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L'affichage dynamique à l'heure du Covid / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 378 (04/2021)
[article]
Titre : L'affichage dynamique à l'heure du Covid Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2021 Article : p.28-29 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 378 (04/2021)Descripteurs : affichage numérique
communication en mercatique
grande surfaceRésumé : Point sur les stratégies d'affichage dynamique dans la grande distribution : conséquences de la pandémie de Covid-19 sur la communication et la publicité en magasin, stratégie d'adaptation (matériels, contenus, types d'animation), enjeux dans le parcours client ; exemples de solutions d'équipements (borne sanitaire, sans contact, visioscreen). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'affichage dynamique à l'heure du Covid [texte imprimé] / Maria Guillon, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2021 . - p.28-29.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 378 (04/2021)
Descripteurs : affichage numérique
communication en mercatique
grande surfaceRésumé : Point sur les stratégies d'affichage dynamique dans la grande distribution : conséquences de la pandémie de Covid-19 sur la communication et la publicité en magasin, stratégie d'adaptation (matériels, contenus, types d'animation), enjeux dans le parcours client ; exemples de solutions d'équipements (borne sanitaire, sans contact, visioscreen). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 044549 Archives périodique Archives documentaire Disponible Agencement : bonnes idées et bonnes pratiques / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2022) in Linéaires (Rennes), 391 (06/2022)
[article]
Titre : Agencement : bonnes idées et bonnes pratiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon Editeur : Editions du Boisbaudry, 2022 Article : p.30-31 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 391 (06/2022)Descripteurs : agencement intérieur Résumé : Point sur les tendances d'équipement d'agencement des magasins : stratégies selon les rayons, exemples d'équipements merchandising (mobilier, éclairage, matériaux) Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Agencement : bonnes idées et bonnes pratiques [texte imprimé] / Maria Guillon . - Editions du Boisbaudry, 2022 . - p.30-31.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 391 (06/2022)
Descripteurs : agencement intérieur Résumé : Point sur les tendances d'équipement d'agencement des magasins : stratégies selon les rayons, exemples d'équipements merchandising (mobilier, éclairage, matériaux) Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire De l'agilité dans l'automatisation des linéaires / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 384 (11/2021)
[article]
Titre : De l'agilité dans l'automatisation des linéaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2021 Article : p.30-31 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 384 (11/2021)Descripteurs : marchandisage Résumé : Point sur l'autofacing dans les stratégies de merchandising des enseignes : enjeux pour le distributeur, types d'équipements selon les rayons, exemples de solutions techniques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] De l'agilité dans l'automatisation des linéaires [texte imprimé] / Maria Guillon, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2021 . - p.30-31.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 384 (11/2021)
Descripteurs : marchandisage Résumé : Point sur l'autofacing dans les stratégies de merchandising des enseignes : enjeux pour le distributeur, types d'équipements selon les rayons, exemples de solutions techniques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 045394 Archives périodique Archives documentaire Disponible Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 377 (03/2021)
[article]
Titre : Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2021 Article : p.38-54 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 377 (03/2021)Descripteurs : grande surface
produit céréalierMots-clés : boulangerie : technique pâtisserie : technique Résumé : Dossier consacré au marché de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie en grandes et moyennes surfaces (GMS) en France : évolution des ventes selon les différents segments (en valeur et en volume), taux de pénétration et passage en caisse. Point sur les effets de la crise sanitaire sur la consommation des produits de la BVP, stratégie marketing des distributeurs pour dynamiser le rayon. Comparaison de deux stratégies de gestion de rayon à Toulouse, entre un Carrefour et un Leclerc : politique des prix, dégustation, offre, merchandising, recettes originales. Conseils de professionnels pour gagner en qualité et se distinguer de la concurrence : choix des farines, méthodes de fermentation, ingrédients, cuisson, offre et visuel. Les stratégies des distributeurs pour les filières qualité de l'offre pain : enjeux et stratégies (Haute valeur environnementale, Label Rouge, culture raisonnée contrôlée). Les stratégies d'emballages des viennoiseries sans plastique : carton, sachet automatisable, vrac. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie [texte imprimé] / Maria Guillon, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2021 . - p.38-54.
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Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 377 (03/2021)
Descripteurs : grande surface
produit céréalierMots-clés : boulangerie : technique pâtisserie : technique Résumé : Dossier consacré au marché de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie en grandes et moyennes surfaces (GMS) en France : évolution des ventes selon les différents segments (en valeur et en volume), taux de pénétration et passage en caisse. Point sur les effets de la crise sanitaire sur la consommation des produits de la BVP, stratégie marketing des distributeurs pour dynamiser le rayon. Comparaison de deux stratégies de gestion de rayon à Toulouse, entre un Carrefour et un Leclerc : politique des prix, dégustation, offre, merchandising, recettes originales. Conseils de professionnels pour gagner en qualité et se distinguer de la concurrence : choix des farines, méthodes de fermentation, ingrédients, cuisson, offre et visuel. Les stratégies des distributeurs pour les filières qualité de l'offre pain : enjeux et stratégies (Haute valeur environnementale, Label Rouge, culture raisonnée contrôlée). Les stratégies d'emballages des viennoiseries sans plastique : carton, sachet automatisable, vrac. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 044441 Archives périodique Archives documentaire Disponible Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie : c'est la fête ! / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 384 (11/2021)
[article]
Titre : Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie : c'est la fête ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2021 Article : p.36-50 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 384 (11/2021)Descripteurs : pain
produit sucréMots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Dossier consacré au marché de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie en GMS en France : évolution des ventes en volume et en chiffre d'affaires de la BVP selon les trois segments, comportements d'achats des consommateurs, enjeux pour les distributeurs. Sélection d'innovations (ingrédients, recettes, équipements) dans le secteur de la BVP découverts lors du salon professionnel Sirha 2021. Point sur les solutions d'équipements du rayon pour la préparation sur place de produits de la Chandeleur (crêpe, gaufre, donut, beignet). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie : c'est la fête ! [texte imprimé] / Maria Guillon, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2021 . - p.36-50.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 384 (11/2021)
Descripteurs : pain
produit sucréMots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Dossier consacré au marché de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie en GMS en France : évolution des ventes en volume et en chiffre d'affaires de la BVP selon les trois segments, comportements d'achats des consommateurs, enjeux pour les distributeurs. Sélection d'innovations (ingrédients, recettes, équipements) dans le secteur de la BVP découverts lors du salon professionnel Sirha 2021. Point sur les solutions d'équipements du rayon pour la préparation sur place de produits de la Chandeleur (crêpe, gaufre, donut, beignet). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 045394 Archives périodique Archives documentaire Disponible Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie : valeur refuge / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 381 (07/2021)
[article]
Titre : Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie : valeur refuge Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2021 Article : p.38-46 Note générale : Statistiques.
in Linéaires (Rennes) > 381 (07/2021)Descripteurs : produit céréalier Mots-clés : boulangerie (point de vente) marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie en France : évolution des ventes (en valeur et en volume) selon les différents segments, stratégies marketing des industriels et distributeurs (bio, recette, plaisir et fraîcheur, prix). Stratégie d'innovation de l'hypermarché Intermarché à Rennes : concept Fab Mag, offre snacking, boutiques dédoublées, espace de restauration. Stratégies d'innovation des fabricants de mobilier pour les produits BVP : matériaux, éclairage, sécurité alimentaire, module réfrigéré, logistique connectée. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie : valeur refuge [texte imprimé] / Maria Guillon, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2021 . - p.38-46.
Statistiques.
in Linéaires (Rennes) > 381 (07/2021)
Descripteurs : produit céréalier Mots-clés : boulangerie (point de vente) marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie en France : évolution des ventes (en valeur et en volume) selon les différents segments, stratégies marketing des industriels et distributeurs (bio, recette, plaisir et fraîcheur, prix). Stratégie d'innovation de l'hypermarché Intermarché à Rennes : concept Fab Mag, offre snacking, boutiques dédoublées, espace de restauration. Stratégies d'innovation des fabricants de mobilier pour les produits BVP : matériaux, éclairage, sécurité alimentaire, module réfrigéré, logistique connectée. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 045103 Archives périodique Archives documentaire Disponible BVP : plaisirs sur rendez-vous / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2022) in Linéaires (Rennes), 388 (03/2022)
[article]
Titre : BVP : plaisirs sur rendez-vous Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon, Auteur ; Yves Denjeau, Auteur ; Charlotte Recorbet, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2022 Article : p.38-54
in Linéaires (Rennes) > 388 (03/2022)Descripteurs : produit céréalier Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie : évolution des ventes selon les différents secteurs, évolution des pratiques de consommation et d'achats des consommateurs français. Les stratégies des enseignes sur le segment de la baguette : évolution des prix entre 2015 et 2021 selon les distributeurs, stratégies de positionnement. Interview de Charlotte Recorbet, directrice de marché BVP Carrefour : enjeux du rayon BVP pour le distributeur, stratégie marketing (vrac, tendances en pâtisserie, et boulangerie, éco-emballage, initiatives anti-gaspi). Stratégie d'agrandissement d'un magasin Super U à Munster dans le Haut-Rhin : agrandissement du magasin, refonte de l'espace de fabrication et de vente BVP, couplé à un espace d'offre snacking et une cafétéria. Tendances sur le marché de l'équipement BVH. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] BVP : plaisirs sur rendez-vous [texte imprimé] / Maria Guillon, Auteur ; Yves Denjeau, Auteur ; Charlotte Recorbet, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2022 . - p.38-54.
in Linéaires (Rennes) > 388 (03/2022)
Descripteurs : produit céréalier Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie : évolution des ventes selon les différents secteurs, évolution des pratiques de consommation et d'achats des consommateurs français. Les stratégies des enseignes sur le segment de la baguette : évolution des prix entre 2015 et 2021 selon les distributeurs, stratégies de positionnement. Interview de Charlotte Recorbet, directrice de marché BVP Carrefour : enjeux du rayon BVP pour le distributeur, stratégie marketing (vrac, tendances en pâtisserie, et boulangerie, éco-emballage, initiatives anti-gaspi). Stratégie d'agrandissement d'un magasin Super U à Munster dans le Haut-Rhin : agrandissement du magasin, refonte de l'espace de fabrication et de vente BVP, couplé à un espace d'offre snacking et une cafétéria. Tendances sur le marché de l'équipement BVH. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Ces balances qui facilitent la vie / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2022) in Linéaires (Rennes), 386 (01/2022)
[article]
Titre : Ces balances qui facilitent la vie Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2022 Article : p.30-31
in Linéaires (Rennes) > 386 (01/2022)Descripteurs : instrument de mesure Résumé : Présentation des offres techniques pour la pesée des marchandises en GMS (grandes et moyennes surfaces) : innovations, gestion de la tare, IA et reconnaissance des produits, capteurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Ces balances qui facilitent la vie [texte imprimé] / Maria Guillon, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2022 . - p.30-31.
in Linéaires (Rennes) > 386 (01/2022)
Descripteurs : instrument de mesure Résumé : Présentation des offres techniques pour la pesée des marchandises en GMS (grandes et moyennes surfaces) : innovations, gestion de la tare, IA et reconnaissance des produits, capteurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Chaud devant à la rôtisserie ! / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 375 (01/2021)
[article]
Titre : Chaud devant à la rôtisserie ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2021 Article : p.38-39
in Linéaires (Rennes) > 375 (01/2021)Descripteurs : matériel agroalimentaire Mots-clés : charcuterie : technique GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Point sur les stratégies d'équipement en rôtisserie du rayon trad en GMS : investissement, gestion du matériel, enjeu des fonctionnalités (auto-nettoyage, système de maintien au chaud). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Chaud devant à la rôtisserie ! [texte imprimé] / Maria Guillon, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2021 . - p.38-39.
in Linéaires (Rennes) > 375 (01/2021)
Descripteurs : matériel agroalimentaire Mots-clés : charcuterie : technique GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Point sur les stratégies d'équipement en rôtisserie du rayon trad en GMS : investissement, gestion du matériel, enjeu des fonctionnalités (auto-nettoyage, système de maintien au chaud). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 044184 Archives périodique Archives documentaire Disponible Les clients reviennent en rayon, c'est le moment de repenser son équipement / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2022) in Linéaires (Rennes), 392 (07/2022)
[article]
Titre : Les clients reviennent en rayon, c'est le moment de repenser son équipement Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon Editeur : Editions du Boisbaudry, 2022 Article : p.64-74
in Linéaires (Rennes) > 392 (07/2022)Descripteurs : mercatique Mots-clés : boulangerie (technique) Résumé : Dossier consacré aux stratégies marketing en rayon boulangerie, viennoiserie et pâtisserie en grande et moyenne surface : évolution des ventes selon les différents segments. Axes de stratégies : engagement antigaspi et diversification de l'offre avec l'équipement en broyeuse à pain, outil d'aide à la préparation des sandwichs, dispositif de cuisson, moulin à farine, tendances et innovations d'équipement du rayon BVP. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les clients reviennent en rayon, c'est le moment de repenser son équipement [texte imprimé] / Maria Guillon . - Editions du Boisbaudry, 2022 . - p.64-74.
in Linéaires (Rennes) > 392 (07/2022)
Descripteurs : mercatique Mots-clés : boulangerie (technique) Résumé : Dossier consacré aux stratégies marketing en rayon boulangerie, viennoiserie et pâtisserie en grande et moyenne surface : évolution des ventes selon les différents segments. Axes de stratégies : engagement antigaspi et diversification de l'offre avec l'équipement en broyeuse à pain, outil d'aide à la préparation des sandwichs, dispositif de cuisson, moulin à farine, tendances et innovations d'équipement du rayon BVP. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Emballages : écologie et esprit traiteur / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 376 (02/2021)
[article]
Titre : Emballages : écologie et esprit traiteur Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2021 Article : p.28-29
in Linéaires (Rennes) > 376 (02/2021)Descripteurs : grande surface Mots-clés : technique de conditionnement Résumé : Point sur les stratégies d'emballage dans la zone marché en grande distribution : écoemballage, recyclabilité, design, praticité, matériau. Exemples de trois solutions d'emballage "façon traiteur". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Emballages : écologie et esprit traiteur [texte imprimé] / Maria Guillon, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2021 . - p.28-29.
in Linéaires (Rennes) > 376 (02/2021)
Descripteurs : grande surface Mots-clés : technique de conditionnement Résumé : Point sur les stratégies d'emballage dans la zone marché en grande distribution : écoemballage, recyclabilité, design, praticité, matériau. Exemples de trois solutions d'emballage "façon traiteur". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 044327 Archives périodique Archives documentaire Disponible L'énergie solaire de plus en plus compétitive / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 377 (03/2021)
[article]
Titre : L'énergie solaire de plus en plus compétitive Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2021 Article : p.30-32
in Linéaires (Rennes) > 377 (03/2021)Descripteurs : bâtiment commercial
capteur solaire
production d'électricitéRésumé : Point sur l'équipement des magasins en ombrières photovoltaïques : enjeux économiques et énergétiques pour les distributeurs, stratégie de déploiement, solutions de stockage, autoconsommation, approvisionnement de bornes de recharge, exemples de 3 solutions d'équipement. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'énergie solaire de plus en plus compétitive [texte imprimé] / Maria Guillon, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2021 . - p.30-32.
in Linéaires (Rennes) > 377 (03/2021)
Descripteurs : bâtiment commercial
capteur solaire
production d'électricitéRésumé : Point sur l'équipement des magasins en ombrières photovoltaïques : enjeux économiques et énergétiques pour les distributeurs, stratégie de déploiement, solutions de stockage, autoconsommation, approvisionnement de bornes de recharge, exemples de 3 solutions d'équipement. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 044441 Archives périodique Archives documentaire Disponible Les enjeux clés de la zone marché / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2022) in Linéaires (Rennes), 390 (05/2022)
[article]
Titre : Les enjeux clés de la zone marché Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon Editeur : Editions du Boisbaudry, 2022 Article : p.28-29
in Linéaires (Rennes) > 390 (05/2022)Descripteurs : agencement intérieur Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Point sur l'innovation dans le secteur des équipements en mobilier des rayons traditionnels en grande et moyenne surface : enjeux commerciaux, fonctionnalités (praticité, compact, présentation et fabrication sur place), exemples d'équipements. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les enjeux clés de la zone marché [texte imprimé] / Maria Guillon . - Editions du Boisbaudry, 2022 . - p.28-29.
in Linéaires (Rennes) > 390 (05/2022)
Descripteurs : agencement intérieur Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Point sur l'innovation dans le secteur des équipements en mobilier des rayons traditionnels en grande et moyenne surface : enjeux commerciaux, fonctionnalités (praticité, compact, présentation et fabrication sur place), exemples d'équipements. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Gestion des DLC : plus fiable, plus intelligente / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 383 (10/2021)
[article]
Titre : Gestion des DLC : plus fiable, plus intelligente Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2021 Article : p.30-31
in Linéaires (Rennes) > 383 (10/2021)Descripteurs : gestion des stocks Mots-clés : distribution (commerce) Résumé : Point sur la gestion des dates limites de consommation dans la grande distribution : stratégies d'équipement des distributeurs, solutions techniques et appli de gestion des produits en fin de vie (vérification et identification, ajustement des prix promo, édition d'étiquette, marchandisage). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Gestion des DLC : plus fiable, plus intelligente [texte imprimé] / Maria Guillon, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2021 . - p.30-31.
in Linéaires (Rennes) > 383 (10/2021)
Descripteurs : gestion des stocks Mots-clés : distribution (commerce) Résumé : Point sur la gestion des dates limites de consommation dans la grande distribution : stratégies d'équipement des distributeurs, solutions techniques et appli de gestion des produits en fin de vie (vérification et identification, ajustement des prix promo, édition d'étiquette, marchandisage). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 045299 Archives périodique Archives documentaire Disponible Jus pressés sur place : lâchez-vous ! / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 382 (09/2021)
[article]
Titre : Jus pressés sur place : lâchez-vous ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2021 Article : p.34-35
in Linéaires (Rennes) > 382 (09/2021)Descripteurs : agencement intérieur
jus de fruitMots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Point sur l'équipement de magasins avec des machines à presser les jus automatiques : enjeux de l'offre de jus pressés sur place pour les distributeurs, gestion du matériel, nettoyage et hygiène, comptage des fruits, machines à smoothies. Exemples d'équipements. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Jus pressés sur place : lâchez-vous ! [texte imprimé] / Maria Guillon, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2021 . - p.34-35.
in Linéaires (Rennes) > 382 (09/2021)
Descripteurs : agencement intérieur
jus de fruitMots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Point sur l'équipement de magasins avec des machines à presser les jus automatiques : enjeux de l'offre de jus pressés sur place pour les distributeurs, gestion du matériel, nettoyage et hygiène, comptage des fruits, machines à smoothies. Exemples d'équipements. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 045177 Archives périodique Archives documentaire Disponible Magasin intelligent, paiement mobile, caisse libre-service : l'embarras du choix / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2022) in Linéaires (Rennes), 389 (04/2022)
[article]
Titre : Magasin intelligent, paiement mobile, caisse libre-service : l'embarras du choix Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2022 Article : p.42-44
in Linéaires (Rennes) > 389 (04/2022)Mots-clés : TPV (terminal point de vente) GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Point sur les stratégies d'équipements d'encaissement en grande et moyenne surface : différentes offres (libre service, évolutif, modulaire, hybride, service de paiement mobile, panier intelligent). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Magasin intelligent, paiement mobile, caisse libre-service : l'embarras du choix [texte imprimé] / Maria Guillon, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2022 . - p.42-44.
in Linéaires (Rennes) > 389 (04/2022)
Mots-clés : TPV (terminal point de vente) GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Point sur les stratégies d'équipements d'encaissement en grande et moyenne surface : différentes offres (libre service, évolutif, modulaire, hybride, service de paiement mobile, panier intelligent). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Des meubles froid plus économes et plus pratiques / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 380 (06/2021)
[article]
Titre : Des meubles froid plus économes et plus pratiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2021 Article : p.32-33
in Linéaires (Rennes) > 380 (06/2021)Descripteurs : matériel de traitement thermique Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Point sur le marché des meubles froid des rayons alimentaires des commerces : critères de choix des équipements, écoconception, étiquetage énergétique, confort du personnel, efficacité en communication et en animation, sécurité de la conservation et continuité de service. Exemples d'équipements. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Des meubles froid plus économes et plus pratiques [texte imprimé] / Maria Guillon, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2021 . - p.32-33.
in Linéaires (Rennes) > 380 (06/2021)
Descripteurs : matériel de traitement thermique Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Point sur le marché des meubles froid des rayons alimentaires des commerces : critères de choix des équipements, écoconception, étiquetage énergétique, confort du personnel, efficacité en communication et en animation, sécurité de la conservation et continuité de service. Exemples d'équipements. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 044868 Archives périodique Archives documentaire Disponible De nouvelles solutions sécurisent la vente en vrac / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2022) in Linéaires (Rennes), 392 (07/2022)
[article]
Titre : De nouvelles solutions sécurisent la vente en vrac Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon Editeur : Editions du Boisbaudry, 2022 Article : p.24-25
in Linéaires (Rennes) > 392 (07/2022)Descripteurs : agencement intérieur
système de sécuritéRésumé : Point sur les stratégies d'équipements et de sécurisation de la vente en vrac en grande et moyenne surface : normes, traçabilité, information du client, solutions connectées. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] De nouvelles solutions sécurisent la vente en vrac [texte imprimé] / Maria Guillon . - Editions du Boisbaudry, 2022 . - p.24-25.
in Linéaires (Rennes) > 392 (07/2022)
Descripteurs : agencement intérieur
système de sécuritéRésumé : Point sur les stratégies d'équipements et de sécurisation de la vente en vrac en grande et moyenne surface : normes, traçabilité, information du client, solutions connectées. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Photovoltaïque : 2022, l'année du boom / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2022) in Linéaires (Rennes), 388 (03/2022)
[article]
Titre : Photovoltaïque : 2022, l'année du boom Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2022 Article : p.30-32
in Linéaires (Rennes) > 388 (03/2022)Descripteurs : centrale solaire
grande surfaceRésumé : Point sur la rémunération de l'excédent en électricité des centrales photovoltaïques en autoconsommation dans la grande distribution : conséquences de la loi "Climat et résilience" et du décret du 06 octobre 2021 dans les stratégies d'équipement en photovoltaïque des enseignes commerciales (investissements, aides, types d'équipement, stockage de l'énergie, mutualisation à l'échelle d'une zone commerciale, exemples d'aménagement (Metro, Leclerc). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Photovoltaïque : 2022, l'année du boom [texte imprimé] / Maria Guillon, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2022 . - p.30-32.
in Linéaires (Rennes) > 388 (03/2022)
Descripteurs : centrale solaire
grande surfaceRésumé : Point sur la rémunération de l'excédent en électricité des centrales photovoltaïques en autoconsommation dans la grande distribution : conséquences de la loi "Climat et résilience" et du décret du 06 octobre 2021 dans les stratégies d'équipement en photovoltaïque des enseignes commerciales (investissements, aides, types d'équipement, stockage de l'énergie, mutualisation à l'échelle d'une zone commerciale, exemples d'aménagement (Metro, Leclerc). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Quand l'aménagement gagne en légèreté / Maria Guillon / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 381 (07/2021)
[article]
Titre : Quand l'aménagement gagne en légèreté Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2021 Article : p.32-33
in Linéaires (Rennes) > 381 (07/2021)Descripteurs : marchandisage Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Point sur les stratégies d'agencement de magasins dans la grande distribution : aménagement plus léger, rayon artisanat (tendance, matériaux, décoration, merchandising, ergonomie, gain de place). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Quand l'aménagement gagne en légèreté [texte imprimé] / Maria Guillon, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2021 . - p.32-33.
in Linéaires (Rennes) > 381 (07/2021)
Descripteurs : marchandisage Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Point sur les stratégies d'agencement de magasins dans la grande distribution : aménagement plus léger, rayon artisanat (tendance, matériaux, décoration, merchandising, ergonomie, gain de place). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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