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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheCircuits courts : sur la piste du produit local. / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2022) in Que choisir ? (Paris), 611 (03/2022)
Titre : Circuits courts : sur la piste du produit local. Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence Humbert, Auteur ; Elsa Casalegno, Auteur ; Marine Perier-Dulhoste, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2022 Article : p.57-59 Langues : Français (fre)
in Que choisir ? (Paris) > 611 (03/2022)Mots-clés : circuit court Résumé : Le point sur le développement des circuits courts : définition du terme ; l'instauration dans les faits de critères de qualité ; le développement du secteur après chaque crise sanitaire ; l'attrait de la clientèle pour ce type d'approvisionnement ; l'étude des prix ; la présence des produits locaux dans la grande distribution ; les initiatives pour améliorer l'impact écologique de la production. Encadré : présentation d'une carte interactive des circuits courts. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Titre : Exclusion numérique : trop de “laissés de côté” Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyril Brosset, Auteur ; Marine Perier-Dulhoste, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2022 Article : p.16-21 Langues : Français (fre)
in Que choisir ? (Paris) > 614 (06/2022)Mots-clés : fracture numérique Résumé : Le point sur l'exclusion numérique provoquée par la dématérialisation à outrance : la volonté de faciliter les démarches des usagers via le plan Full démat ; la mise en avant des inégalités numériques par les plans de simplification administrative ; les questions déontologiques posées par la dématérialisation des documents ; la nécessité de former les plus âgés accentuée par la crise sanitaire et les confinements ; les différentes propositions d'alternatives au numérique du gouvernement ; la volonté de simplification des démarches administratives en ligne ; la formation de personnels dédiés à l'aide à l'utilisation du numérique : l'exemple d'associations spécialisées dans le domaine. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 046691 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Fruits et légumes : meilleur marché en circuit court ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Casalegno ; Marine Perier-Dulhoste Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2023 Article : p.57-59 Langues : Français (fre)
in Que choisir ? (Paris) > 623 (04/2023)Mots-clés : circuit court prix (valeur économique) Résumé : Le point sur le coût des fruits et des légumes vendus en circuit court : des prix comparables à la grande distribution du fait de l'absence d'intermédiaires ; l'observation de différences de prix selon le type de fruit ou de légume ; le maintien du pourcentage d'achat de produits en circuits courts malgré la crise sanitaire et économique ; la part de revenus des producteurs de produits conventionnels et bios vendus en circuit court. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 047961 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Gestes barrières : chassez le naturel... Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Gruhier, Auteur ; Marine Perier-Dulhoste, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2020 Article : p.54-55 Langues : Français (fre)
in Que choisir ? (Paris) > 597 (12/2020)Descripteurs : hygiène individuelle
prophylaxieMots-clés : pandémie de Covid-19 Résumé : Présentation des résultats d'une enquête sur le respect des gestes barrières par les consommateurs : difficultés d'application dans les transports en commun et dans les lieux d'achat ; point de vue d'une universitaire spécialiste de l'hygiène. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 044016 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Gestes verts : la nouvelle jeunesse du compostage Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabienne Maleysson, Auteur ; Marine Perier-Dulhoste, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2020 Article : p.48-51 Langues : Français (fre)
in Que choisir ? (Paris) > 593 (07/2020)Mots-clés : compostage (procédé biologique) Résumé : Le point sur le développement du compostage des déchets organiques : émergence d’une conscience collective sur la gestion de ce type de déchets ; obligation pour les collectivités de proposer des solutions de valorisation des déchets de proximité ou partagées ; avis positifs des utilisateurs. Encadré : conseils pour réussir son compost. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 043099 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Hard-discount : les enseignes cassent les prix... et leur image Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Bourdellès, Auteur ; Marine Perier-Dulhoste, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2020 Article : p.48-51
in Que choisir ? (Paris) > 590 (04/2020)Descripteurs : commerce intégré
grande distributionRésumé : Le point sur la transformation des magasins de hard-discount pour s’adapter aux tendances de la consommation : réaménagement des magasins, modification de l’offre dans les rayons ; adaptation à la fin de l’hyperconsommation ; fréquentation des enseignes en baisse au profit du bio, du circuit court et des hard-discounteurs ; augmentation de la part des marques de distributeurs (MDD) sur les rayonnages. Encadré : définition des MDD ; enquête sur le coût d’un panier moyen en grandes surfaces et en hard-discount. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 42785 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Paris sportifs : les sites misent sur l'addiction Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Casalegno ; Marine Perier-Dulhoste Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2022 Article : p.56-59
in Que choisir ? (Paris) > 618 (11/2022)Mots-clés : jeu d'argent site Internet addiction Résumé : Le point sur les mises en garde des addictologues au sujet des sites de paris en ligne : les hommes jeunes, coeur de cible des sites de paris ; la mise en garde de l'Autorité nationale des jeux sur certaines publicités ; les risques d'endettement, d'isolement social et de santé liés à la pratique excessive de paris sportifs ; la typologie des parieurs addictifs ; le volume financier des paris en France et les stratégies des sociétés pour capter les gros parieurs ; les partenariats commerciaux avec des influenceurs sur les réseaux sociaux ; les mesures de régulation pour limiter ou bloquer les joueurs compulsifs ; la gestion des données personnelles des parieurs ; l'alerte des addictologues pour un renforcement de la loi. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 047433 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Prix de la consommation : de gros écarts entre supermarchés. Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Casalegno, Auteur ; Marine Perier-Dulhoste, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2022 Article : p.54-55
in Que choisir ? (Paris) > 611 (03/2022)Descripteurs : grande surface Mots-clés : stratégie prix Résumé : Le point sur les écarts de prix selon les enseignes de grande distribution : répercussion des coûts des matières premières sur le prix des produits alimentaires et non-alimentaires ; le classement des enseignes à partir d'un panier moyen type ; les écarts de prix selon les régions. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 045887 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Régimes minceur : limiter les risques et l'effet rebond Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Abdoun, Auteur ; Marine Perier-Dulhoste, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2021 Article : p.50-53
in Que choisir ? (Paris) > 602 (05/2021)Descripteurs : régime alimentaire Résumé : Le point sur l'efficacité des régimes minceurs : reprise du poids ou plus en grande majorité au bout d'un an et coût important pour le consommateur ; risque d'échec plus élevé chez les personnes en surpoids important. Encadrés : présentation des résultats d'une enquête pour des cures en solitaires, un suivi par des professionnels, un suivi en ligne et l'emploi de box minceur ; entretien avec la cheffe de l'unité d'évaluation des risques nutritionnels de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 044628 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Restauration rapide : une mare de déchets Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyril Brosset, Auteur ; Marine Perier-Dulhoste, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2021 Article : p.30-33
in Que choisir ? (Paris) > 601 (04/2021)Descripteurs : restauration rapide Mots-clés : gestion des déchets Résumé : Le point sur l'augmentation des déchets avec la hausse des ventes à emporter : mise en place tardive d'un tri sélectif des déchets produits en cuisine et en salle par les chaînes de restauration rapide ; présence de nombreux déchets sur la voie publique et interdiction récente d'utilisation de produits plastiques jetables ; résultats d'une enquête sur les déchets présents après la consommation d'un repas à emporter. Encadrés : focus sur les déchets après repas ; guide pratique du tri des déchets. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 044482 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Végétarien, crudivore, sans gluten... Peut-on encore manger ensemble ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Abdoun, Auteur ; Marine Perier-Dulhoste, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2021 Article : p.24-26
in Que choisir ? (Paris) > 601 (04/2021)Descripteurs : comportement alimentaire Résumé : Présentation des résultats d'une enquête sur les habitudes alimentaires en France : prévalence du régime flexitarien dans la multiplicité des menus ; mise en garde des nutritionnistes sur les risques de déséquilibre nutritionnel ; apparition de difficultés dans les relations sociales pour les adeptes d'un régime alimentaire différent ; questionnement sur la remise en cause de la convivialité du repas. Encadrés : méthodologie de l'enquête ; infographie des résultats. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 044482 Archives périodique Archives documentaire Disponible
