Dialogue sur les deux grands systèmes du monde / Galileo Galilei / Paris : éd. du Seuil (2000)

Public ISBD Titre : Dialogue sur les deux grands systèmes du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Galileo Galilei (1564-1642), Auteur ; René Fréreux, Traducteur Editeur : Paris : éd. du Seuil, 2000 Collection : Points Sous-collection : Sciences num. 139 Description : 656 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 18 cm ISBN/ISSN : 2-02-041635-2 Prix : 77 F Langues : Français (fre) Langues originales : Italien (ita) Index. décimale : 520 Astronomie Résumé : Ce livre est le premier (1632) et le plus célèbre des livres de physique. Au fil d'une aimable conversation entre l'honnête Sagredo, l'aristotélicien Simplicio et le subtil Salviati, Galilée y développe trois thèmes majeurs. Il cherche d'abord à montrer " que toutes les expériences qu'on peut faire sur la Terre sont insuffisantes pour conclure à sa mobilité " - en d'autres termes que la Terre peut aussi bien être en mouvement (thèse copernicienne) qu'au repos (thèse " officielle "). Il examine ensuite les phénomènes célestes - taches sur le Soleil et montagnes de la Lune - pour assurer une " victoire " définitive aux idées de Copernic. Il propose enfin une théorie (erronée) des marées. Surtout, le dialogue qu'il a choisi de mettre en scène " laisse place à des digressions qui parfois ne sont pas moins intéressantes que le sujet principal ", et fait constamment référence à des situations familières : le principe de l'inertie est introduit grâce à des mouches et à des poissons dans un bocal. C'est sans doute de ce mélange intime entre les raisonnements les plus abstraits et les opinions les plus ordinaires que ce Dialogue tire son éternelle jeunesse. Nature du document : essai Niveau : LYC Discipline : Géographie/SES (Sciences Economiques et Sociales) Dialogue sur les deux grands systèmes du monde [texte imprimé] / Galileo Galilei (1564-1642), Auteur ; René Fréreux, Traducteur . - Paris : éd. du Seuil, 2000 . - 656 p. : ill., couv. ill. ; 18 cm. - (Points. Sciences; 139) . ISBN : 2-02-041635-2 : 77 F Langues : Français (fre) Langues originales : Italien (ita) Index. décimale : 520 Astronomie Résumé : Ce livre est le premier (1632) et le plus célèbre des livres de physique. Au fil d'une aimable conversation entre l'honnête Sagredo, l'aristotélicien Simplicio et le subtil Salviati, Galilée y développe trois thèmes majeurs. Il cherche d'abord à montrer " que toutes les expériences qu'on peut faire sur la Terre sont insuffisantes pour conclure à sa mobilité " - en d'autres termes que la Terre peut aussi bien être en mouvement (thèse copernicienne) qu'au repos (thèse " officielle "). Il examine ensuite les phénomènes célestes - taches sur le Soleil et montagnes de la Lune - pour assurer une " victoire " définitive aux idées de Copernic. Il propose enfin une théorie (erronée) des marées. Surtout, le dialogue qu'il a choisi de mettre en scène " laisse place à des digressions qui parfois ne sont pas moins intéressantes que le sujet principal ", et fait constamment référence à des situations familières : le principe de l'inertie est introduit grâce à des mouches et à des poissons dans un bocal. C'est sans doute de ce mélange intime entre les raisonnements les plus abstraits et les opinions les plus ordinaires que ce Dialogue tire son éternelle jeunesse. Nature du document : essai Niveau : LYC Discipline : Géographie/SES (Sciences Economiques et Sociales)

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010462	520.92 GAL	livre	CDI-rayon 500 sciences	essai	Disponible

Petite géométrie des parfums / Brigitte Proust / Paris : éd. du Seuil (2013)

Public ISBD Titre : Petite géométrie des parfums Type de document : texte imprimé Auteurs : Brigitte Proust, Auteur Editeur : Paris : éd. du Seuil, 2013 Collection : Points Sous-collection : Sciences Description : 128 p ISBN/ISSN : 978-2-7578-3670-5 Langues : Français (fre) Descripteurs : chimie : science chimie organique nez parfum parfumerie plante à parfum Mots-clés : fragrance Index. décimale : 547 Chimie organique Note de contenu : Le plus énigmatique de nos sens reste l’odorat. Sans doute s’agit-il aussi du plus ancien puisque nombre d’animaux, et de bactéries, s’en remettent à la chimie pour communiquer. Des molécules des parfums à l’odeur de sainteté, des odeurs de soufre à celles de l’alcôve, une chimiste nous invite ici à "voir" les odeurs et à remonter, quand c’est possible, de la géométrie des molécules odorantes à la sensation qu'elles provoquent. Dans un monde où les saveurs s’uniformisent et où les odeurs sont toujours plus étroitement contrôlées, la chimie retrouve ici un sens qu’elle n’aurait jamais dû perdre : celui de l’explication des phénomènes naturels, fussent-ils aussi évanescents que la perception du N°5 de Chanel. Nature du document : documentaire Niveau : LYC Discipline : Chimie/Physique-Chimie/TPE Petite géométrie des parfums [texte imprimé] / Brigitte Proust, Auteur . - Paris : éd. du Seuil, 2013 . - 128 p. - (Points. Sciences) . ISBN : 978-2-7578-3670-5 Langues : Français (fre) Descripteurs : chimie : science chimie organique nez parfum parfumerie plante à parfum Mots-clés : fragrance Index. décimale : 547 Chimie organique Note de contenu : Le plus énigmatique de nos sens reste l’odorat. Sans doute s’agit-il aussi du plus ancien puisque nombre d’animaux, et de bactéries, s’en remettent à la chimie pour communiquer. Des molécules des parfums à l’odeur de sainteté, des odeurs de soufre à celles de l’alcôve, une chimiste nous invite ici à "voir" les odeurs et à remonter, quand c’est possible, de la géométrie des molécules odorantes à la sensation qu'elles provoquent. Dans un monde où les saveurs s’uniformisent et où les odeurs sont toujours plus étroitement contrôlées, la chimie retrouve ici un sens qu’elle n’aurait jamais dû perdre : celui de l’explication des phénomènes naturels, fussent-ils aussi évanescents que la perception du N°5 de Chanel. Nature du document : documentaire Niveau : LYC Discipline : Chimie/Physique-Chimie/TPE

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028902	547 PRO	livre	CDI-rayon 500 sciences	documentaire	Disponible