Sciences et avenir (1949), n°839 - Bulletin N°839 (01/2017)
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Sciences et avenir (1949)
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Article de périodique
Ce qu'il faut retenir de 2016
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°839 (01/2017) p.8-11
Bilan des événements et des découvertes scientifiques les plus marquants de l'année 2016.
Article de périodique
Manuscrits de la mer Morte : l'énigme des fragments inédits
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°839 (01/2017) p.26-36
- Auteur : Bernadette Arnaud
Dossier consacré aux manuscrits de la mer Morte, au moment de l'apparition de fragments restés inconnus jusqu'en 2016. Enquête sur ces documents acquis par des collectionneurs ; la prudence sur leur origine ; les différentes analyses en cours et[...]
Article de périodique
Plongée au coeur des lunes océans
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°839 (01/2017) p.38-41
- Auteur : Sylvie Rouat
Enquête sur différentes lunes dotées d'océans glacés : l'observation de geysers d'eau à la surface d'Europe, une lune de Jupiter, en 2016 et les causes de ce phénomène ; les différentes missions en projet ; les hypothèses ; les autres lunes conc[...]
Article de périodique
Pour aider la recherche, jouez !
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°839 (01/2017) p.42-44
- Auteur : Luc Allemand
Le point sur le développement des jeux en ligne de découverte scientifique : les enjeux pour les chercheurs ; des exemples de jeux et leurs objectifs ; les avantages ; les questions soulevées. Encadré : brève interview sur l'intérêt des jeux sér[...]
Article de périodique
Etonnants sanctuaires à Fontainebleau
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°839 (01/2017) p.46-49
- Auteur : Sylvie Briet
Enquête sur des abris ornés du mésolithique situés autour de Fontainebleau : la mise en place d'un programme d'étude et de préservation ; les difficultés pour repérer les cavités ; les dessins observés ; les hypothèses et les questions soulevées[...]
Article de périodique
Le vin révèle le secret de ses arômes
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°839 (01/2017) p.52-55
- Auteur : Loïc Chauveau
Le point sur les molécules responsables de l'arôme du vin : les résultats des recherches ; le rôle des capacités sensorielles ; des exemples de parfums selon le type de vin et leur origine ; les transformations chimiques observées ; les enjeux. [...]
Article de périodique
Françoise Gaill, biologiste : la grande dame de l'océanographie
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°839 (01/2017) p.56-57
- Auteur : Sylvie Rouat
Présentation de Françoise Gaill, une biologiste française : son rôle dans les négociations internationales sur la gouvernance de la haute mer et les difficultés rencontrées ; sa personnalité ; son parcours professionnel ; ses influences ; son ap[...]
Article de périodique
La salmonelle infecte aussi les plantes
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°839 (01/2017) p.58-60
- Auteur : Hervé Ratel
Le point sur la contamination des végétaux par la salmonelle : les différentes causes d'infection de la plante ; le mécanisme de propagation de la bactérie aux animaux et aux plantes ; les inquiétudes suscitées. Encadrés : les intoxications alim[...]
Article de périodique
Vapoter pour se sevrer du tabac
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°839 (01/2017) p.62-65
- Auteur : Rachel Mulot
Enquête sur l'utilisation de l'e-cigarette pour arrêter ou diminuer la consommation de tabac : les résultats de différentes études ; le succès inattendu de la cigarette électronique ; des législations variées selon les pays. Encadrés : les dange[...]
Article de périodique
Le saumon, à consommer avec modération
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°839 (01/2017) p.66-67
- Auteur : Brigitte Bègue
Le point sur l'intérêt nutritionnel du saumon : la consommation en France ; les bienfaits de l'oméga 3 pour la santé : la présence de produits toxiques ; le rôle des labels ; la prise en compte des modes de préparation ; la teneur en sel. Encadr[...]
Article de périodique
Le régime pulsé au secours des seniors
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°839 (01/2017) p.68-70
- Auteur : Sophie Cedro
Le point sur l'intérêt du régime pulsé pour les personnes âgées : le constat de la dénutrition pour cette classe d'âge ; le principe de ce régime ; les résultats d'une étude ; le rôle de l'apport en protéines pour les muscles ; les désaccords su[...]
Article de périodique
Les leçons de l'échec d'un essai contre Alzheimer
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°839 (01/2017) p.72-73
- Auteur : Elena Sender
Le point sur le résultat d'un essai clinique pour soigner la maladie d'Alzheimer : le médicament testé ; rappel sur le développement de la maladie et le rôle du peptide amyloïde bêta ; les causes de l'échec ; les hypothèses de recherche et les e[...]
Article de périodique
Comment se passer du mot de passe
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°839 (01/2017) p.74-77
- Auteur : Arnaud Devillard
Le point sur les recherches sur les différentes technologies d'authentification : vers l'abandon des mots de passe ; l'utilisation de la biométrie et ses limites ; le score de confiance testé par Google et les critères pris en compte ; le princi[...]
Article de périodique
L'intelligence artificielle parvient à lire sur les lèvres
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°839 (01/2017) p.78-79
- Auteur : Arnaud Devillard
Compte rendu sur les recherches menées sur la lecture sur les lèvres effectuée par des algorithmes : une comparaison entre deux méthodes utilisées et les résultats obtenus ; les réactions de la communauté scientifique ; des performances supérieu[...]
Article de périodique
Les tables de cuisson à induction : chaleur à haute fréquence
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°839 (01/2017) p.86-89
- Auteur : Henri-Pierre Penel
Le point sur les tables de cuisson à induction : les qualités ; la nécessité de récipients adaptés ; les fonctionnalités. Comparatif entre différents modèles disponibles. Encadrés : les risques liés au rayonnement électromagnétique ; le fonction[...]
Exemplaires
Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 036137 | Archives | périodique | Archives | documentaire | Disponible |