Agro-Alimentaire : Métiers - Etudes - Emploi

• Auteur : Collectif
• • Editeur : ONISEP 2025
  • Collection : Parcours, num. 224
  • ISBN/ISSN : 978-2-273-01704-6
  • Format : 136 p. / ill.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : De l’idée d’un nouveau produit à l’assiette des consommateurs, de nombreux professionnels de l’agroalimentaire se relaient pour lui donner vie. Recherche, production, contrôle qualité, commercialisation… à chacun sa spécialité. Les métiers de ce secteur vous intéressent ? Bonne nouvelle : les formations se déclinent à tous les niveaux, du CAP au bac + 5, et les débouchés sont au rendez-vous !
  • Résumé :

    De l’idée d’un nouveau produit à l’assiette des consommateurs, de nombreux professionnels de l’agroalimentaire se relaient pour lui donner vie. Recherche, production, contrôle qualité, commercialisation… à chacun sa spécialité. Les métiers de ce secteur vous intéressent ? Bonne nouvelle : les formations se déclinent à tous les niveaux, du CAP au bac + 5, et les débouchés sont au rendez-vous !

    Sommaire :

    DÉCRYPTAGE : La chaîne de fabrication d'un aliment

    REPORTAGE : De la brioche sur la planche

    MÉTIERS : Les métiers en 4 familles

    RECHERCHE ET DÉVELOPPEMENT :
    Élodie, ingénieure R&D
    Emmeline, technicienne de recherche

    PRODUCTION :
    Jimmy, conducteur de ligne de production
    Maud, ingénieure procédés
    Thibaut, ingénieur production
    Nicolas, opérateur de transformation
    Amélie, technicienne de conditionnement

    QUALITÉ ET MAINTENANCE :
    Christophe, auditeur qualité
    Maëlle, responsable QHSE
    Valentin, technicien de maintenance
    Alyson, technicienne qualité

    COMMERCIALISATION ET LOGISTIQUE :
    Pierre, acheteur
    Florent, attaché commercial
    Camille, cheffe de produit
    Mickaël, technicien logistique

    Dico des métiers :
    Acheteur/acheteuse
    Animateur/animatrice HSE
    Attaché commercial/attachée commerciale
    Auditeur/auditrice qualité
    Chef/cheffe de produit
    Chef/cheffe de projet packaging
    Conducteur/conductrice de ligne de production
    Diététicien/diététicienne
    Enquêteur/enquêtrice de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes
    Formulateur/formulatrice
    Ingénieur/ingénieure process
    Ingénieur/ingénieure production
    Ingénieur/ingénieure R&D
    Opérateur/opératrice de production
    Opérateur/opératrice de transformation
    Responsable de maintenance
    Responsable QHSE
    Responsable qualité client
    Technicien/technicienne de conditionnement
    Technicien/technicienne de maintenance
    Technicien/technicienne de production
    Technicien/technicienne de recherche
    Technicien/technicienne logistique
    Technicien/technicienne ordonnancement
    Technicien/technicienne qualité
    Technico-commercial/technico-commerciale

    ÉTUDES : Quelles formations pour quels métiers ?
    5 questions avant de se lancer
    Les CAP et bacs professionnels
    Les BTS et BTSA
    Les BUT
    Les licences professionnelles
    Les licences et masters
    Les écoles d'ingénieurs
    Parcours d'études
    Vers un bac professionnel
    Vers un BTS
    Vers un BUT
    Vers un diplôme d'ingénieur

    EMPLOI :
    Les employeurs du secteur
    Les conditions de travail
    Les tendances du recrutement
    Les compétences attendues
    Mes débuts dans un groupe
    Mes débuts dans une PME

    GUIDE PRATIQUE :
    Comparez les filières
    Carnet d'adresses des formations
    Sites utiles
    Ressources Onisep
    Lexique
    Liste des sigles
    Index
    

• • Descripteurs : industrie agroalimentaire métier : agriculture et agroalimentaire
  • Index. décimale : ORI SCI (Sciences Technologie)
  • Niveau : COL/LYC
  • Discipline : Orientation