Nantes : un siècle de biscuit LU

Dans le périodique : Ar Men, n°11 (Octobre 1987)
• Auteur : Ar Men
• Pages : p. 2-33
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    En 1850, un jeune couple de pâtissiers, Romain Lefèvre et Isabelle Utile, tiennent boutique à Nantes. Trente ans plus tard, leur fils Louis développe jusqu'au stade industriel, la petite biscuiterie familiale.
    Universellement connus aujourd'hui, les biscuits LU n'ont cessé de s'affirmer comme l'un des produits-vedettes de l'industrie alimentaire.

• • Descripteurs : biscuit industrie alimentaire Loire-Atlantique : département Pays de la Loire : région produit alimentaire produit céréalier
  • Mots-clés : biscuit LU
  • Discipline : Histoire/SES (Sciences Economiques et Sociales)