Le sucre nous rend-il bêtes ?

Dans le périodique : Sport & vie (Dijon), n°211 (07/2025)
• Auteur : Aurore Braconnier
• Pages : p.42-45
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur les recherches récentes établissant un lien entre la dégradation des performances intellectuelles et une surconsommation de sucre : les différents effets du sucre sur l'organisme et notamment sur le cerveau, l'addiction au sucre de nombreux sportifs et la difficulté de limiter la consommation de sucre.

• • Descripteurs : processus cognitif sucre
  • Mots-clés : cerveau (organe)