15 Documents disponibles écrits par cet auteur
Article de périodique
Une belle plante comme moi !
- Dans le périodique : Sport & vie (Dijon), n°200 (septembre 2023) p. 38-43
- Auteur : Anthony MJ Sanchez
Cet article présente les effets de la curcumine, principe actif du curcuma et consommé en association avec du poivre noir depuis des millénaires en Asie. Des études récentes semblent indiquer que la curcumine pourrait diminuer les sensations de [...]BFR
- Dans le périodique : Sport & vie (Dijon), n°195 (novembre 2022) p. 12-17
- Auteur : Robert Solsona
- Auteur : Anthony MJ Sanchez
- Auteur : Fabio Borrani
Explication de ce qui est le "blood flow restriction"ou en français "restriction du flux sanguin" et ses implications dans les entrainements sportifs.Bon anniversaire, l'aspartame !
- Dans le périodique : Sport & vie (Dijon), n°204 (mai 2024) p. 30-33
- Auteur : Gilles Goetghebuer
- Auteur : Anthony MJ Sanchez
Cet article présente les polémiques qui demeurent autour de l'innocuité de l'aspartame à l'occasion des cinquante ans de sa découverte.Collagène, le grand déballage
- Dans le périodique : Sport & vie (Dijon), n°202 (janvier 2024) p. 18-23
- Auteur : Anthony MJ Sanchez
Cet article présente les résultats d'études sur l'impact des compléments de collagène dans le cadre de pratiques sportives.La créatine, c'était pas crétin
- Dans le périodique : Sport & vie (Dijon), n°197 (mars 2023) p. 18-23
- Auteur : Anthony MJ Sanchez
Cet article présente l'état des connaissances concernant la créatine, un assemblage de trois acides aminés, notamment son innocuité pour la santé et son efficacité (relative) pour le renforcement musculaire.A la découverte du RSH
- Dans le périodique : Sport & vie (Dijon), n°194 (septembre 2022) p. 20-25
- Auteur : Anthony MJ Sanchez
- Auteur : Robert Solsona
- Auteur : Fabio Borrani
Article informatif sur le "repeated sprints in hypoxia" (RSH) présentant notamment les résultats d'études sur l'efficacité de cette méthode menées dans plusieurs universités, sur des sportifs de différentes disciplines.Enquête sur une spiruline au-dessus de tout soupçon
- Dans le périodique : Sport & vie (Dijon), n°206 (septembre 2024) p. 50-55
- Auteur : Anthony MJ Sanchez
Cet article présente les résultats d'une étude de l'université de Rennes sur des compléments alimentaires à base de spiruline.La machine à remonter le temps
- Dans le périodique : Sport & vie (Dijon), n°201 (novembre 2023) p. 32-37
- Auteur : Anthony MJ Sanchez
Cet article présente le rôle central de l'épigénétique (ensemble des processus qui influencent l'expression des gènes) dans le vieillissement et la manière dont le sport peut influencer ces processus.Les montres molles
- Dans le périodique : Sport & vie (Dijon), n°203 (03/2024) p. 36-41
- Auteur : Anthony MJ Sanchez
Cet article présente les découvertes récentes sur l'influence de notre horloge interne sur les muscles, la régénération cellulaire, la régulation hormonale et la santé des cartilages.Les muscles ne sont pas ce que vous croyez
- Dans le périodique : Sport & vie (Dijon), n°198 (mai 2023) p. 16-21
- Auteur : Anthony MJ Sanchez
Cet article analyse des découvertes récentes concernant les fibres musculaires, et notamment le rôle de la protéine AMPK et l'épigénétique.Pour ou contre le VTT électrique
- Dans le périodique : Sport & vie (Dijon), n°200 (septembre 2023) p. 51-58
- Auteur : Gilles Goetghebuer
- Auteur : Gabin Vedel
- Auteur : Anthony MJ Sanchez
Cet article présente les arguments en faveur et en défaveur du VTT électrique.Pourquoi fondent-ils ?
- Dans le périodique : Sport & vie (Dijon), n°196 (janvier 2023) p. 14-17
- Auteur : Anthony MJ Sanchez
Cet article décrit les découvertes récentes concernant la fonte musculaire liée à la vieillesse et le rôle joué par les mitochondriesQue vaut la bière après l'effort ?
- Dans le périodique : Sport & vie (Dijon), n°207 (novembre 2024) p. 28-31
- Auteur : Anthony MJ Sanchez
Cet article présente les résultats d'une recherche sur l'effet de la consommation modérée de bière après une séance de sport.La vérité sur les poudres
- Dans le périodique : Sport & vie (Dijon), n°204 (mai 2024) p. 46-49
- Auteur : Anthony MJ Sanchez
Cet article présente un résumé et les conclusions d'une étude scientifique sur les poudres protéinées que consomment de nombreux sportifs dans le but de fabriquer plus de muscles.La vie secrète des mitochondries
- Dans le périodique : Sport & vie (Dijon), n°210 (mai 2025) p. 18-21
- Auteur : Anthony MJ Sanchez
Cet article présente des découvertes récentes sur les mitochondries, qui montre que force et endurance ne sont pas forcément contradictoires.
