L'espoir renaît au rayon snacking

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2815 (07/11/2024)
• Auteur : Marie Nicot
• Pages : p.38-44
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Point sur le marché du rayon snacking : évolution des ventes selon les différents segments, partenariat entre marques et start-up sur l'offre végétale, revente de certaines activités des industriels, stratégies marketing des fabricants (recette, végétarien, bio, prix, emballage recyclable). Encadré : évolution des pratiques alimentaires pour la pause déjeuner.

• • Descripteurs : aliment restauration rapide
  • Mots-clés : marché sectoriel