Le blé, une céréale au goût géopolitique
- Dans le périodique : Carto, n°031 (09/2015) p.58-63
- Auteur : Sébastien Abis
Analyse de l'aspect géopolitique du blé, céréale au centre des enjeux agricoles du 21e siècle : l'extension de sa culture, l'internationalisation du blé, l'essor de la consommation et de la production ; l'enjeu de la sécurité alimentaire, les al[...]