À table ! : Formes et enjeux du repas

• Auteur : Johan Faerber
• • Editeur : Hatier 2024
  • Collection : Classiques & Cie
  • Sous-collection : BTS
  • ISBN/ISSN : 978-2-401-10547-8
  • Format : 127 p.
• • Nature du document : documentaire/fiction Genre : anthologie/parascolaire
  • Résumé :

    Anthologie sur le repas, la cuisine, la gastronomie. Fiches et méthodes, activités, sujets blancs.

• • Descripteurs : alimentation gastronomie thème artistique thème littéraire
  • Mots-clés : Cuisine / gastronomie
  • Index. décimale : 807 (Etudes d'oeuvres)
  • Thème de fiction : alimentation
  • Niveau : BTS/Enseignement supérieur
  • Discipline : Culture générale et expression/Français - Lettres