Indexation 658.87 : Circuits de distribution, circuit court, coopérative, ...

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Livre

Et si on mangeait local ? : Ce que les circuits courts vont changer dans mon quotidien

• Auteur : Patrick Philipon
• Editeur : Editions Quae 2017 167 p.

Depuis un quinzaine d'années, les « circuits courts » de commercialisation de produits alimentaires font leur grand retour en France. Crises alimentaires aidant, les consommateurs veulent aujourd'hui savoir d'où viennent leurs aliments et commen[...]

Cote : 658.87 PHI

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