Linéaires (Rennes), n°392 - Bulletin N°392 (07/2022)
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Linéaires (Rennes)
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Article de périodique
Rayon vrac : il va falloir s'organiser et changer de braquet
- Dans le périodique : Linéaires (Rennes), n°392 (07/2022) p.12-17
Dossier consacré aux stratégies de gestion du rayon vrac en grande et moyenne surface (GMS) : législation, stratégies marketing des distributeurs, comportements d'achats des consommateurs selon les circuits de distribution, freins et avantages d[...]
Article de périodique
Intermarché, Le Passage-d'Agen (47)
- Dans le périodique : Linéaires (Rennes), n°392 (07/2022) p.18-23
- Amaury Beautru
Présentation du magasin Intermarché au Passage-d'Agen dans le Lot-et-Garonne : projet d'extension et d'aménagement du magasin, concept FabMag d'Intermarché, rayons frais et trad, corner, snacking, encaissement.
Article de périodique
De nouvelles solutions sécurisent la vente en vrac
- Dans le périodique : Linéaires (Rennes), n°392 (07/2022) p.24-25
- Maria Guillon
Point sur les stratégies d'équipements et de sécurisation de la vente en vrac en grande et moyenne surface : normes, traçabilité, information du client, solutions connectées.
Article de périodique
La prune
- Dans le périodique : Linéaires (Rennes), n°392 (07/2022) p.49
- Béatrice Méhats-Démazure
Fiche produit sur la prune : pays de culture et d'approvisionnement, calibrage et réglementation, variétés, références et conditionnement, conservation, présentation en rayon, assortiment saisonnier.
Article de périodique
Coup de froid puis coup de chaud sur la commercialisation des fruits d'été
- Dans le périodique : Linéaires (Rennes), n°392 (07/2022) p.50-56
- Béatrice Méhats-Démazure
Dossier consacré au marché des fruits d'été (melon, prune, pêche, nectarine, abricot). Evolution des productions et des ventes selon les différents segments, des prix. Stratégies et résultats des filières françaises pour le melon, les prunes, le[...]
Article de périodique
Le bleu d'Auvergne
- Dans le périodique : Linéaires (Rennes), n°392 (07/2022) p.63
Fiche produit sur le bleu d'Auvergne : historique et caractéristiques du fromage de la région Auvergne-Rhône Alpes, AOC, étapes de fabrication et d'affinage, présentation en rayon, techniques de découpe, conseils à la vente, recette.
Article de périodique
Les clients reviennent en rayon, c'est le moment de repenser son équipement
- Dans le périodique : Linéaires (Rennes), n°392 (07/2022) p.64-74
- Maria Guillon
Dossier consacré aux stratégies marketing en rayon boulangerie, viennoiserie et pâtisserie en grande et moyenne surface : évolution des ventes selon les différents segments. Axes de stratégies : engagement antigaspi et diversification de l'offre[...]
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