Amboise, 1518 : on rejoue la bataille / Pascal Brioist in Les collections de l'Histoire, 068 (07/2015)

Public ISBD [article]  inLes collections de l'Histoire > 068 (07/2015) Titre : Amboise, 1518 : on rejoue la bataille Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascal Brioist, Auteur Année : 2015 Article : p.34-37 Langues : Français (fre) Descripteurs : fête commémorative Mots-clés : François Ier : 1494-1547  guerres d'Italie : 1494-1559 Résumé : Retour sur la reconstitution et la commémoration de la Bataille de Marignan qui a eu lieu au château d’Amboise en 1518 : circonstances, organisation, festivités. Encadré : la récupération de la bataille de Marignan à travers les époques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Amboise, 1518 : on rejoue la bataille [texte imprimé] / Pascal Brioist, Auteur . - 2015 . - p.34-37. Langues : Français (fre) in Les collections de l'Histoire > 068 (07/2015) Descripteurs : fête commémorative Mots-clés : François Ier : 1494-1547  guerres d'Italie : 1494-1559 Résumé : Retour sur la reconstitution et la commémoration de la Bataille de Marignan qui a eu lieu au château d’Amboise en 1518 : circonstances, organisation, festivités. Encadré : la récupération de la bataille de Marignan à travers les époques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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L'Europe de la Renaissance / Pascal Brioist in La Documentation photographique (Paris. 1949), 8049 (janvier 2006)

Public ISBD [article]  inLa Documentation photographique (Paris. 1949) > 8049 (janvier 2006) Titre : L'Europe de la Renaissance Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascal Brioist, Auteur Année : 2006 Article : p. 1-63 Descripteurs : Europe Renaissance Mots-clés : Renaissance : 15-16e siècle Résumé : Dossier, réalisé en 2006, sur la Renaissance en Europe : situation spatio-temporelle, continuité ou rupture avec le Moyen Age, évolution et révolutions dans le domaine des arts et des lettres, des sciences et des techniques, valeurs et humanisme. Nature du document : documentaire [article] L'Europe de la Renaissance [texte imprimé] / Pascal Brioist, Auteur . - 2006 . - p. 1-63. in La Documentation photographique (Paris. 1949) > 8049 (janvier 2006) Descripteurs : Europe Renaissance Mots-clés : Renaissance : 15-16e siècle Résumé : Dossier, réalisé en 2006, sur la Renaissance en Europe : situation spatio-temporelle, continuité ou rupture avec le Moyen Age, évolution et révolutions dans le domaine des arts et des lettres, des sciences et des techniques, valeurs et humanisme. Nature du document : documentaire

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Léonard de Vinci, anatomiste de génie / Pascal Brioist / Sciences et avenir (2024) in Sciences et avenir (1949), 927 (05/2024)

Public ISBD [article]  inSciences et avenir (1949) > 927 (05/2024) Titre : Léonard de Vinci, anatomiste de génie Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascal Brioist Editeur : Sciences et avenir, 2024 Article : p.86-88 Langues : Français (fre) Descripteurs : anatomie animale recherche scientifique Mots-clés : Léonard de Vinci (1452-1519) Résumé : Retour sur les recherches anatomiques menées par Léonard de Vinci au début du 16e siècle : les dissections effectuées ; ses différentes influences ; ses comparaisons entre l'humain et le végétal ; ses transpositions de savoir-faire d'un domaine à l'autre ; les parties du corps étudiées et leurs fonctions ; ses intentions. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Léonard de Vinci, anatomiste de génie [texte imprimé] / Pascal Brioist . - Sciences et avenir, 2024 . - p.86-88. Langues : Français (fre) in Sciences et avenir (1949) > 927 (05/2024) Descripteurs : anatomie animale recherche scientifique Mots-clés : Léonard de Vinci (1452-1519) Résumé : Retour sur les recherches anatomiques menées par Léonard de Vinci au début du 16e siècle : les dissections effectuées ; ses différentes influences ; ses comparaisons entre l'humain et le végétal ; ses transpositions de savoir-faire d'un domaine à l'autre ; les parties du corps étudiées et leurs fonctions ; ses intentions. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Léonard de Vinci : arts, sciences et techniques / Pascal Brioist / Paris : la Documentation française (2011) in La Documentation photographique (Paris. 1949), 8079 (01/2011)

Public ISBD [article]  inLa Documentation photographique (Paris. 1949) > 8079 (01/2011) Titre : Léonard de Vinci : arts, sciences et techniques Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascal Brioist, Auteur Editeur : Paris : la Documentation française, 2011 Article : p.1-63 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Mots-clés : Léonard de Vinci : 1452-1519 Résumé : Dossier, en 2010, sur le parcours scientifique de Léonard de Vinci replacé dans son contexte historique des 15e siècle et 16e siècle. Commentaires d'oeuvres de et au sujet de Léonard de Vinci, les regards successifs portés sur l'homme, l'architecte et urbaniste, le peintre, le scientifique et l'ingénieur. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Léonard de Vinci : arts, sciences et techniques [texte imprimé] / Pascal Brioist, Auteur . - Paris : la Documentation française, 2011 . - p.1-63. Bibliographie. Langues : Français (fre) in La Documentation photographique (Paris. 1949) > 8079 (01/2011) Mots-clés : Léonard de Vinci : 1452-1519 Résumé : Dossier, en 2010, sur le parcours scientifique de Léonard de Vinci replacé dans son contexte historique des 15e siècle et 16e siècle. Commentaires d'oeuvres de et au sujet de Léonard de Vinci, les regards successifs portés sur l'homme, l'architecte et urbaniste, le peintre, le scientifique et l'ingénieur. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Léonard de Vinci, les sciences et les techniques / Pascal Brioist / Canopé (2019) in Textes et documents pour la classe, TDC, 1123 (15/09/2019)

Public ISBD [article]  inTextes et documents pour la classe, TDC > 1123 (15/09/2019) Titre : Léonard de Vinci, les sciences et les techniques Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascal Brioist, Auteur Editeur : Canopé, 2019 Article : p.38-41 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Mots-clés : Léonard de Vinci : 1452-1519  évolution scientifique et technique Résumé : Point sur le travail de Léonard de Vinci en sciences et techniques : dans le domaine des arts mécaniques, la reprise d'inventions d'ingénieurs toscans antérieurs, ses innovations et leur diffusion, ses sources d'inspiration ; dans le domaine des sciences, sa méthode scientifique, ses expérimentations ; la remise en cause de théories des Anciens, ses percées scientifiques au niveau de l'anatomie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Léonard de Vinci, les sciences et les techniques [texte imprimé] / Pascal Brioist, Auteur . - Canopé, 2019 . - p.38-41. Bibliographie. Langues : Français (fre) in Textes et documents pour la classe, TDC > 1123 (15/09/2019) Mots-clés : Léonard de Vinci : 1452-1519  évolution scientifique et technique Résumé : Point sur le travail de Léonard de Vinci en sciences et techniques : dans le domaine des arts mécaniques, la reprise d'inventions d'ingénieurs toscans antérieurs, ses innovations et leur diffusion, ses sources d'inspiration ; dans le domaine des sciences, sa méthode scientifique, ses expérimentations ; la remise en cause de théories des Anciens, ses percées scientifiques au niveau de l'anatomie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Renaissance : le mythe de l'influence italienne / Pascal Brioist / Sophia Publications (2022) in Les collections de l'Histoire, 097 (10/2022)

Public ISBD [article]  inLes collections de l'Histoire > 097 (10/2022) Titre : Renaissance : le mythe de l'influence italienne Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascal Brioist Editeur : Sophia Publications, 2022 Article : p.34-37 Descripteurs : gastronomie Mots-clés : Catherine de Médicis (1519-1589) Résumé : Le point sur la légende née au 19e siècle supposant une influence italienne à l'origine de la gastronomie française à l'époque de Catherine de Médicis. L'origine des pâtes ; l'absence de liens entre les traités culinaires italiens et français ; raisons expliquant ces clichés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Renaissance : le mythe de l'influence italienne [texte imprimé] / Pascal Brioist . - Sophia Publications, 2022 . - p.34-37. in Les collections de l'Histoire > 097 (10/2022) Descripteurs : gastronomie Mots-clés : Catherine de Médicis (1519-1589) Résumé : Le point sur la légende née au 19e siècle supposant une influence italienne à l'origine de la gastronomie française à l'époque de Catherine de Médicis. L'origine des pâtes ; l'absence de liens entre les traités culinaires italiens et français ; raisons expliquant ces clichés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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A la table de Catherine de Médicis / Pascal Brioist / Sophia Publications (2019) in Les collections de l'Histoire, 084 (07/2019)

Public ISBD [article]  inLes collections de l'Histoire > 084 (07/2019) Titre : A la table de Catherine de Médicis Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascal Brioist, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2019 Article : p.68-71 Descripteurs : 16e siècle art culinaire France Italie Résumé : Le point sur l'influence supposée de la cuisine italienne sur la cuisine française, à l'arrivée de Catherine de Médicis. Exemples de plats italiens propres à l'Italie des 15e et 16e siècles ; l'absence d'influence sur l'art culinaire français ; raisons expliquant la diffusion de ce mythe. Encadrés : l'origine de l'artichaut, des confitures, des glaces et l'introduction de la fourchette ; l'initiative du journaliste Carlo Petrini, chantre de la "slow food" ou mouvement de résistance au productivisme alimentaire. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique [article] A la table de Catherine de Médicis [texte imprimé] / Pascal Brioist, Auteur . - Sophia Publications, 2019 . - p.68-71. in Les collections de l'Histoire > 084 (07/2019) Descripteurs : 16e siècle art culinaire France Italie Résumé : Le point sur l'influence supposée de la cuisine italienne sur la cuisine française, à l'arrivée de Catherine de Médicis. Exemples de plats italiens propres à l'Italie des 15e et 16e siècles ; l'absence d'influence sur l'art culinaire français ; raisons expliquant la diffusion de ce mythe. Encadrés : l'origine de l'artichaut, des confitures, des glaces et l'introduction de la fourchette ; l'initiative du journaliste Carlo Petrini, chantre de la "slow food" ou mouvement de résistance au productivisme alimentaire. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique

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