Coronation chicken / Tara Swann in I love english world, 348 (04/2022)

Public ISBD [article]  inI love english world > 348 (04/2022) Titre : Coronation chicken Type de document : texte imprimé Auteurs : Tara Swann, Auteur Année : 2022 Article : p. 6 Langues : Anglais (eng) Descripteurs : Angleterre monarchie recette culinaire volaille Résumé : Recette du Coronation Chicken, un plat à base de poulet créé en 1953 à l'occasion du couronnement de la reine Elizabeth II. Nature du document : documentaire [article] Coronation chicken [texte imprimé] / Tara Swann, Auteur . - 2022 . - p. 6. Langues : Anglais (eng) in I love english world > 348 (04/2022) Descripteurs : Angleterre monarchie recette culinaire volaille Résumé : Recette du Coronation Chicken, un plat à base de poulet créé en 1953 à l'occasion du couronnement de la reine Elizabeth II. Nature du document : documentaire

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Denis Lambert, bâtisseur du groupe LDC / Marie Cadoux / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2701 (26/05/2022)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2701 (26/05/2022) Titre : Denis Lambert, bâtisseur du groupe LDC Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.20-21 Langues : Français (fre) Descripteurs : industrie agroalimentaire volaille Résumé : Présentation du groupe volailler LDC et de son président Denis Lambert : historique du groupe, stratégie d'entreprise menée par son dirigeant, parcours professionnel de Denis Lambert. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Denis Lambert, bâtisseur du groupe LDC [texte imprimé] / Marie Cadoux . - Libre service actualités, 2022 . - p.20-21. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2701 (26/05/2022) Descripteurs : industrie agroalimentaire volaille Résumé : Présentation du groupe volailler LDC et de son président Denis Lambert : historique du groupe, stratégie d'entreprise menée par son dirigeant, parcours professionnel de Denis Lambert. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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General Tso's Chicken in I love english world, 364 (octobre 2023)

Public ISBD [article]  inI love english world > 364 (octobre 2023) Titre : General Tso's Chicken Type de document : texte imprimé Année : 2023 Article : p. 9 Langues : Anglais (eng) Descripteurs : Chine recette culinaire volaille Résumé : Une version simplifiée d'une célèbre recette de plat de la province de Hunan, à base de poulet. Nature du document : documentaire [article] General Tso's Chicken [texte imprimé] . - 2023 . - p. 9. Langues : Anglais (eng) in I love english world > 364 (octobre 2023) Descripteurs : Chine recette culinaire volaille Résumé : Une version simplifiée d'une célèbre recette de plat de la province de Hunan, à base de poulet. Nature du document : documentaire

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Ne négligez pas la volaille au trad / Philippe Coutand / Editions du Boisbaudry (2021) in Linéaires (Rennes), 376 (02/2021)

Public ISBD [article]  inLinéaires (Rennes) > 376 (02/2021) Titre : Ne négligez pas la volaille au trad Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Coutand, Auteur Editeur : Editions du Boisbaudry, 2021 Article : p.75 Langues : Français (fre) Descripteurs : volaille Mots-clés : boucherie : technique Résumé : Fiche métier sur la présentation et la valorisation de la volaille en rayon traditionnel : offre, AOP, assortiment et découpe par famille de produits, élaborés, farcis, présentation et service au client. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Ne négligez pas la volaille au trad [texte imprimé] / Philippe Coutand, Auteur . - Editions du Boisbaudry, 2021 . - p.75. Langues : Français (fre) in Linéaires (Rennes) > 376 (02/2021) Descripteurs : volaille Mots-clés : boucherie : technique Résumé : Fiche métier sur la présentation et la valorisation de la volaille en rayon traditionnel : offre, AOP, assortiment et découpe par famille de produits, élaborés, farcis, présentation et service au client. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Prise de bec / Carine Peyrières in Science & vie junior, 372 (septembre 2020)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior > 372 (septembre 2020) Titre : Prise de bec Type de document : texte imprimé Auteurs : Carine Peyrières, Auteur Année : 2020 Article : p. 32-33 Descripteurs : comportement animal volaille Résumé : Un combat de paons lors de la saison des amours. Nature du document : documentaire [article] Prise de bec [texte imprimé] / Carine Peyrières, Auteur . - 2020 . - p. 32-33. in Science & vie junior > 372 (septembre 2020) Descripteurs : comportement animal volaille Résumé : Un combat de paons lors de la saison des amours. Nature du document : documentaire

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Le redémarrage prudent de la filière volaille / Marie Cadoux / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2755 (29/06/2023)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2755 (29/06/2023) Titre : Le redémarrage prudent de la filière volaille Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.16-18 Descripteurs : aviculture volaille Résumé : Point sur la filière volaille : historique et conséquences de la crise d'influenza aviaire depuis 2021, évolution de la production selon les espèces, évolution de la consommation, stratégies des éleveurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le redémarrage prudent de la filière volaille [texte imprimé] / Marie Cadoux . - Libre service actualités, 2023 . - p.16-18. in LSA. Libre service actualités > 2755 (29/06/2023) Descripteurs : aviculture volaille Résumé : Point sur la filière volaille : historique et conséquences de la crise d'influenza aviaire depuis 2021, évolution de la production selon les espèces, évolution de la consommation, stratégies des éleveurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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La volaille plongée dans la crise / Christian Capitaine / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2697 (28/04/2022)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2697 (28/04/2022) Titre : La volaille plongée dans la crise Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Capitaine, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.36-37 Descripteurs : produit carné volaille Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché de la viande de volaille d'origine française : évolution de la consommation, parts de viande importée, conséquences de la hausse des matières premières d'alimentation animale et de l'épizootie d'influenza aviaire sur la filière, stratégies d'adaptation des acteurs du secteur (découpe, origine, praticité, offre lapin). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La volaille plongée dans la crise [texte imprimé] / Christian Capitaine, Auteur . - Libre service actualités, 2022 . - p.36-37. in LSA. Libre service actualités > 2697 (28/04/2022) Descripteurs : produit carné volaille Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché de la viande de volaille d'origine française : évolution de la consommation, parts de viande importée, conséquences de la hausse des matières premières d'alimentation animale et de l'épizootie d'influenza aviaire sur la filière, stratégies d'adaptation des acteurs du secteur (découpe, origine, praticité, offre lapin). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Les volailles sont toujours de la fête / Sylvie Boistard / Sciences et avenir (2022) in Sciences et avenir (1949), 899 (01/2022)

Public ISBD [article]  inSciences et avenir (1949) > 899 (01/2022) Titre : Les volailles sont toujours de la fête Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Boistard, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2022 Article : p.80-81 Note générale : Lexique. Descripteurs : valeur nutritive volaille Résumé : Le point sur l'intérêt nutritionnel des volailles : les avantages de la viande blanche ; les différents apports ; le risque d'intoxication alimentaire ; les labels. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur la teneur en acides gras aminés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les volailles sont toujours de la fête [texte imprimé] / Sylvie Boistard, Auteur . - Sciences et avenir, 2022 . - p.80-81. Lexique. in Sciences et avenir (1949) > 899 (01/2022) Descripteurs : valeur nutritive volaille Résumé : Le point sur l'intérêt nutritionnel des volailles : les avantages de la viande blanche ; les différents apports ; le risque d'intoxication alimentaire ; les labels. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur la teneur en acides gras aminés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Voler avec les oies / Jacques Dyoniziak in Ar Men, 96 (août 1998)

Public ISBD [article]  inAr Men > 96 (août 1998) Titre : Voler avec les oies Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Dyoniziak, Auteur Année : 1998 Article : p. 36-41 Descripteurs : migration animale ULM : véhicule volaille Résumé : Depuis plusieurs années, Christian Moullec réalise des vols en ULM avec des oies, préparant de futures migrations... Nature du document : documentaire [article] Voler avec les oies [texte imprimé] / Jacques Dyoniziak, Auteur . - 1998 . - p. 36-41. in Ar Men > 96 (août 1998) Descripteurs : migration animale ULM : véhicule volaille Résumé : Depuis plusieurs années, Christian Moullec réalise des vols en ULM avec des oies, préparant de futures migrations... Nature du document : documentaire

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