[article]
| Titre : |
Lindt, à l'origine du chocolat fondant |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Laurence Espagnolle-Larour, Auteur |
| Editeur : |
Play Bac presse, 2022 |
| Article : |
p.2-3 |
| Langues : |
Français (fre) |
in L'Eco (Paris. 2011) > 598 (14/01/2022)
| Descripteurs : |
chocolat
entreprise multinationale
|
| Mots-clés : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au chocolatier suisse Lindt. Les origines de l'entreprise à Berne : invention du chocolat fondant (la technique du conchage) par Rodolphe Lindt au 19e siècle, association avec la famille Sprüngli en 1899, puis amorce du développement à l'international de l'entreprise suisse de chocolat dès les années 1920. Stratégies commerciales assurant le succès du groupe chocolatier : recherches et innovations constantes, approvisionnements sourcés. Point sur la famille Sprüngli, le groupe Lindt & Sprüngli, le programme agricole Lindt & Sprüngli. Données chiffrées sur le chocolat Lindt : évolution du chiffre d'affaires et du résultat d'exploitation du groupe Lindt & Sprüngli, de 2016 à 2020 ; le marché de Lindt & Sprüngli à l'international (Etats-Unis, Europe notamment) en 2020 ; classement des leaders du chocolat en tablette selon leurs parts de marché (notamment Mondelez, marques de distributeurs, Lindt), en France ; classement des pays selon la consommation de chocolat en kilo par habitant, en 2020. Encadré : définitions de chiffre d'affaires (CA), durable, filiale, recherche et développement (R&D), résultat d'exploitation, socialement responsable. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Lindt, à l'origine du chocolat fondant [texte imprimé] / Laurence Espagnolle-Larour, Auteur . - Play Bac presse, 2022 . - p.2-3. Langues : Français ( fre) in L'Eco (Paris. 2011) > 598 (14/01/2022)
| Descripteurs : |
chocolat
entreprise multinationale
|
| Mots-clés : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au chocolatier suisse Lindt. Les origines de l'entreprise à Berne : invention du chocolat fondant (la technique du conchage) par Rodolphe Lindt au 19e siècle, association avec la famille Sprüngli en 1899, puis amorce du développement à l'international de l'entreprise suisse de chocolat dès les années 1920. Stratégies commerciales assurant le succès du groupe chocolatier : recherches et innovations constantes, approvisionnements sourcés. Point sur la famille Sprüngli, le groupe Lindt & Sprüngli, le programme agricole Lindt & Sprüngli. Données chiffrées sur le chocolat Lindt : évolution du chiffre d'affaires et du résultat d'exploitation du groupe Lindt & Sprüngli, de 2016 à 2020 ; le marché de Lindt & Sprüngli à l'international (Etats-Unis, Europe notamment) en 2020 ; classement des leaders du chocolat en tablette selon leurs parts de marché (notamment Mondelez, marques de distributeurs, Lindt), en France ; classement des pays selon la consommation de chocolat en kilo par habitant, en 2020. Encadré : définitions de chiffre d'affaires (CA), durable, filiale, recherche et développement (R&D), résultat d'exploitation, socialement responsable. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
|
Lindt, à l'origine du chocolat fondant / Play Bac presse (2022) in L'Eco (Paris. 2011), 598 (14/01/2022)
