La restauration, planche de salut pour Casino ?

Auteur : Magali Picard
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Point sur la stratégie d'entreprise du groupe Casino sur le secteur de la restauration dans ses enseignes : enjeux, marges et chiffres d'affaires visés, concepts de restaurant ou d'offre de restauration (snacking, corner, offre, approvisionnement local, collaboration avec des pâtissiers, clientèle, stratégie d'implantation).
- Descripteurs : grande surface restauration rapide stratégie d'entreprise

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