Le cadmium, un poison français

Auteur : Valéry Laramée de Tannenberg
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Enquête sur la contamination humaine par le cadmium : la responsabilité des engrais phosphatés, les chiffres de l'imprégnation de la population française par le cadmium, les conséquences sur la santé, les recommandations de l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail), la réponse politique européenne et française, les pistes de réduction de la pollution des sols agricoles. Encadré : les régimes alimentaires qui protègent.
- Descripteurs : cadmium intoxication

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