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Article de périodique
"Nouvelles routes de la soie" : l'alimentation en Chine
- Dans le périodique : Carto, n°56 (novembre 2019) p.48-50
- Auteur : Jean-Marc Chaumet
Le point sur la stratégie agricole de la Chine pour assurer sa capacité à se nourrir et limiter sa dépendance alimentaire grâce aux "nouvelles route de la soie". Les limites de l'intensification de l'agriculture. La politique d'investissements à[...]Le retour du beurre : un produit mondialisé, mais concurrencé
- Dans le périodique : Carto, n°071 (05/2022) p.60-61
- Jean-Marc Chaumet
Zoom sur le commerce mondial du beurre, un marché en expansion : l'accélération de la production mondiale entre 2010 et 2020 ; un marché dominé par les Occidentaux ; la demande accrue des pays d'Asie et d'Amérique latine ; la concurrence des alt[...]
