Stronger, stinkier, softer : how Britain fell in love with cheese beyond cheddar

Dans le périodique : Vocable (English ed.), n°901 (09/2024)
• Pages : p.18-19
  • Langues : Anglais
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur les raisons de l'attrait des Britanniques pour les goûts exotiques de fromages ; la hausse des ventes de fromages étrangers.

• • Descripteurs : fromage perception gustative Royaume-Uni