Grande distribution : faux magasins, vrais clients

Dans le périodique : Que choisir ? (Paris), n°629 (11/2023)
• • Ivan Logvenoff
  • Tucuman
• Pages : p.48-50
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation d'un supermarché laboratoire pour étudier les comportements des acheteurs : les ZEV, zone expérimentale point de vente ; les informations recueillies par les ingénieurs en charge de l'étude ; l'étude des achats des fruits et légumes pendant la période stratégique de l'intersaison ; les résultats des recherches sur le comportement des clients ; les objectifs pour les fabricants de maximiser les ventes d'un nouveau produit ou de ne pas perdre de parts de marché.

• • Descripteurs : étude de motivation grande surface