Article de périodique
General Tso's Chicken
- Dans le périodique : I love english world, n°364 (octobre 2023) p. 9
Une version simplifiée d'une célèbre recette de plat de la province de Hunan, à base de poulet.
Catégorie volaille
 > 3315 produits agricoles et alimentaires > produit agricole > produit animal > volaille
Synonyme(s)chapon ;dinde ;oie ;pintade ;poularde ;poule pondeuse ;poulet poussinVoir aussi |
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Prise de bec
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- Auteur : Carine Peyrières
Un combat de paons lors de la saison des amours.Le redémarrage prudent de la filière volaille
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2755 (29/06/2023) p.16-18
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Point sur la filière volaille : historique et conséquences de la crise d'influenza aviaire depuis 2021, évolution de la production selon les espèces, évolution de la consommation, stratégies des éleveurs.Les volailles sont toujours de la fête
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°899 (01/2022) p.80-81
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Le point sur l'intérêt nutritionnel des volailles : les avantages de la viande blanche ; les différents apports ; le risque d'intoxication alimentaire ; les labels. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur la teneur en acides gras aminés.Voler avec les oies
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Depuis plusieurs années, Christian Moullec réalise des vols en ULM avec des oies, préparant de futures migrations...
