Dans les cuisines de la co-intervention / Emilie Piat in Cahiers pédagogiques (Revue), 594 (juin 2024)  

Public ISBD [article]  inCahiers pédagogiques (Revue) > 594 (juin 2024) Titre : Dans les cuisines de la co-intervention Type de document : texte imprimé Auteurs : Emilie Piat, Auteur Année : 2024 Article : p. 30-31 Descripteurs : formation professionnelle interdisciplinarité métier : hôtellerie et restauration perception de soi savoir-faire Résumé : L'auteure, professeure de lettres-histoire en lycée professionnel dans l'académie de Créteil, présente l'intérêt d'une co-intervention des disciplines liées au métier avec les matières générales. L'objectif est d'amener des élèves en première année de CAP cuisine (certificat d'aptitude professionnelle) à diversifier leurs regards sur le métier auquel ils se forment, par des apports culturels autour de leur domaine de formation, des activités et rencontres de professionnels. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.cahiers-pedagogiques.com/n-594-apprendre-un-metier/ [article] Dans les cuisines de la co-intervention [texte imprimé] / Emilie Piat, Auteur . - 2024 . - p. 30-31. in Cahiers pédagogiques (Revue) > 594 (juin 2024) Descripteurs : formation professionnelle interdisciplinarité métier : hôtellerie et restauration perception de soi savoir-faire Résumé : L'auteure, professeure de lettres-histoire en lycée professionnel dans l'académie de Créteil, présente l'intérêt d'une co-intervention des disciplines liées au métier avec les matières générales. L'objectif est d'amener des élèves en première année de CAP cuisine (certificat d'aptitude professionnelle) à diversifier leurs regards sur le métier auquel ils se forment, par des apports culturels autour de leur domaine de formation, des activités et rencontres de professionnels. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.cahiers-pedagogiques.com/n-594-apprendre-un-metier/

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Dans les cuisines de la co-intervention / Emilie Piat / CRAP (2024) in Cahiers pédagogiques (Revue), 594 (06/2024)

Public ISBD [article]  inCahiers pédagogiques (Revue) > 594 (06/2024) Titre : Dans les cuisines de la co-intervention Type de document : texte imprimé Auteurs : Emilie Piat Editeur : CRAP, 2024 Article : p.30-31 Langues : Français (fre) Descripteurs : enseignement professionnel Mots-clés : enseignement du français Résumé : L'enseignement des disciplines générales dans l'enseignement professionnel : la construction d'une culture professionnelle ; l'observation différente et plurielle du métier et du milieu professionnel ; l'étude de témoignages de professionnels ; le développement du vocabulaire pour dire le métier ; la pratique de l'écrit adaptée ; la co-intervention entre disciplines générale et professionnelle. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Dans les cuisines de la co-intervention [texte imprimé] / Emilie Piat . - CRAP, 2024 . - p.30-31. Langues : Français (fre) in Cahiers pédagogiques (Revue) > 594 (06/2024) Descripteurs : enseignement professionnel Mots-clés : enseignement du français Résumé : L'enseignement des disciplines générales dans l'enseignement professionnel : la construction d'une culture professionnelle ; l'observation différente et plurielle du métier et du milieu professionnel ; l'étude de témoignages de professionnels ; le développement du vocabulaire pour dire le métier ; la pratique de l'écrit adaptée ; la co-intervention entre disciplines générale et professionnelle. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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