|
Réservation
Réserver ce documentExemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 045467 | périodique | Archives | documentaire | Disponible |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierGuerre des nitrites : le saucisson en première ligne / Humensis (2021) in Pour L'ECO, 037 (12/2021)
Titre : Guerre des nitrites : le saucisson en première ligne Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Martinet, Auteur Editeur : Humensis, 2021 Article : p.8-12 Langues : Français (fre)
in Pour L'ECO > 037 (12/2021)Descripteurs : charcutier
composé chimiqueMots-clés : charcuterie : technique Résumé : Le point sur le positionnement des fabricants de saucissons dans la lutte contre les nitrites : les chiffres de la vente de charcuterie et de saucissons en France en 2021 ; la place des nitrites dans la fabrication du saucisson ; le rôle des nitrites dans la conservation du saucisson ; la réglementation de l'usage des nitrites dans l'alimentation humaine ; le mauvais score des saucissons sur les applications d'informations nutritionnelles comme Yuka ; la campagne de Yuka contre les nitrites ; la réaction des professionnels de la charcuterie , la condamnation de Yuka pour dénigrement ; la place de la charcuterie et du saucisson dans l'alimentation et les recommandations alimentaires ; l'avenir de la filière charcuterie. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 045467 périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Faut-il mentir pour gagner ? Type de document : texte imprimé Editeur : Humensis, 2021 Article : p.14-35 Langues : Français (fre)
in Pour L'ECO > 037 (12/2021)Descripteurs : mensonge
politique économiqueMots-clés : communication politique Résumé : Dossier consacré au mensonge en politique et en économie. La pratique du mensonge par les hommes politiques ; les exemples de Donald Trump, président des Etats-Unis, de 2017 à 2021, et de Nigel Farage, au Royaume-Uni, lors de sa campagne pour le Brexit ; la question du clientélisme politique et de la tenue des promesses électorales ; les types de mensonge en politique. Carte mentale des indicateurs de lutte contre l'électoralisme. Points de vue d'économistes sur l'optimisation du marché politique par les hommes politiques en campagne électorale ; le rapport de force entre intérêt général et intérêts individuels ; "la théorie de la capture" de George Stigler, économique américain du 20e siècle ; le financement des promesses par la dette publique. Présentation de l'Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE). Infographie consacrée aux opinions du "Français moyen". Les failles de raisonnement du cerveau devant les promesses démagogiques ; les deux systèmes de raisonnement ; le manque de connaissances sur le fonctionnement de l'économie et ses conséquences ; les mécanismes du développement du complotisme. Un exemple de mensonge politique et de manipulation populiste à l'occasion du référendum, pour ou contre le Brexit, au Royaume-Uni, en 2016. L'impact de la politique "nationale populaire", prônée par Juan Domingo Perón, en 1946, sur la situation économique et politique de l'Argentine. Points de vue d'experts sur le principe de vérité en économie. Citations. L'analyse du film "Viva la liberta" réalisé par Roberto Ando et sorti en 2013. Encadré : la sanction juridique du mensonge politique ; évolution des promesses électorales, par type, entre 1995 et 2012 ; évolution de la confiance des électeurs selon la fonction des personnalités politiques ; le thème de la dette dans les élections politiques ; lexique ; l'exode des soignants britanniques ; l'influence du modèle péroniste ; le making-of du film. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 045467 périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Etiquettes : la concurrence par la transparence Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexia Eychenne, Auteur Editeur : Humensis, 2021 Article : p.36-38 Langues : Français (fre)
in Pour L'ECO > 037 (12/2021)Descripteurs : communication en mercatique Mots-clés : prix (valeur économique) étiquetage (information du consommateur) Résumé : Le point sur l'information des consommateurs sur le coût d'un produit : le choix de certaines marques, comme des "pure players" ou affichée comme "responsables", de détailler le coût d'un produit ; la conscientisation de la consommation par la transparence dans l'affichage des composants du prix ; la question de la transparence des contrats ; le développement d'un marketing plus responsable. Encadrés : définition de circuit direct, circuit court et circuit long ; composition des prix de certains produits vendus en grande surface. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 045467 périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Combien ça coûte, une bouteille de champagne ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Maëlle Benisty, Auteur Editeur : Humensis, 2021 Article : p.39 Langues : Français (fre)
in Pour L'ECO > 037 (12/2021)Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : prix (valeur économique) Résumé : Le point sur le coût d'une bouteille de champagne : les caractéristiques de la production du champagne ; la fixation des prix ; le montant des différents composants du prix ; le poids de l'image luxueuse du champagne ; les outils de régulation économique de la filière ; la recherche de la qualité. Encadré : repères chiffrés. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 045467 périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Pourquoi la France chasse les plus de 50 ans de l'emploi Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucile Chevalier, Auteur Editeur : Humensis, 2021 Article : p.40-41 Langues : Français (fre)
in Pour L'ECO > 037 (12/2021)Descripteurs : emploi Mots-clés : travail des seniors Résumé : Le point sur l'emploi des plus de 50 ans en France, en 2021 : les politiques publiques et l'emploi des séniors depuis les années 1970 ; le constat d'une discrimination à l'embauche des plus de 50 ans ; la part des plus de 50 ans dans l'emploi ; la question de la fin de carrière ; l'exemple de la Suède et l'accompagnement à la reconversion. Encadré : l'évolution du chômage chez les plus de 57 ans selon leur sexe et leur année de naissance. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 045467 périodique Archives documentaire Disponible
Titre : La responsabilité éditoriale, cauchemar de Facebook Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Martinet, Auteur Editeur : Humensis, 2021 Article : p.42-44 Langues : Français (fre)
in Pour L'ECO > 037 (12/2021)Descripteurs : diffusion de l'information Mots-clés : Facebook évaluation de l'information Résumé : Le point sur la responsabilité éditoriale de Facebook sur les contenus publiés, en 2021 : les accusations de Frances Haugen, lanceuse d'alerte américaine ; le modèle économique de Facebook ; la politique éditoriale de Facebook ; la législation en matière de responsabilité éditoriale des réseaux sociaux aux Etats-Unis et en Europe ; le coût de la modération des contenus et la remise en question du modèle économique de Facebook ; le lien entre réussite économique et la faiblesse du contrôle des contenus diffusés ; la dénonciation de l'absence de neutralité des algorithmes de contrôle ; le renforcement de la législation aux Etats-Unis et en Europe. Encadrés : la progression des résultats du groupe Facebook entre 2015 et 2020 ; la loi de Metcalfe à propos de la valeur d'un réseau de communication ; la répartition du chiffre d'affaires de Facebook (Meta) selon les zones géographiques, en 2020 ; historique de Facebook. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 045467 périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Méditect : la blockchain contre les faux médicaments Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucile Chevalier, Auteur Editeur : Humensis, 2021 Article : p.46-47 Langues : Français (fre)
in Pour L'ECO > 037 (12/2021)Descripteurs : chef d'entreprise
contrefaçon
médicament
stratégie d'entrepriseRésumé : Présentation d'Arnaud Pourredon et de Romain Renard, fondateurs de la société Meditect, et de leur entreprise, spécialisée dans la lutte contre la contrefaçon de médicaments : les conditions de création de l'entreprise ; l'impact et les conséquences du trafic de médicaments ; le recours aux blockchains ; le succès technologique et économique de l'entreprise. Encadrés : le développement d'une application mal maîtrisée pour cause de précipitation ; partage du temps entre vie professionnelle et vie privée ; repères chiffrés. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 045467 périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Le Covid a-t-il tué les voyages d'affaires ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucile Chevalier, Auteur Editeur : Humensis, 2021 Article : p.48-49 Langues : Français (fre)
in Pour L'ECO > 037 (12/2021)Descripteurs : tourisme d'affaires Mots-clés : pandémie de Covid-19 Résumé : Le point sur l'impact de la pandémie de Covid-19 sur les voyages d'affaires : la reprise des déplacements professionnels ; la notion de voyage utile et la prise en compte de l'impact économique du déplacement physique ; l'équilibre à trouver entre visioconférences et voyages d'affaires. Encadrés : lexique ; le fonctionnement du Centre international de rencontres mathématiques (CIRM), à Marseille. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 045467 périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Nokia, de leader à loser en 10 ans Type de document : texte imprimé Auteurs : David Ngonga, Auteur Editeur : Humensis, 2021 Article : p.50 Langues : Français (fre)
in Pour L'ECO > 037 (12/2021)Descripteurs : entreprise en difficulté
FinlandeMots-clés : téléphonie mobile Résumé : Le point sur la situation économique de l'entreprise finlandaise, Nokia, spécialisée dans la téléphonie mobile : le succès commercial de l'entreprise dans les années 1990 ; les causes de l'échec de Nokia, dans les années 2010 ; le besoin de maintenir la culture du changement dans une entreprise et le rôle du management du changement. Encadré : repères historiques. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 045467 périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Deux sûretés valent mieux qu'une Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Neymann, Auteur ; Marine Pataillot, Auteur Editeur : Humensis, 2021 Article : p.51 Langues : Français (fre)
in Pour L'ECO > 037 (12/2021)Mots-clés : assurance (garantie et protection) Résumé : Point juridique sur le principe de sûreté : définition en droit civil ; un exemple de sûreté réelle ; la réforme de janvier 2022 des sûretés personnelles et les modifications apportées au système de cautionnement. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 045467 périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Sauver le climat par la géo-ingénierie : leurre ou espoir ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Morgane Pellennec, Auteur Editeur : Humensis, 2021 Article : p.52-55 Langues : Français (fre)
in Pour L'ECO > 037 (12/2021)Descripteurs : réchauffement climatique Mots-clés : gestion de l'environnement Résumé : Le point sur les approches de la géo-ingénierie pour lutter contre le réchauffement climatique : la définition de la géo-ingénierie ; les recherches sur les technologies de "gestion du rayonnement solaire" ; les perspectives d'impact de ces technologies ; les autres techniques de captage, de stockage géologiques et d'utilisation du CO2 ; le développement des techniques d'élimination du dioxyde de carbone, le DAC (Direct air capture- captage direct de l'air) et le BECCS (Bioenergy with carbon capture and storage - technique de bio-énergie avec captation et stockage du carbone). Encadrés : l'évolution du nombre d'installations de captage, de stockage géologique et d'utilisation du CO2, dans le monde, entre 2010 et 2020 ; l'évolution des investissements dans la recherche en géo-ingénierie selon les pays, de 2008 à 2018 ; les risques de l'aléa moral dans le développement de la géo-ingénierie ; la valorisation du CO2. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 045467 périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Conseiller en transition neutralité carbone Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucile Chevalier, Auteur Editeur : Humensis, 2021 Article : p.56-57 Langues : Français (fre)
in Pour L'ECO > 037 (12/2021)Mots-clés : métier de l'aménagement et de l'environnement Résumé : Présentation du métier de conseiller en transition neutralité carbone. Encadrés : conseils pour réduire la pollution numérique des courriels ; les formations. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 045467 périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Le Royaume-Uni va-t-il décliner après le Brexit ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne-Laure Cézard, Auteur Editeur : Humensis, 2021 Article : p.58-59 Langues : Français (fre)
in Pour L'ECO > 037 (12/2021)Descripteurs : étude économique
Royaume-UniMots-clés : Brexit (2017-) Résumé : Points de vue de deux étudiants en STS Commerce à propos de l'impact du Brexit sur l'économie du Royaume-Uni. Encadrés : le coût du Brexit ; lexique. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 045467 périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Les banques ont intérêt à ce que les taux remontent Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie de La Brosse, Auteur Editeur : Humensis, 2021 Article : p.61 Langues : Français (fre)
in Pour L'ECO > 037 (12/2021)Descripteurs : taux d'intérêt Mots-clés : établissement bancaire Résumé : Analyse de l'idée reçue selon laquelle la hausse des taux d'intérêt serait positive pour les banques. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 045467 périodique Archives documentaire Disponible
Titre : La prophétie auto-réalisatrice, fléau économique Type de document : texte imprimé Auteurs : Martial Poirson, Auteur Editeur : Humensis, 2021 Article : p.62-63 Langues : Français (fre)
in Pour L'ECO > 037 (12/2021)Descripteurs : comportement social
Etats-Unis
sociologueRésumé : Présentation de la théorie de la prédiction créatrice ou de prophétie auto-réalisatrice (self-fulfilling prophecy) de Robert King Merton, sociologue américain, du 20e siècle, selon laquelle les actions collectives relèvent de l'adhésion mimétique et non de l'analyse objective de la situation, engendrant la réalisation de la prédiction : extrait du livre "La Prédiction créatrice" de Robert Merton, paru en 1957 ; l'analyse de la pertinence de cette théorie au regard de la société actuelle. Encadré : repères biographiques. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 045467 périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Oui, les baisses d'impôt attirent les meilleurs, mais... Type de document : texte imprimé Auteurs : André Zylberberg, Auteur Editeur : Humensis, 2021 Article : p.64-65 Langues : Français (fre)
in Pour L'ECO > 037 (12/2021)Descripteurs : football
impôt
mobilité professionnelle
sportif professionnelRésumé : Le point sur la corrélation entre la fiscalité d'un pays et la mobilité sur le marché du football : l'exemple espagnol de mesure fiscale prise pour attirer les meilleurs joueurs de football ; l'évocation de l'arrêt Bosman de la Cour européenne de justice, en 1995 ; les conclusions de l'étude des mobilités des joueurs de football professionnels en lien avec la fiscalité des différents pays européens ; l'éviction des joueurs nationaux au profit des joueurs étrangers ; la reproduction de ce modèle sur d'autres professions. Encadrés : le rappel de l'arrêt Bosman ; graphique de l'évolution du pourcentage de joueurs étrangers dans les championnats espagnol et italien, corrélée à l'écart entre les taux d'imposition de ces deux pays. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 045467 périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Métiers : des vocations bien genrées ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Cordonier, Auteur Editeur : Humensis, 2021 Article : p.66-67 Langues : Français (fre)
in Pour L'ECO > 037 (12/2021)Descripteurs : adolescence
étude sociologique
métierRésumé : Le point sur la différence genrée de vocation professionnelle chez les adolescents, en 2021 : le constat de différences professionnelles selon les sexes, en France ; l'analyse des résultats d'une étude sociologique menée sur la vocation professionnelle des adolescents ; les conséquences de l'effet de socialisation et de la transmission de stéréotypes de genre dans le monde du travail ; l'hypothèse de l'inné dans le choix genré des professions. Encadré : l'hypothèse d'une différence naturelle. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 045467 périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Et Louis XIV lança l'industrie du luxe Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Pehaut, Auteur Editeur : Humensis, 2021 Article : p.68-69 Langues : Français (fre)
in Pour L'ECO > 037 (12/2021)Descripteurs : industrie de luxe Mots-clés : France (1643-1715, Louis XIV) Résumé : Retour sur la création de l'industrie du luxe, au 17e siècle, par Louis XIV : le poids du secteur du luxe en France, en 2021 ; les principales entreprises de luxe françaises ; l'impulsion donnée par Louis XIV et son ministre, Jean-Baptiste Colbert ; la création de manufactures ; la création des principales maisons de luxe au 19e siècle ; la mise en place de concours nationaux des métiers ; la réputation d'excellence en France ; les risques du marché du luxe. Encadré : origine de l'expression "Pierre qui roule n'amasse pas mousse". Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 045467 périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Faut-il un "smic jeunes" Type de document : texte imprimé Auteurs : Mélanie Tavernier, Auteur Editeur : Humensis, 2021 Article : p.72 Langues : Français (fre)
in Pour L'ECO > 037 (12/2021)Descripteurs : jeunesse
salaire minimumRésumé : Le point sur la nécessité d'un "SMIC jeunes" en France, en 2021 : l'entrée en vigueur du Contrat d'engagement jeune en janvier 2022 et les politiques publiques d'insertion professionnelle des jeunes depuis les années 1970 ; points de vue sur l'opportunité d'un smic jeunes et l'absence de consensus ; conséquences positives et négatives d'un smic jeunes. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 045467 périodique Archives documentaire Disponible
