Les sillons de la colère : La malbouffe n'est pas une fatalité

• Auteur : André Pochon
• • Editeur : Alternatives économiques 2002
  • ISBN/ISSN : 2727138525
  • Format : 126 p.
  • Langues : Français
• • Nature du document : essai
  • Résumé :

    Vache folle, eau potable polluée, inondations, campagnes vides .... le bilan de l'agriculture productiviste est lourd. La solution ? Changer de modèle technique. C'est ce à quoi nous invite André Pochon dans cet ouvrage ; ses "sillons de la colère" tracent une voie vers une économie agricole riche en emplois, vers un environnement et une alimentation de qualité.
    

• • Descripteurs : agriculteur exploitant agriculture aide à l'agriculture amélioration foncière assèchement culture extensive culture industrielle culture intensive défrichement économie agricole élevage industriel irrigation métier : agriculture et agroalimentaire monoculture PAC politique agricole politique économique réforme agraire remembrement système de culture technique d'élevage technique de l'agriculture technique professionnelle
  • Index. décimale : 330 (Economie - finances, production, consommation)
  • Niveau : LYC/LYCSUP
  • Discipline : SES (Sciences Economiques et Sociales)