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Article de périodique
C'est quoi le gras ?
- Dans le périodique : Comment ça marche (Paris. 2020), n°140 (07/2022) p. 36-37
- Auteur : Louna Esgueva
Si certains membres de la famille des lipides sont néfastes, d'autres protègent l'organisme.Sous la protection des oméga-3
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°945 (11/2025) p.74-75
- Sylvie Boistard
Le point sur les apports des acides gras polyinsaturés dans l'alimentation : leur présence dans certains aliments ; leurs bienfaits pour la santé. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur l'acide eicosapentaénoïque (EPA).
