LSA. Libre service actualités, n°2812 - Bulletin N°2812 (26/09/2024)
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LSA. Libre service actualités
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Article de périodique
Le traiteur en libre-service
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2812 (26/09/2024) p.12
- Marie Cadoux
Infographie sur le marché du traiteur libre service : chiffre d'affaires, parts traiteur LS dans le chiffre d'affaires du PGC-FLS et dans les actes d'achat, volume selon les différents segments et fabricants, palmarès des meilleures ventes par f[...]
Article de périodique
La nécessaire métamorphose du BHV
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2812 (26/09/2024) p.6-9
- Mirabelle Belloir
Point sur la stratégie d'entreprise du groupe SGM pour l'enseigne de grand magasin BHV à Paris et en province : évolution du chiffre d'affaires, stratégie de rachat, leviers de rentabilité et axes de stratégie (gestion, personnel, restauration, [...]
Article de périodique
Spécial PME : ces PME qui parient sur le tourisme industriel
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2812 (26/09/2024) p.48-81
Dossier consacré aux stratégies des PME pour le tourisme industriel et le tourisme de savoir-faire : enjeux pour les entreprises (image, transparence, communication, vente en direct), évolution du nombre de visiteurs, stratégies d'organisation ;[...]
Article de périodique
Le boeuf irlandais fait reconnaître son exception
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2812 (26/09/2024) p.42-44
- Marie Cadoux
Point sur la filière bovine irlandaise : évolution de l'élevage, de l'IGP et du cahier des charges de l'élevage des boeufs, exportations, stratégie de communication.
Article de périodique
Le café se démène pour répondre à toutes les attentes
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2812 (26/09/2024) p.30-38
- Armand Chauvel
Point sur le marché du café : évolution des ventes selon les différentes catégories, selon le format des portionnés, stratégies marketing des marques et des distributeurs (prix, innovation, offre, mélange et origine, recyclabilité et compostabil[...]
Article de périodique
GEM, un marché en pleine recomposition
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2812 (26/09/2024) p.26-29
- Véronique Yvernault
Dossier consacré au marché du gros électroménager (GEM) : évolution des ventes selon les différents segments (lavage, froid, cuisson), enjeux pour les fabricants et les distributeurs, MDD, nouveaux acteurs notamment chinois, transition écologiqu[...]
Article de périodique
Les succursales à l'assaut de la franchise
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2812 (26/09/2024) p.20-22
- Christian Capitaine
Point sur le déploiement en franchise de marques-enseignes succursalistes sur le secteur du commerce de la boulangerie-pâtisserie artisanale : enjeux, développement du modèle économique de la franchise (avantages, zone de déploiement, formation [...]
Article de périodique
Lidl : un tandem face au défi de la relance
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2812 (26/09/2024) p.14-15
- Magali Picard
Point sur la stratégie d'entreprise du distributeur Lidl : évolution des ventes depuis 2023, parts de marché, chiffres du distributeur en France, axes de stratégie de John-Paul Scally, nouveau président de Lidl France et du vice-président Michel[...]
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