Aux origines génétiques de l'obésité
- Dans le périodique : Pour la science, n°467 (09/2016) p.42-49
-
- Auteur : Richard Johnson
- Auteur : Peter Andrews
Le point sur les recherches scientifiques concernant l'identification du gène responsable de l'obésité. La théorie avancée par le généticien James Neel en 1962 sur l'existence d'un "gène d'épargne", favorisant le stockage de graisses, et qui aur[...]