Comment le chocolat a fait fondre l'Europe / Fatima de la Fuente del Moral / Fox Channels France (2019)  

Public ISBD Titre : Comment le chocolat a fait fondre l'Europe Type de document : document électronique Auteurs : Fatima de la Fuente del Moral Editeur : Fox Channels France, 2019 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : 16-18e siècle 19e siècle chocolat Résumé : Le point sur l'histoire du chocolat, de l'Amérique du sud à l'Europe : ; sa consommation par les Mayas, une boisson sacrée et une valeur marchande ; son importation en Espagne au 16e siècle et la modification de la recette du chocolat, la popularité de cette boisson dans la noblesse espagnole au 17e siècle, son arrivée à la cour de France à cette époque, sa transformation en bien de consommation au 19e siècle ; son utilisation en cuisine à partir du 18e siècle. Nature du document : documentaire Genre : Webdocumentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/collège/Secondaire En ligne : https://www.nationalgeographic.fr/histoire/comment-le-chocolat-fait-fondre-leuro [...] Comment le chocolat a fait fondre l'Europe [document électronique] / Fatima de la Fuente del Moral . - Fox Channels France, 2019 . -  ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : 16-18e siècle 19e siècle chocolat Résumé : Le point sur l'histoire du chocolat, de l'Amérique du sud à l'Europe : ; sa consommation par les Mayas, une boisson sacrée et une valeur marchande ; son importation en Espagne au 16e siècle et la modification de la recette du chocolat, la popularité de cette boisson dans la noblesse espagnole au 17e siècle, son arrivée à la cour de France à cette époque, sa transformation en bien de consommation au 19e siècle ; son utilisation en cuisine à partir du 18e siècle. Nature du document : documentaire Genre : Webdocumentaire Niveau : Classe de 3e/Classe de 4e/collège/Secondaire En ligne : https://www.nationalgeographic.fr/histoire/comment-le-chocolat-fait-fondre-leuro [...]

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