[article]
| Titre : |
Vin : comme une odeur de vinaigre... |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Arnaud de Blauwe ; Pascale Barlet ; Loustal |
| Editeur : |
Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2022 |
| Article : |
p.16-23 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Que choisir ? (Paris) > 617 (10/2022)
| Descripteurs : |
criminalité économique
|
| Mots-clés : |
cru (vin) |
| Résumé : |
Enquête dans les coulisses des fraudes dans la filière viticole du Bordelais et de Bourgogne : témoignage d'une lanceuse d'alerte sur la présence de pesticides dans des bouteilles labellisées Haute valeur environnementale et des représailles subies ; présentation du CIVB (Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux), en charge de la défense des intérêts des acteurs du vin ; récit d'un contrôle de la brigade d'enquête des vins et spiritueux en Bourgogne ; les principales fraudes à la qualité du vin ; les connivences entre viticulteurs et organismes de contrôle dénoncés par un producteur pionnier de l'agriculture biologique dans le Bordelais ; témoignage d'une magistrate en retraite sur l'ampleur de la fraude aux vins de Bordeaux. Encadrés : présentation des principales fraudes liées au vin ; récit d'actions illégales dans le Bordelais ; rencontre avec un expert en contrefaçons du vin. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Vin : comme une odeur de vinaigre... [texte imprimé] / Arnaud de Blauwe ; Pascale Barlet ; Loustal . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2022 . - p.16-23. Langues : Français ( fre) in Que choisir ? (Paris) > 617 (10/2022)
| Descripteurs : |
criminalité économique
|
| Mots-clés : |
cru (vin) |
| Résumé : |
Enquête dans les coulisses des fraudes dans la filière viticole du Bordelais et de Bourgogne : témoignage d'une lanceuse d'alerte sur la présence de pesticides dans des bouteilles labellisées Haute valeur environnementale et des représailles subies ; présentation du CIVB (Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux), en charge de la défense des intérêts des acteurs du vin ; récit d'un contrôle de la brigade d'enquête des vins et spiritueux en Bourgogne ; les principales fraudes à la qualité du vin ; les connivences entre viticulteurs et organismes de contrôle dénoncés par un producteur pionnier de l'agriculture biologique dans le Bordelais ; témoignage d'une magistrate en retraite sur l'ampleur de la fraude aux vins de Bordeaux. Encadrés : présentation des principales fraudes liées au vin ; récit d'actions illégales dans le Bordelais ; rencontre avec un expert en contrefaçons du vin. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
|
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheVin : comme une odeur de vinaigre... / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2022) in Que choisir ? (Paris), 617 (10/2022)
