Auteur Mathilde Gérard

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Article de périodique

Indonésie : la face très sombre du marché des cuisses de grenouille

• Dans le périodique : Le Monde. Sélection hebdomadaire, n°3919 (16/12/2023) p.4
• Mathilde Gérard

Le point sur le marché des cuisses de grenouille en Indonésie et ses conséquences : l'enquête de l'ONG PETA, la maltraitance, les importations européennes, les conséquences sur les écosystèmes, la question de la responsabilité de l'Indonésie et [...]

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Article de périodique

L'obésité touche 1 milliard de personnes

• Dans le périodique : Le Monde. Sélection hebdomadaire, n°3931 (09/03/2024) p.4
• • Mathilde Gérard
  • Julien Lemaignen

Le point sur la hausse du taux d'obésité de la population mondiale entre 1990 et 2022 : le bilan chiffré selon le sexe et l'âge ; les définitions et les méthodes d'évaluation de l'obésité et de l'insuffisance pondérale ; les formes de malnutriti[...]

Cote : Archives

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Article de périodique

Une personne sur dix souffre de la faim dans le monde

• Dans le périodique : Le Monde. Sélection hebdomadaire, n°3845 (16/07/2022) p.5
• Mathilde Gérard

Le point sur la sécurité alimentaire et la malnutrition dans le monde : le bilan de l'ONU, l'accroissement de l'insécurité alimentaire, les conséquences de la guerre en Ukraine et de la crise sanitaire, les autres causes, les problèmes de malnut[...]

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