Charlotte Le Feuvre, paludière à Guérande / Patrick Tanguy in Ar Men, 256 (septembre 2023)

Public ISBD [article]  inAr Men > 256 (septembre 2023) Titre : Charlotte Le Feuvre, paludière à Guérande Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Tanguy, Auteur ; Thomas Louapre, Photographe Année : 2023 Article : p. 8-11 Descripteurs : marais salant Morbihan : département sel : composé chimique Résumé : Portrait de la présidente de la coopérative de producteurs de sel de Guérande. Nature du document : documentaire [article] Charlotte Le Feuvre, paludière à Guérande [texte imprimé] / Patrick Tanguy, Auteur ; Thomas Louapre, Photographe . - 2023 . - p. 8-11. in Ar Men > 256 (septembre 2023) Descripteurs : marais salant Morbihan : département sel : composé chimique Résumé : Portrait de la présidente de la coopérative de producteurs de sel de Guérande. Nature du document : documentaire

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L'énergie du sel / Jean-Michel Courty / Pour la science (2016) in Pour la science, 463 (05/2016)

Public ISBD [article]  inPour la science > 463 (05/2016) Titre : L'énergie du sel Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Courty, Auteur ; Edouard Kierlik, Auteur Editeur : Pour la science, 2016 Article : p.89-91 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : énergie renouvelable sel : composé chimique Résumé : Le point sur l'énergie osmotique, une énergie renouvelable exploitant la salinité des océans : explication du phénomène physique de l'osmose et de la notion de pression osmotique, l'utilisation de la pression osmotique pour produire de l'électricité, les difficultés de mise en oeuvre d'une telle centrale électrique, les perspectives industrielles de l'énergie osmotique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'énergie du sel [texte imprimé] / Jean-Michel Courty, Auteur ; Edouard Kierlik, Auteur . - Pour la science, 2016 . - p.89-91. Bibliographie. Langues : Français (fre) in Pour la science > 463 (05/2016) Descripteurs : énergie renouvelable sel : composé chimique Résumé : Le point sur l'énergie osmotique, une énergie renouvelable exploitant la salinité des océans : explication du phénomène physique de l'osmose et de la notion de pression osmotique, l'utilisation de la pression osmotique pour produire de l'électricité, les difficultés de mise en oeuvre d'une telle centrale électrique, les perspectives industrielles de l'énergie osmotique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Lunebourg, cité du sel / Jean-Claude Hocquet / Sophia Publications (2021) in L'Histoire (Paris. 1978), 482 (04/2021)

Public ISBD [article]  inL'Histoire (Paris. 1978) > 482 (04/2021) Titre : Lunebourg, cité du sel Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Hocquet, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2021 Article : p.47-49 Langues : Français (fre) Descripteurs : Allemagne commerce marais salant sel : composé chimique Mots-clés : Ligue hanséatique Résumé : Point sur Lunebourg, principale saline de l'Europe du Nord et richesse du commerce hanséatique, du 13e siècle au 15e siècle : l'utilité du sel pour la conservation du hareng, les tonnes de sel produites et l'exportation vers les ports de la Baltique, le transport par chariots et les marchandises de retour, la construction et l'ouverture du canal reliant la ville de Lübeck et la saline de Lunenbourg en 1398, l'intérêt du canal pour Lübeck, l'enrichissement et le monopole obtenu pour la ville de Lunenbourg grâce à ce commerce, l'importance de Lunenbourg dans le commerce hanséatique, la concurrence à partir du 16e siècle, les édifices restant de cette époque. Carte du canal de Stecknitz. Encadré : les salines en Allemagne et le fonctionnement de l'exploitation des saumures. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Lunebourg, cité du sel [texte imprimé] / Jean-Claude Hocquet, Auteur . - Sophia Publications, 2021 . - p.47-49. Langues : Français (fre) in L'Histoire (Paris. 1978) > 482 (04/2021) Descripteurs : Allemagne commerce marais salant sel : composé chimique Mots-clés : Ligue hanséatique Résumé : Point sur Lunebourg, principale saline de l'Europe du Nord et richesse du commerce hanséatique, du 13e siècle au 15e siècle : l'utilité du sel pour la conservation du hareng, les tonnes de sel produites et l'exportation vers les ports de la Baltique, le transport par chariots et les marchandises de retour, la construction et l'ouverture du canal reliant la ville de Lübeck et la saline de Lunenbourg en 1398, l'intérêt du canal pour Lübeck, l'enrichissement et le monopole obtenu pour la ville de Lunenbourg grâce à ce commerce, l'importance de Lunenbourg dans le commerce hanséatique, la concurrence à partir du 16e siècle, les édifices restant de cette époque. Carte du canal de Stecknitz. Encadré : les salines en Allemagne et le fonctionnement de l'exploitation des saumures. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Plongée dans les mines de sel / Valérie Greffoz in Comment ça marche (Paris. 2020), 150 (06/2023)

Public ISBD [article]  inComment ça marche (Paris. 2020) > 150 (06/2023) Titre : Plongée dans les mines de sel Type de document : texte imprimé Auteurs : Valérie Greffoz, Auteur Année : 2023 Article : p. 50-53 Descripteurs : exploitation minière sel : composé chimique Résumé : Histoire des mines de sel. Nature du document : documentaire [article] Plongée dans les mines de sel [texte imprimé] / Valérie Greffoz, Auteur . - 2023 . - p. 50-53. in Comment ça marche (Paris. 2020) > 150 (06/2023) Descripteurs : exploitation minière sel : composé chimique Résumé : Histoire des mines de sel. Nature du document : documentaire

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Les routes de "l'or blanc" / Bernard Nantet / L'Histoire (2013) in Les collections de l'Histoire, 058 (01/2013)

Public ISBD [article]  inLes collections de l'Histoire > 058 (01/2013) Titre : Les routes de "l'or blanc" Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Nantet, Auteur Editeur : L'Histoire, 2013 Article : p.37 Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce Sahara sel : composé chimique Résumé : Point sur les routes du sel au Sahara : le sel, moyen de paiement au Moyen Âge ; les mines de sel (Mali, Mauritanie) ; le transport du sel par les caravanes ; les types de sel exploités. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les routes de "l'or blanc" [texte imprimé] / Bernard Nantet, Auteur . - L'Histoire, 2013 . - p.37. Langues : Français (fre) in Les collections de l'Histoire > 058 (01/2013) Descripteurs : commerce Sahara sel : composé chimique Résumé : Point sur les routes du sel au Sahara : le sel, moyen de paiement au Moyen Âge ; les mines de sel (Mali, Mauritanie) ; le transport du sel par les caravanes ; les types de sel exploités. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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La saline royale d'Arc-et-Senans / Faton (2021) in Histoire Junior, 109 (07/2021)

Public ISBD [article]  inHistoire Junior > 109 (07/2021) Titre : La saline royale d'Arc-et-Senans Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2021 Article : p.32-35 Descripteurs : production : économie sel : composé chimique Mots-clés : Arc-et-Senans Résumé : Présentation de la saline royale d'Arc-et-Senans en Bourgogne : la présence d'eau salée dans l'intérieur des terres avec la mer Panthalassa, l'exploitation et la vente de sel pendant l'Antiquité, le fonctionnement de la saline de Salins-les-Bains dans le Jura, l'histoire de la construction de la saline d'Arc-et-Senans de 1775 à 1779, les différents bâtiments qui la composent, la baisse de son activité et sa fermeture en 1895. Encadré : l'importance du sel pour la conservation des aliments. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] La saline royale d'Arc-et-Senans [texte imprimé] . - Faton, 2021 . - p.32-35. in Histoire Junior > 109 (07/2021) Descripteurs : production : économie sel : composé chimique Mots-clés : Arc-et-Senans Résumé : Présentation de la saline royale d'Arc-et-Senans en Bourgogne : la présence d'eau salée dans l'intérieur des terres avec la mer Panthalassa, l'exploitation et la vente de sel pendant l'Antiquité, le fonctionnement de la saline de Salins-les-Bains dans le Jura, l'histoire de la construction de la saline d'Arc-et-Senans de 1775 à 1779, les différents bâtiments qui la composent, la baisse de son activité et sa fermeture en 1895. Encadré : l'importance du sel pour la conservation des aliments. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique

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Le sel : un cristal plus précieux que l'or / Denis Delbecq / Sciences et avenir (2018) in Sciences & avenir. Hors série, 193 (04/2018)

Public ISBD [article]  inSciences & avenir. Hors série > 193 (04/2018) Titre : Le sel : un cristal plus précieux que l'or Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis Delbecq, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2018 Article : p.52-57 Note générale : Bibliographie, webographie. Descripteurs : étude historique sel : composé chimique Résumé : Dossier consacré au sel et à son histoire. Présentation de l'histoire des techniques d'extraction du sel, de son commerce, de son transport (notamment grâce au briquetage et l'élaboration de pains de sel) et du contrôle de sa production et de sa vente, dans le monde. Entretien avec l'anthropologue et spécialiste des comportements alimentaires Jesus Contreras Hernandez sur la portée symbolique du sel. Encadré : sa valeur nutritionnelle. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le sel : un cristal plus précieux que l'or [texte imprimé] / Denis Delbecq, Auteur . - Sciences et avenir, 2018 . - p.52-57. Bibliographie, webographie. in Sciences & avenir. Hors série > 193 (04/2018) Descripteurs : étude historique sel : composé chimique Résumé : Dossier consacré au sel et à son histoire. Présentation de l'histoire des techniques d'extraction du sel, de son commerce, de son transport (notamment grâce au briquetage et l'élaboration de pains de sel) et du contrôle de sa production et de sa vente, dans le monde. Entretien avec l'anthropologue et spécialiste des comportements alimentaires Jesus Contreras Hernandez sur la portée symbolique du sel. Encadré : sa valeur nutritionnelle. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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