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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLes arts de la table, un secteur à deux vitesses / Libre service actualités (2024) in LSA. Libre service actualités, 2818 (07/11/2024)
Titre : Les arts de la table, un secteur à deux vitesses Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Capitaine Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.32-34 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2818 (07/11/2024)Mots-clés : arts de la table marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des arts de la table : évolution du chiffre d'affaires, production française selon les différents segments (verrerie, orfèvrerie, couverts et couteaux, vaisselle), circuits de distribution, exportation et importation, axes de stratégies des fabricants français (tendance, prix, design et haut de gamme). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : Avis de gros temps sur le rayon poisson Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Capitaine Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.36-38 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2736 (23/02/2023)Descripteurs : poisson
produit de la merMots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du poisson et des produits de la marée en grande et moyenne surface (GMS) : évolution des ventes selon les rayons, conséquences de la hausse des prix sur certains poissons, stratégies marketing du rayon (offre, entrée de gamme, prix, circuit court). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 047812 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Le barbecue dans l'attente d'une éclaircie Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Capitaine Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.30-37 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2785 (29/02/2024)Descripteurs : équipement ménager
préparation des repas
viande de boucherieMots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché du barbecue (équipement, accessoire, viande et aliment) : évolution des ventes selon les différents segments et combustibles, selon les circuits de distribution, saisonnalité, stratégies marketing des fabricants et des distributeurs (innovation, praticité, gamme, licence). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 048905 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Le barbecue en mode résistance Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Capitaine Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.24-32 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2737 (02/03/2023)Descripteurs : matériel de cuisine
produit carnéMots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des barbecues (équipements, produits dérivés, viande) : évolution des ventes selon les différents segments, évolution des ventes de viande selon les formats, clientèle cible, stratégie marketing des fabricants (design, praticité, modularité et combustibles). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 047863 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Le boeuf résiste grâce à l'entrée de gamme Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Capitaine Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.32-34 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2751 (08/06/2023)Descripteurs : viande de boucherie Mots-clés : boeuf (mammifère) marché sectoriel Résumé : Point sur le marché de la viande de boeuf : évolution des ventes, stratégies marketing des acteurs du secteur (recette, prix, praticité, format). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 048260 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Franchise, la belle vitalité des services à la personne Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Capitaine Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.20-21
in LSA. Libre service actualités > 2784 (22/02/2024)Mots-clés : services à la personne marché sectoriel Résumé : Point sur le secteur des services à la personne (SAP) : évolution du chiffre d'affaires du secteur, stratégies des enseignes selon les différents segments (garde d'enfant, soins et services à domicile, portage des repas) pour leur modèle économique (franchise), recrutement. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 048917 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Franchise, l'équipement de la maison fait de la résistance Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Capitaine Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.14-15
in LSA. Libre service actualités > 2798 (30/05/2024)Descripteurs : équipement des ménages Mots-clés : franchise (commerce) Résumé : Point sur le marché des magasins franchisés dans le secteur de l'équipement de la maison : évolution du chiffre d'affaires du secteur, selon les différents segments, stratégies de recrutement, de formation et d'accompagnement des franchisés ; exemples avec 4 enseignes (Cuisine Plus, Ixina, Mondial Tissus, Gautier France). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 049202 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Franchise, la restauration a encore soif de développement Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Capitaine Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.50-51
in LSA. Libre service actualités > 2795-2796 (16/05/2024)Descripteurs : restauration rapide Mots-clés : franchise (commerce) marché sectoriel Résumé : Point sur le secteur des enseignes franchisées dans la restauration : évolution des ventes, du nombre d'enseignes, caractéristiques, stratégies d'entreprise et marketing des principales enseignes (La Mie Câline, Colombus Café & Co, La Boucherie, Courtepaille). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 049129 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Le halal a retrouvé le chemin de la croissance Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Capitaine Editeur : Libre service actualités, 2025 Article : p.40-42
in LSA. Libre service actualités > 2830 (13/02/2025)Descripteurs : aliment Mots-clés : règle alimentaire (religion) marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des produits halal : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des industriels de la filière (offre, recette, packaging). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : Léger trou d'air pour les arts de la table Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Capitaine Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.38-39
in LSA. Libre service actualités > 2770 (09/11/2023)Mots-clés : arts de la table marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des arts de la table : évolution des ventes depuis 2022, selon les circuits de distribution, production française, importation et exportation (verrerie, orfèvre, couvert et couteau, vaisselle), stratégie marketing des fabricants (matériaux, design, production française). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 046450 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Les piles se redressent progressivement Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Capitaine Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.42-44
in LSA. Libre service actualités > 2765 (05/10/2023)Descripteurs : pile Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des piles : évolution des ventes en volume et en chiffre d'affaires selon les différents segments, selon les marques et MDD, stratégies marketing des fabricants (écoemballage et recyclabilité, premium, performance, format). Encadré : Corepile et le recyclage des piles. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 046242 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Les piles veulent être mieux intégrées dans le parcours d'achat de la GSA Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Capitaine Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.47-48
in LSA. Libre service actualités > 2813 (03/10/2024)Descripteurs : pile Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des piles : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des fabricants (recyclabilité, emballage, sécurité enfant, performance et innovation, engagement RSE). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : Les succursales à l'assaut de la franchise Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Capitaine Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.20-22
in LSA. Libre service actualités > 2812 (26/09/2024)Descripteurs : commerce intégré Mots-clés : franchise (commerce) boulangerie (point de vente) Résumé : Point sur le déploiement en franchise de marques-enseignes succursalistes sur le secteur du commerce de la boulangerie-pâtisserie artisanale : enjeux, développement du modèle économique de la franchise (avantages, zone de déploiement, formation des franchisés) ; exemples avec les enseignes Feuillette, Sophie Le Breuilly, Maison Bécam, Mariette. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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