Auteur François Purseigle

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Article de périodique

Les agriculteurs font-ils encore l'agriculture ?

Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°431 (02/2023) p.62-65

Bertrand Hervieu

François Purseigle

Antoine de Ravignan

Entretien avec les sociologues Bertrand Hervieu et François Purseigle consacré à l'évolution du modèle d'exploitation agricole : la parution de leur ouvrage "Une agriculture sans agriculteurs", la crise du modèle de l'exploitation familiale, la [...]

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Article de périodique

Les nouveaux visages de la production agricole française

Dans le périodique : Les Cahiers français (Paris. 1956), n°431 (01/2023) p.46-63

François Purseigle

Cécile Gazo

Analyse de la structure du monde agricole et de la place des chefs d'exploitation et salariés de l'agriculture en France. Données sur la hausse de la part du salariat face à la chute du nombre de chefs d'exploitation, analyse sociologique de la [...]

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