Auteur Léa Girard

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Article de périodique

Cadmium : ces engrais qui nous empoisonnent

Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°616 (09/2022) p.24-27

Elsa Abdoun

Léa Girard

Le point sur les conséquences de l'utilisation du cadmium dans les engrais agricoles : les alertes des scientifiques sur la dangerosité du produit ; la mise en évidence du dépassement de la dose maximale quotidienne par l'ingestion des aliments [...]

Cote : Archives

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Article de périodique

Grandes surfaces : manger mieux, mission (presque) impossible

Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°636 (06/2024) p.10-15

Elsa Abdoun

Noé Bauduin

Léa Girard

Le point sur l'étude comparative de l'offre alimentaire de neuf enseignes de la grande distribution : la responsabilité des grandes surfaces à propos des difficultés des Français à modifier les habitudes alimentaires ; les avantages des points d[...]

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Article de périodique

Moules en silicone : des résidus dans nos gâteaux

Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°619 (12/2022) p.30-31

Elisabeth Chesnais

Léa Girard

Présentation des résultats d'une étude européenne réalisée par des associations de consommateurs sur la migration de produits toxiques depuis les moules en silicone jusqu'aux aliments : le non-respect de la réglementation pour de nombreux produi[...]

Cote : Archives

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Article de périodique

Nutri-score : les notes dégringolent

Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°617 (10/2022) p.56-58

Elsa Abdoun

Léa Girard

Domitille Vey

Le point sur la transformation du mode de calcul de Nutri-score : présentation des raisons de la modification de la notation des produits carnés, raffinés et sucrés ; la réaction positive des professionnels de santé ; la préparation de nouveaux [...]

Cote : Archives

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