Le Vin et les vins étrangers

• Auteur : Paul Brunet
• • Editeur : BPI Editions 2004
  • ISBN/ISSN : 978-2-85708-380-1
  • Format : 366 p / ill
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Note de contenu : Cet ouvrage présente les origines et un bref historique de chaque vignoble, les principaux cépages, la législation, les principales régions et zones de production ; il traite également des vins et de la gastronomie ainsi que de l'accord mets et vins.
• • Descripteurs : section européenne et internationale type de vin vin
  • Index. décimale : 641 (Nourriture et boisson)
  • Niveau : COL/LYC
  • Discipline : Toutes matières