Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (8)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheAgencement : bonnes idées et bonnes pratiques / Editions du Boisbaudry (2022) in Linéaires (Rennes), 391 (06/2022)
Titre : Agencement : bonnes idées et bonnes pratiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon Editeur : Editions du Boisbaudry, 2022 Article : p.30-31 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 391 (06/2022)Descripteurs : agencement intérieur Résumé : Point sur les tendances d'équipement d'agencement des magasins : stratégies selon les rayons, exemples d'équipements merchandising (mobilier, éclairage, matériaux) Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : BVP : plaisirs sur rendez-vous Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon, Auteur ; Yves Denjeau, Auteur ; Charlotte Recorbet, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2022 Article : p.38-54 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 388 (03/2022)Descripteurs : produit céréalier Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie : évolution des ventes selon les différents secteurs, évolution des pratiques de consommation et d'achats des consommateurs français. Les stratégies des enseignes sur le segment de la baguette : évolution des prix entre 2015 et 2021 selon les distributeurs, stratégies de positionnement. Interview de Charlotte Recorbet, directrice de marché BVP Carrefour : enjeux du rayon BVP pour le distributeur, stratégie marketing (vrac, tendances en pâtisserie, et boulangerie, éco-emballage, initiatives anti-gaspi). Stratégie d'agrandissement d'un magasin Super U à Munster dans le Haut-Rhin : agrandissement du magasin, refonte de l'espace de fabrication et de vente BVP, couplé à un espace d'offre snacking et une cafétéria. Tendances sur le marché de l'équipement BVH. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Ces balances qui facilitent la vie Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2022 Article : p.30-31 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 386 (01/2022)Descripteurs : instrument de mesure Résumé : Présentation des offres techniques pour la pesée des marchandises en GMS (grandes et moyennes surfaces) : innovations, gestion de la tare, IA et reconnaissance des produits, capteurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Les clients reviennent en rayon, c'est le moment de repenser son équipement Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon Editeur : Editions du Boisbaudry, 2022 Article : p.64-74 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 392 (07/2022)Descripteurs : mercatique Mots-clés : boulangerie (technique) Résumé : Dossier consacré aux stratégies marketing en rayon boulangerie, viennoiserie et pâtisserie en grande et moyenne surface : évolution des ventes selon les différents segments. Axes de stratégies : engagement antigaspi et diversification de l'offre avec l'équipement en broyeuse à pain, outil d'aide à la préparation des sandwichs, dispositif de cuisson, moulin à farine, tendances et innovations d'équipement du rayon BVP. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Les enjeux clés de la zone marché Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon Editeur : Editions du Boisbaudry, 2022 Article : p.28-29 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 390 (05/2022)Descripteurs : agencement intérieur Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Point sur l'innovation dans le secteur des équipements en mobilier des rayons traditionnels en grande et moyenne surface : enjeux commerciaux, fonctionnalités (praticité, compact, présentation et fabrication sur place), exemples d'équipements. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Magasin intelligent, paiement mobile, caisse libre-service : l'embarras du choix Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2022 Article : p.42-44
in Linéaires (Rennes) > 389 (04/2022)Mots-clés : TPV (terminal point de vente) GMS (grande et moyenne surface) Résumé : Point sur les stratégies d'équipements d'encaissement en grande et moyenne surface : différentes offres (libre service, évolutif, modulaire, hybride, service de paiement mobile, panier intelligent). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : De nouvelles solutions sécurisent la vente en vrac Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon Editeur : Editions du Boisbaudry, 2022 Article : p.24-25
in Linéaires (Rennes) > 392 (07/2022)Descripteurs : agencement intérieur
système de sécuritéRésumé : Point sur les stratégies d'équipements et de sécurisation de la vente en vrac en grande et moyenne surface : normes, traçabilité, information du client, solutions connectées. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Photovoltaïque : 2022, l'année du boom Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2022 Article : p.30-32
in Linéaires (Rennes) > 388 (03/2022)Descripteurs : centrale solaire
grande surfaceRésumé : Point sur la rémunération de l'excédent en électricité des centrales photovoltaïques en autoconsommation dans la grande distribution : conséquences de la loi "Climat et résilience" et du décret du 06 octobre 2021 dans les stratégies d'équipement en photovoltaïque des enseignes commerciales (investissements, aides, types d'équipement, stockage de l'énergie, mutualisation à l'échelle d'une zone commerciale, exemples d'aménagement (Metro, Leclerc). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
