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Article de périodique
1917-2022 : les batailles du blé
- Dans le périodique : L'Histoire (Paris. 1978), n°504 (02/2023) p.62-65
- Alain Chatriot
Le point sur le ravitaillement alimentaire en temps de guerre durant la Première Guerre mondiale : l'impact de la guerre sur la production et la commercialisation des céréales ; la faim en Allemagne ; les préoccupations politiques et administrat[...]1932-1933. Holodomor, l'extermination par la faim
- Dans le périodique : Les Cahiers de Science et vie (Paris), n°205 (07/2022) p.64-69
- Fabienne Lemarchand
L'Holodomor ou la Grande famine en République socialiste soviétique d'Ukraine en 1932 et 1933 : la dissimulation de la catastrophe au reste du monde ; le contexte de la collectivisation de l'agriculture en 1929 avec l'instauration du kolkhoze, l[...]1939-1952 : les "années de la faim"
- Dans le périodique : Les collections de l'Histoire, n°103 (04/2024) p.56-61
- Miguel Angel del Arco Blanco
Exposé présentant les conséquences de la famine qui a suivi la fin de la guerre civile espagnole. La réhabilitation par les historiens des causes de la famine, liée à la politique autarcique du régime franquiste ; exemples d'arguments mis en ava[...]30 milliards de $ pour la sécurité alimentaire
- Dans le périodique : L'éco, n°618 (03/06/2022) p.7
- Auteur : Nathalie Perrigot
Point sur le programme de lutte contre l'insécurité alimentaire doté de 30 milliards de dollars, et présenté par la Banque mondiale en mai 2022 : notion de souveraineté alimentaire, destinations (pays et usages) des fonds déployés.Une agriculture 100% bio pour nourrir le monde
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°853 (03/2018) p.10-13
- Auteur : Loïc Chauveau
Le point sur la question de savoir si l’agriculture biologique peut garantir la sécurité alimentaire dans le monde : les études ayant évalué la viabilité de modèles dans lesquels l’agriculture bio dominerait ; les rendements de l’agriculture bio[...]Alimentation : le Moyen-Orient face à la faim
- Dans le périodique : Carto, n°081 (01/2024) p.36-37
- Guillaume Fourmont
Point sur la sécurité alimentaire au Moyen-Orient où 12,2% des habitants sont sous-nourris : une dégradation de la situation liée notamment au conflit en Ukraine ; la pauvreté des terres (stress hydrique) ; une forte importation ; un manque d'in[...]Bisphénol A : l'agroalimentaire mis à l'amende
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2780 (25/01/2024) p.22-23
- François Biaggini
Point sur l'utilisation du bisphénol A dans l'agroalimentaire : application de la loi prohibant l'utilisation du bisphénol A dans les emballages alimentaires, surveillance et sanctions, caractéristiques et nocivité du composant organique.Blé : le grand chantage
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1650 (16/06/2022) p.28-35
Dossier de presse internationale consacré aux conséquences de la hausse mondiale des cours du blé favorisées par la propagande de Vladimir Poutine. Stratégie de manipulation du président russe : situation réelle du marché du blé, analyse des dif[...]Bolivianos desesperados tratan de surtirse de viveres, cada vez mas caros
- Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°898 (08/2025) p.16-18
- AFP
Le point sur l'insécurité alimentaire de la Bolivie dans un contexte de forte inflation : causes et conséquences de cette crise alimentaire.DisponibleC'est l'éruption de la faim
- Dans le périodique : Cahiers pédagogiques, n°571 (09/2021) p.22-23
- Auteur : Olivier Joos
Nourriture et alimentation dans la société industrielle en cours d'histoire, en classe de 4e : l'analyse d'extraits de films (Germinal et Titanic) ; l'étude des rapports sociaux et des convenances ; la lutte pour se nourrir ; les prolongements a[...]Des cannibales au pays des soviets
- Dans le périodique : Géo histoire, n°031 (02/2017) p.110-111
- Auteur : Jean-Jacques Allevi
Récit de la première opération d'assistance internationale de l'Histoire organisée contre la famine décimant la Russie bolchevique, de 1920 à 1924. Des actes de cannibalisme relevés dans certaines régions russes poussant Lénine à faire appel à l[...]Climat : faire face à l'urgence
- Dans le périodique : La Recherche (Paris. 1970), n°553 (11/2019) p.30-45
Dossier sur le changement climatique. Le cas des populations des zones côtières face à la montée du niveau des océans. La menace sur l'approvisionnement alimentaire ; les quatre axes stratégiques pour une productivité alimentaire résiliente. Bre[...]En Corée du Nord, des missiles plutôt que des engrais
- Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°433 (04/2023) p.54-55
- Yann Mens
Enquête sur la situation alimentaire en Corée du Nord : l'inquiétude des dirigeants, les difficultés d'évaluation des pénuries alimentaires pour les observateurs étrangers, les carences structurelles du modèle agricole coréen, la position du rég[...]Corne de l'Afrique : vers une famine sans précédent
- Dans le périodique : Carto, n°076 (03/2023) p.34-35
- David Lagarde
Point sur l'importante famine qui touche les pays de la Corne de l'Afrique (Kenya, Somalie, Ethiopie), conséquences des conflits et du réchauffement climatique : une faible pluviométrie ; l'absence du blé ukrainien liée à la guerre russo-ukraini[...]Les crimes de masse : "Holodomor", l'extermination par la faim
- Dans le périodique : Géo histoire, n°057 (06/2021) p.30-35
- Auteur : Pierre Antilogus
Présentation de l'extermination par la faim ("holodomor" en ukrainien) instaurée par Joseph Staline en République d'Ukraine, entre 1932 et 1933. Contexte historique : impact de l'instauration de la NEP (Nouvelle politique économique) par Lénine [...]Criquets, famine et choléra : 1867, l'année de la mort
- Dans le périodique : Les collections de l'Histoire, n°095 (03/2022) p.34-37
- Auteur : Pierre Darmon
Le point sur la famine qui a touché l'Algérie de 1866 à 1868. Analyse des causes de cette crise, notamment la sécheresse et des invasions de sauterelles ; la propagation d'épidémies de choléra et de typhus dans les populations ; la responsabilit[...]Dossier alimentation : un commerce mondialisé sous tensions
- Dans le périodique : Carto, n°047 (05/2018) p.12-23
- Auteur : Sébastien Abis
- Auteur : Laurélie Vanhée
Analyse de l'état du marché mondial de l'alimentation en 2016 : la question de la sécurité alimentaire des populations ; les grandes tendances alimentaires et commerciales mondiales ; les productions stratégiques, céréales (blé, maïs, riz) et lé[...]Dossier Alimentation : Le monde face à la crise alimentaire
- Dans le périodique : Carto, n°081 (01/2024) p.12-23
Dossier santé : un monde face aux épidémies
- Dans le périodique : Carto, n°063 (01/2021) p.12-23
- Auteur : G. Salem
- Auteur : F. Fournet
Dossier sur la santé mondiale, ayant beaucoup progressé mais sujette à des fragilités rappelées par la pandémie de Covid-19. L'état sanitaire de la population mondiale avec des différences territoriales : les indicateurs comme l'écart d'espéranc[...]Le droit à une alimentation de qualité pour tous
- Dans le périodique : Kezako mundi, n°061 (10/2022) p.10-14
- Carole Billiout
Dossier consacré au droit à l'alimentation : le droit à l'alimentation dans les textes internationaux ; les obligations des pays en matière de droit à l'alimentation ; les moyens à mettre en oeuvre pour améliorer l'accès de tous à une alimentati[...]
