Boissons : "La culture cocktail transforme le marché des spiritueux"

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2882 (12/03/2026)
• Pages : p.65-93
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Dossier consacré aux marchés des boissons. Interview de Stéphane Cluzet, directeur général de Bacardi pour l'Europe de l'Ouest : historique du groupe, chiffre d'affaires, nombre de salariés, marques possédées et top 10 des marques en France, sites de production, marché français des spiritueux, stratégie d'entreprise et stratégie marketing du groupe. Stratégies d'entreprise et stratégies marketing pour le segment des boissons alcoolisées : vins (cépage et export, innovation), bière (communication, distribution, spécialités), cidre (diversification de l'offre, montée en gamme, éco-tourisme), cocktails (offre, premium, sans alcool). Stratégies d'entreprise et stratégies marketing pour le segment des boissons sans alcool : eau minérale (communication), ea filtrée, kéfir de fruits (recette, commercialisation), jus de fruit (offre, prix), canette (design, communication).

• • Mots-clés : boissons (secteur économique)