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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherchecaramel au beurre salé in Ar Men, 203 (novembre 2014)
Titre : caramel au beurre salé : L'invention d'une tradition Type de document : texte imprimé Auteurs : Tudi Kernalegenn, Auteur ; Xavier Dubois, Photographe Année : 2014 Article : p. 42-47
in Ar Men > 203 (novembre 2014)Résumé : Le caramel au beurre salé fait partie du patrimoine culinaire breton. Il se trouve partout de l'industrie agro-alimentaire à la haute gastronomie en passant par les artisans-confiseurs. Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 031136 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Kris, archiviste des humbles Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain-Gabriel Monot, Auteur ; Xavier Dubois, Photographe Année : 2014 Article : p. 8-11
in Ar Men > 198 (janvier 2014)Résumé : Portrait du scénariste brestois Kris, qui, avec le dessinateur Maël, a conçu la Bande dessinée en quatre tomes "Notre mère la guerre" sur la Première Guerre Mondiale et "Un homme est mort" avec Etienne Davodeau.. Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 029078 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Louis Chauris : La mémoire des pierres Type de document : texte imprimé Auteurs : François de Beaulieu, Auteur ; Xavier Dubois, Photographe Année : 2018 Article : p. 8-11
in Ar Men > 226 (septembre 2018)Résumé : Portrait du géologue breton Louis Chauris, chercheur, enseignant et conférencier passionné. Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 039407 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : La Madeleine Titre original : Un hameau hors du temps Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Berrou, Auteur ; Xavier Dubois, Photographe Année : 2015 Article : p. 50-55
in Ar Men > 208 (septembre 2015)Résumé : Présentation du hameau de la Madeleine et de sa chapelle dans le sud Finistère aux limites de la baie d'Audierne. Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 033108 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Oser entreprendre dans les îles Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis Brigand, Auteur ; Xavier Dubois, Photographe Année : 2013 Article : p. 42-49
in Ar Men > 196 (septembre 2013)Résumé : Enquête sur ceux qui travaillent sur une île bretonne, leurs motivations, leurs attentes, leurs succès, leurs rêves... Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 028235 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : La planète cidre a son zinc au Sistrot Type de document : texte imprimé Auteurs : Mark Gléonec, Auteur ; Xavier Dubois, Photographe Année : 2017 Article : p. 60-63
in Ar Men > 219 (juillet 2017)Résumé : Reportage sur le Sistrot , restaurant, bar et cave à cidre de Quimper qui propose des boissons à base de pommes à cidre. Nature du document : documentaire Exemplaires (1)
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Titre : Pour l'amour du whisky Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Jigourel, Auteur ; Xavier Dubois, Photographe Année : 2014 Article : p. 50-53
in Ar Men > 202 (septembre 2014)Résumé : Jean et Martine Donnay, distillateurs d'eau-de-vie de malt d'orge installés dans les côtes d'Armor, projettent de monter une distillerie sur l'île d'Islay en Écosse. Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 030412 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Robinsonnade sur les îles de Saint-Briac Type de document : texte imprimé Auteurs : Gwenaëlle Abolivier, Auteur ; Xavier Dubois, Photographe Année : 2017 Article : p. 50-55
in Ar Men > 219 (juillet 2017)Résumé : La station balnéaire costarmoricaine racontée par la journaliste et écrivain Gwenaëlle Abolivier. Nature du document : documentaire Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 037859 Archives périodique Archives documentaire Exclu du prêt
Titre : Au Sillon de Talbert : La mer en toute intimité Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé Hamon, Auteur ; Xavier Dubois, Photographe Année : 2016 Article : p.52-57
in Ar Men > 212 (mai 2016)Résumé : L'écrivain nous présente lesillon de Talbert, curiosité géologique à l'atmosphère particulière,qui protège Bréhat. Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 034796 Archives périodique Archives documentaire Disponible
Titre : Vigneronne, de mère en fille Type de document : texte imprimé Auteurs : Chloé Batissou, Auteur ; Xavier Dubois, Auteur Année : 2017 Article : p. 8-12
in Ar Men > 218 (mai 2017)Résumé : Portraits de Véronique et Aurore Günther-Chéreau, vigneronnes au cœur du pays nantais à la confluence de la Sèvre et du Maine. Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 036865 Archives périodique Archives documentaire Disponible
