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Article de périodique
En Algérie, la culture de l'olive bouleversée
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1755 (20/06/2024) p.34-35
- Yasmine Marouf Araibi
Dans Middle East Eye [presse britannique], le point sur l'évolution de la production d'huile d'olive en Algérie : tradition familiale des procédés de culture et de production d'huile d'olive, témoignages, évolution de ce marché convoité par les [...]"L'alimentation française ne doit pas connaître le même sort que le textile"
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2730 (12/01/2023) p.8-13
Les Antilles françaises
- Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, TDC, n°1017 (01/06/2011) p.33-37
- Auteur : Catherine Caille-Cattin
- Auteur : Olivier Szwaja
Séquence pédagogique et proposition d'activités pour les élèves de cycle 3, permettant de découvrir les Antilles françaises, à travers les territoires ultramarins, la traite des Noirs et l'abolition de l'esclavage par la république française, et[...]Les biotechnologies
- Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, TDC, n°1038 (15 juin 2012) p. 5-50
Les biotechnologies : histoire et enjeux, différentes techniques de transgenèse et de clonage, applications, risques et limites de ces techniques. Controverses et contradictions sur la portée de ces nouvelles technologies. Rôle de l'informatique[...]La Bretagne pousse sur le champignon
- Dans le périodique : Ar Men, n°249 (juillet 2022) p. 40-45
- Auteur : Antoine Irrien
La Bretagne a vu naître une multitude de fermes où l'on produit des champignons : pleurotes, shitakés et champignons de Paris, morilles...Café : entre climat et choc économique
- Dans le périodique : Carto, n°089 (05/2025) p.62-63
- Elsa Galland
Point sur la production de café, un secteur économique menacé par le changement climatique. Carte et infographies : pays producteurs ; principaux consommateurs ; évolution du cours du café depuis 1990.El Ejido, la "mer de plastique" d'une agriculture hyperproductiviste
- Dans le périodique : Carto, n°067 (09/2021) p.76-77
- Auteur : Laurent Carroué
Zoom sur la région d'El Ejido, au sud de l'Espagne, dont la plaine littorale du Campo de Dalias est couverte de serres, créant "une mer de plastique" : le développement d'une hyperproduction agricole ; une forte croissance démographique ; un sys[...]Une grande exploitation agricole en Amazonie
- Dans le périodique : Histoire junior. Hors série, n°021 (02/2022) p. 20-23
- Auteur : Claire Lelong
La culture du soja est un véritable problème pour l'Amazonie, car elle entraîne une déforestation massive. Aujourd'hui, les fermes dans lesquelles on cultive cette plante sont comparables à des géants industriels mondialisés.Los tesoros del mayor olivar del mundo
- Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°851 (17/02/2022) p.6-11
- Auteur : Carlos Maribona
La culture de l'olive en Espagne : terroirs, variétés, apparition de l'oléotourisme qui vise la découverte de la diversité des crûs d'huile d'olives ; certification des productions ; carte culturale.Mondes agricoles : des ressources stratégiques sous tension
- Dans le périodique : Diplomatie (saint-Cannat), n°108 (01/03/2021) p.31-35
- Personne interviewée : Sébastien Abis
- Personne interviewée : Matthieu Brun
- Intervieweur : Nathalie Vergeron
Entretien avec deux chercheurs en relations internationales sur les ressources agricoles dans le monde observées sous un angle géopolitique. Effets contrastés de la crise sanitaire due à la pandémie de COVID-19 sur les systèmes agricoles. Le poi[...]Mutations et continuités agricoles
- Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, TDC, n°1113 (01/02/2018) p.28-31
- Auteur : Benoît Leroux
Présentation de la transformation du monde agricole depuis 1914 : la fin de la polyculture-élevage ; les conséquences de la Grande guerre ; la modernisation corollaire de la seconde guerre mondiale ; l'émergence de nouvelles alternatives depuis 1968.Le nord-est syrien : les enjeux du grenier à blé
- Dans le périodique : Carto, n°051 (01/2019) p.50-52
- Auteur : Fabrice Balanche
Le point sur la crise agricole dans le nord-est de la Syrie en 2018 : l'apport en eau de la région, les causes et conséquences de la désorganisation de la production agricole due à la guerre, la régression des terres cultivées, la réforme agrair[...]Quels enjeux agricoles mondiaux en 2025 ?
- Dans le périodique : Diplomatie (saint-Cannat), n°132 (03/2025) p.80-83
Livre
Retro-Sillons : Scènes rurale de Haute-Bretagne.
- Auteur : Paskal Martin
- Editeur : Rue des scribes 1991 127 p
Sale temps pour les sucreries, gâteaux et autres friandises
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1734 (25/01/2024) p.36
- Oliver Milman
Dans The Guardian [presse britannique], le point sur les conséquences de la crise climatique sur la production sucrière et les enjeux de la production alimentaire agricole mondiale : cause de l'augmentation des cours mondiaux du sucre depuis 201[...]Se nourrir demain : SOS révolution agricole
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°829 (03/2016) p.77-86
Dossier consacré à la nécessité de changer les méthodes de production agricole. Le point sur le contexte et les enjeux ; une remise en cause de l'agriculture industrielle. L'apport des technologies numériques pour les agriculteurs. Le développem[...]La sequía y la invasión de Ucrania amenazan con poner a dieta a toda España
- Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°854 (31/03/2022) p.22-24
- Auteur : Denisse López
Impact de la sécheresse due au phénomène climatique La Niña sur l'agriculture espagnole : baisses importantes de production, faillite des agriculteurs, dépendance accrue vis-à-vis de l'importation.Au sud du Liban en guerre, les travailleurs agricoles ont tout perdu
- Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°452 (11/2024) p.46-49
- Amélie David
Enquête consacrée aux conséquences des bombardements israéliens au Liban sur le secteur agricole : les zones et les productions concernées, les destructions, les conséquences environnementales, les déplacements de population, la crise économique[...]Terres arables : restaurer la richesse des sols
- Dans le périodique : Science et vie. Numéro hors série, n°274 (03/2016) p.24-33
- Auteur : Yves Sciama
Le point sur la détérioration des sols agricoles, le plateau de fertilité, l'érosion, et exemples de quelques mesures pour y remédier : la matière organique, réalimenter le sol, nouvelles techniques agricoles... Encadrés : "Sols et climat : l'in[...]Voices from a California community boycotting carrots
- Dans le périodique : Vocable (English ed.), n°893 (01/2024) p.22-24
Le point sur la bataille juridique entre les producteurs de carottes et la communauté locale de la vallée de Cuyama en Californie, sur l'accès et l'utilisation de l'eau dont la source ne cesse de diminuer ; le lancement d'une campagne de boycott[...]Disponible
