Article de périodique
La perception gustative
- Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, TDC, n°1022 (15 octobre 2011) p.28-32
- Auteur : Séverine Bouvart
Séquence pédagogique permettant de découvrir la complexité du goût. Proposition d'expérimentations pour les élèves de classe élémentaire.
