Spécial régions Alsace : l'Alsace, une identité alimentaire forte

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2790 (04/04/2024)
• Auteur : Sylvie Leboulenger
• Pages : p.32-43
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Dossier consacré aux filières agricoles, à l'industrie agroalimentaire et au commerce en Alsace : évolution des ventes de marques locales et régionales, sigles, grandes entreprises alimentaires alsaciennes, atouts pour les distributeurs ; évolution des cultures et de la production agricole, cultures emblématiques d'Alsace et cultures réintroduites en soutien à l'agroalimentaire local ; femmes dirigeantes alsaciennes dans les entreprises familiales ou à des postes de direction.

• • Descripteurs : agriculture industrie agroalimentaire
  • Mots-clés : distribution (commerce) / région Grand Est