scène, gestion de l'équipe, enjeux de la mise en rayon théâtralisée. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Inspirez-vous des fruits de sa passion ! [texte imprimé] / Béatrice Méhats-Démazure, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2022 . - p.68-71. in Linéaires (Rennes) > 386 (01/2022) Descripteurs : légume marchandisage Mots-clés : fruit (denrée)  GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Présentation de la stratégie merchandising d'un responsable de rayon fruits et légumes dans un magasin Intermarché à Sarreguemines en Moselle : présentation, qualité, prix, mise en scène, gestion de l'équipe, enjeux de la mise en rayon théâtralisée. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Légumes : en boire... à défaut d'en manger / Sylvie Boistard / Sciences et avenir (2017) in Sciences et avenir (1949), 847 (09/2017)

Public ISBD [article]  inSciences et avenir (1949) > 847 (09/2017) Titre : Légumes : en boire... à défaut d'en manger Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Boistard, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2017 Article : p.64-65 Note générale : Lexique. Descripteurs : boisson non alcoolisée légume Résumé : Le point sur les jus de légumes : des végétaux à boire parfois associés à des fruits ; les qualités nutritionnelles ; une incitation à consommer des légumes ; les inconvénients ; le débat sur le mode de fabrication. Encadré : l'avis d'un expert sur la consommation de jus de légumes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Légumes : en boire... à défaut d'en manger [texte imprimé] / Sylvie Boistard, Auteur . - Sciences et avenir, 2017 . - p.64-65. Lexique. in Sciences et avenir (1949) > 847 (09/2017) Descripteurs : boisson non alcoolisée légume Résumé : Le point sur les jus de légumes : des végétaux à boire parfois associés à des fruits ; les qualités nutritionnelles ; une incitation à consommer des légumes ; les inconvénients ; le débat sur le mode de fabrication. Encadré : l'avis d'un expert sur la consommation de jus de légumes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Les légumes racines sans modération / Sylvie Boistard / Sciences et avenir (2021) in Sciences et avenir (1949), 888 (02/2021)

Public ISBD [article]  inSciences et avenir (1949) > 888 (02/2021) Titre : Les légumes racines sans modération Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Boistard, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2021 Article : p.86-87 Note générale : Lexique. Descripteurs : légume valeur nutritive Résumé : Le point sur l'intérêt nutritionnel des légumes racines : des légumes oubliés ; les différents apports ; les bienfaits pour la santé. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur leur teneur en glucides et sur leur cuisson. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les légumes racines sans modération [texte imprimé] / Sylvie Boistard, Auteur . - Sciences et avenir, 2021 . - p.86-87. Lexique. in Sciences et avenir (1949) > 888 (02/2021) Descripteurs : légume valeur nutritive Résumé : Le point sur l'intérêt nutritionnel des légumes racines : des légumes oubliés ; les différents apports ; les bienfaits pour la santé. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur leur teneur en glucides et sur leur cuisson. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Les légumes surgelés / Libre service actualités (2024) in LSA. Libre service actualités, 2797 (23/05/2024)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2797 (23/05/2024) Titre : Les légumes surgelés Type de document : texte imprimé Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.71 Descripteurs : aliment surgelé étude de motivation légume Résumé : Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour les légumes surgelés : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les régions françaises, selon les circuits de distribution, selon les marques et les MDD, évolution du prix au kilo depuis 2022, saisonnalité. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les légumes surgelés [texte imprimé] . - Libre service actualités, 2024 . - p.71. in LSA. Libre service actualités > 2797 (23/05/2024) Descripteurs : aliment surgelé étude de motivation légume Résumé : Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour les légumes surgelés : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les régions françaises, selon les circuits de distribution, selon les marques et les MDD, évolution du prix au kilo depuis 2022, saisonnalité. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Pesticides : faut-il manger français ? / Elsa Abdoun / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2023) in Que choisir ? (Paris), 629 (11/2023)

Public ISBD [article]  inQue choisir ? (Paris) > 629 (11/2023) Titre : Pesticides : faut-il manger français ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Abdoun ; Cécile Lelasseux Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2023 Article : p.14-19 Descripteurs : légume pesticide Mots-clés : fruit (denrée) Résumé : Le point sur l'utilisation des pesticides par les agriculteurs français par rapport à leurs homologues européens : les raisons de la chute des ventes des produits issus de l'agriculture biologique ; les contaminations aux substances dangereuses moins importantes sur les légumes produits en France ; le mauvais bilan carbone des tomates françaises produites majoritairement sous serres chauffées ; la persistance de l'autorisation de la présence des traces de substances actives dans les produits importés ; la prolifération des ravageurs et des agents pathogènes dans les pays impactés par le réchauffement climatique ; les bons résultats des fruits et légumes français malgré la présence parfois importante de substances à risque ; l'intérêt de consommer des produits issus de l'agriculture biologique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Pesticides : faut-il manger français ? [texte imprimé] / Elsa Abdoun ; Cécile Lelasseux . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2023 . - p.14-19. in Que choisir ? (Paris) > 629 (11/2023) Descripteurs : légume pesticide Mots-clés : fruit (denrée) Résumé : Le point sur l'utilisation des pesticides par les agriculteurs français par rapport à leurs homologues européens : les raisons de la chute des ventes des produits issus de l'agriculture biologique ; les contaminations aux substances dangereuses moins importantes sur les légumes produits en France ; le mauvais bilan carbone des tomates françaises produites majoritairement sous serres chauffées ; la persistance de l'autorisation de la présence des traces de substances actives dans les produits importés ; la prolifération des ravageurs et des agents pathogènes dans les pays impactés par le réchauffement climatique ; les bons résultats des fruits et légumes français malgré la présence parfois importante de substances à risque ; l'intérêt de consommer des produits issus de l'agriculture biologique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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