Pains de mie, burgers, pinsas... les dernières tendances de la panification préemballée

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2842 (08/05/2025)
• Auteur : François Biaggini
• Pages : p.30-34
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Point sur le marché de la panification préemballée : évolution des ventes, selon les différents segments, selon les marques, axes de stratégies des fabricants (innovation, tendances, santé, praticité, animation, recette).

• • Descripteurs : produit céréalier
  • Mots-clés : marché sectoriel