Points de vente (Paris), n°1308 (03/10/2022)
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Points de vente (Paris)
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Article de périodique
Alimentation : la planète dans l'assiette
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1308 (03/10/2022) p.12-27
- Cécile Buffard
Enquête sur les grands défis de l'industrie alimentaire en termes de qualité alimentaire et de recherche & développement, à l'occasion du SIAL (Salon International de l'Alimentation) 2022 : l'accessibilité prix, l'engagement dans l'assiette, la [...]
Article de périodique
Sécurité alimentaire et Traçabilité : une problématique, des solutions
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1308 (03/10/2022) p.28-33
- Sylvie Druart
Dossier consacré à la sécurité alimentaire dans la grande distribution française : nécessité de maîtriser l'information et de mieux communiquer pour rassurer le consommateur. Les stratégies et outils mis en place pour y parvenir : la réglementat[...]
Article de périodique
Epicerie salée : un rayon en bonne santé
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1308 (03/10/2022) p.34-39
- Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché de l'épicerie salée : analyse en chiffre et en valeur par segments. Croissance et premiumisation du marché des pâtes, recul du marché des sauces et des conserves de couscous et légumineuses : innovations et stratégies [...]
Article de périodique
Condiments : vigilance sur la provenance
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1308 (03/10/2022) p.40-47
- Sidonie Wathier
Dossier consacré au marché des condiments : état des lieux par segments (sels, poivres, herbes, épices), tendances (saveurs venues d'ailleurs, praticité et fait maison), développement du segment des mélanges (Ducros, Spigol) ; stratégies marketi[...]
Article de périodique
Produits apéritif : gourmands et sains !
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1308 (03/10/2022) p.48-53
- Sylvie Druart
Dossier consacré au marché des produits apéritifs : état des lieux des habitudes et des préférences de consommation, analyse par segment du marché (grains, crackers, snacks), tendance à la naturalité et aux produits sains. Stratégies et innovati[...]
Article de périodique
Rasage et soins masculins : un marché tiré par la Tech'Ecologie
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1308 (03/10/2022) p.54-56
- Frédérique Guénot
Dossier consacré au marché du rasage et aux produits de soins masculins. Données chiffrées sur les ventes par segments : lames et rasoirs, rasoirs jetables et systèmes, catalogue des marques présentes sur le marché (Braun, Gilette, BIC, Wilkinso[...]
Exemplaires
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| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 047211 | Archives | périodique | Archives | documentaire | Disponible |