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Article de périodique
Alimentation infantile : en léger recul
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1300 (04/04/2022) p.41-45
- Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché de l'alimentation infantile dans la grande distribution. Etat des lieux chiffré, analyse des causes du recul du marché : diminution du nombre des naissances, augmentation de l'allaitement maternel et le retour du fait [...]Café & thé : bio et écoresponsable
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1278 (08/02/2021) p.40-42
- Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché des boissons chaudes, café et thé, dans la grande distribution française : données chiffrées sur les ventes par segments, tendance de consommation et développement du café bio (Méo, Sagafredo), du café portionné (Café [...]Conserves : modernes et pratiques
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1309 (17/10/2022) p.39-43
- Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché des conserves : état des lieux chiffré, les segments les plus performants, zoom sur l'essor et la transformation du segment des légumes face à la demande végétal, modernisation et diversification des formats du segment[...]Desserts secs : praticité et engagement
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1326 (04/2024) p.28-31
- Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché des desserts secs (pâtisserie et viennoiserie industrielle), marqué par une recherche de praticité et de produits sains : état des lieux chiffré du marché des desserts secs (ventes valeur et ventes volume) ; les tendan[...]Epicerie salée : un rayon en bonne santé
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1308 (03/10/2022) p.34-39
- Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché de l'épicerie salée : analyse en chiffre et en valeur par segments. Croissance et premiumisation du marché des pâtes, recul du marché des sauces et des conserves de couscous et légumineuses : innovations et stratégies [...]Epicerie sucrée : le retour du "fait maison"
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1277 (25/01/2021) p.32-39
- Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché de l'épicerie sucrée dans la grande distribution française : les ventes de produits d'épicerie sucrée selon les différents segments du secteur (pâtisseries industrielles, pains et viennoiseries), les tendances et lance[...]Fruits, légumes & 4G : fraîcheur, transparence et praticité
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1311 (21/11/2022) p.40-45
- Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché des produits de la découpe fraîche des légumes et des salades en sachet : état des lieux du marché, raison de la baisse des ventes de la 4e gamme et des salades en sachets, zoom sur le segment de l'extra salade qui dyn[...]Glaces : valeur refuge
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1285 (14/06/2021) p.40-44
- Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché des glaces dans la grande distribution française : état des lieux du marché par segments, stratégies et innovations (packaging, bio), lancements de gammes des marques Hägen-Dazs, Magnum, Ben & Jerry's, Glaces de Lyon, [...]Hygiène beauté : naturalité, bio et responsabilité
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1283 (19/04/2021) p.42-49
- Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché de l'hygiène-beauté dans la grande distribution française : état des lieux chiffré du marché par segments, impact de la crise sanitaire, attentes des consommateurs sur le bio et la naturalité (shampoing solide, produit[...]Hygiène Beauté : en quête de naturalité
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1315 (03/2023) p.56-63
- Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché de l'hygiène-beauté : état des lieux chiffré du marché par segment et par circuit. Focus sur le marché des capillaires et accessoires de coiffure ainsi que sur celui de la douche et du maquillage : des marchés en crois[...]Hygiène féminine : un marché qui se valorise
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1304 (27/06/2022) p.44-49
- Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché de l'hygiène féminine : état des lieux d'un marché en pleine croissance et valorisation. Focus sur les différentes tendances par segments et catégories, la transformation du marché vers plus d'écologie et de naturalité[...]Hygiène féminine : le marché se valorise
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1332 (12/2024) p.52-57
- Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché de l'hygiène féminine, qui continue à se valoriser malgré un léger repli en volume : état des lieux chiffré du marché de l'hygiène féminine (ventes valeur et ventes volume) ; les tendances du marché (la quête de natura[...]Hygiène féminine : plis de naturalité et de transparence
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1287 (12/07/2021) p.44-48
- Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché de l'hygiène féminine dans la grande distribution : état des lieux du marché par segments, tendances (naturalité) et stratégies des marques (Love & green, Procter & Gamble, Always et Tampax, Nana, Naturopera). Encadrés[...]PEM / GEM : un marché toujours dynamique
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1307 (19/09/2022) p.46-49
- Sandrine Panossian-Kahn
Le point sur le marché du petit électroménager (PEM) et du gros électroménager (GEM) : valeur du marché en 2021, analyse chiffrée de la croissance pour toutes les catégories du GEM, chiffres de la progression en valeur et en volume des secteurs [...]Produits italiens : authenticité et naturalité
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1299 (21/03/2022) p.32-38
- Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché des produits italiens : état des lieux chiffré du marché et des ventes par catégories : le premiumisation et les tendances du segment pâtes, les innovations du segment sauces et pizzas. Encadrés : l'adaptation des rayo[...]Produits de la mer : dynamiques et engagés
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1293 (22/11/2021) p.36-43
- Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
Le point sur le marché des produits de la mer dans la grande distribution. L'évolution des ventes de produits en libre-service préemballés et des ventes en criée ; les tendances des ventes par produit ; les lancements de produits sur le segment [...]Traiteur : un secteur dynamique
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1320 (10/2023) p.46-51
- Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché des produits traiteur : état des lieux chiffré du marché des produits traiteur (évolution des ventes valeur et ventes volume) ; la croissance du marché du traiteur depuis plus de dix ans ; la diversité des produits tra[...]Traiteur : un secteur dynamique
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1290 (04/10/2021) p.44-46
- Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
Le point sur le marché des plats préparés (rayon traiteur) : l'évolution des ventes ; le segment du frais emballé ; les sous-segments du segment traiteur libre-service qui tirent la croissance ; les tendances du marché des plats préparés en 2021[...]Ultrafrais : il poursuit sa croissance
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1286 (28/06/2021) p.34-40
- Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché de l'ultra-frais dans la grande consommation : état des lieux du marché en chiffres par segments, tendances et stratégies des marques (Nestlé, vrai, LNUF, Charles & Alice, Marie Morin, Danone). Focus sur le segment alt[...]
