Eviter les aliments ultratansformés

Dans le périodique : Que choisir ? Santé (Paris), n°199 - Cahier 1 (décembre 2024)
• Pages : p. 8
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Conseils nutritionnels de Mathilde Touvier, directrice de l'équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle à l'INSERM. Identifier les aliments ultratransformés (AUT), les repérer et les éviter pour préserver sa santé.

• • Descripteurs : alimentation industrie agroalimentaire santé