Les clés pour comprendre le gaspillage alimentaire
- Dans le périodique : Science & vie (Paris), n°1226 (11/2019) p.42-43
- Auteur : Coline Buanic
Infographie consacrée au gaspillage alimentaire : taux de nourriture perdue ; taux de gaspillage entre riches et pauvres ; chaîne du gaspillage selon les pays ; impact environnemental ; gaspillage et surconsommation de nourriture.