Maïs et cacao / Martine Pédron / Société d'éditions scientifiques (2012) in L'Histoire (Paris. 1978), 382 (12/2012)

Public ISBD [article]  inL'Histoire (Paris. 1978) > 382 (12/2012) Titre : Maïs et cacao Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Pédron, Auteur Editeur : Société d'éditions scientifiques, 2012 Article : p.54-55 Langues : Français (fre) Descripteurs : 21e siècle Mayas Résumé : Présentation du mode de vie, empreint de traditions ancestrales, des Mayas au 21e siècle. L'importance de l'agriculture et de la culture du maïs, de la pêche, de la chasse et de l'artisanat (taille de pierres semi-précieuses, poterie et tissage). L'utilisation des fèves de cacao comme monnaie d'échange, les marchés et le troc. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Maïs et cacao [texte imprimé] / Martine Pédron, Auteur . - Société d'éditions scientifiques, 2012 . - p.54-55. Langues : Français (fre) in L'Histoire (Paris. 1978) > 382 (12/2012) Descripteurs : 21e siècle Mayas Résumé : Présentation du mode de vie, empreint de traditions ancestrales, des Mayas au 21e siècle. L'importance de l'agriculture et de la culture du maïs, de la pêche, de la chasse et de l'artisanat (taille de pierres semi-précieuses, poterie et tissage). L'utilisation des fèves de cacao comme monnaie d'échange, les marchés et le troc. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Tomate, avocat, piment : ces plantes venues d'Amérique / Martine Pédron in L'Histoire (Paris. 1978), 297 (avril 2005)

Public ISBD [article]  inL'Histoire (Paris. 1978) > 297 (avril 2005) Titre : Tomate, avocat, piment : ces plantes venues d'Amérique Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Pédron, Auteur Année : 2005 Article : p. 58-61 Descripteurs : Amérique du Sud fruit exotique maïs : céréale plante aromatique solanacée tabac Résumé : Rappel historique, en 2005, de l'origine de nombreuses plantes découvertes en Amérique du Sud, au 16e siècle et utilisées dans la cuisine indienne. Exemples de la tomate, du maïs, de l'avocat, du piment, du tabac et de la vanille. Le cas du chocolat. Leurs vertus respectives. Bibliographie. Nature du document : documentaire [article] Tomate, avocat, piment : ces plantes venues d'Amérique [texte imprimé] / Martine Pédron, Auteur . - 2005 . - p. 58-61. in L'Histoire (Paris. 1978) > 297 (avril 2005) Descripteurs : Amérique du Sud fruit exotique maïs : céréale plante aromatique solanacée tabac Résumé : Rappel historique, en 2005, de l'origine de nombreuses plantes découvertes en Amérique du Sud, au 16e siècle et utilisées dans la cuisine indienne. Exemples de la tomate, du maïs, de l'avocat, du piment, du tabac et de la vanille. Le cas du chocolat. Leurs vertus respectives. Bibliographie. Nature du document : documentaire

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