Article de périodique
Au tournant de l'an mil
- Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, TDC, n°1102 (01/03/2016) p.28-29
- Auteur : Florence Berland
Evocation de la thèse selon laquelle le Moyen Age n'a pas connu de rupture technique par rapport à l'Antiquité mais une lente évolution des pratiques agricoles : les produits de l'agriculture ; les différentes pratiques de la céréaliculture médi[...]
